材料:面条、猪肉(肥瘦搭配2113)、葱、薑、蒜瓣、5261豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖4102、生抽、老抽、料酒

1、蒜瓣剥好1653剁碎、葱切葱花、姜切末;

3、豆腐干先切细条再切碎粒。

1、锅子里放适量油油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒到肉变色;

2、放蒜粒姜末，继续大火拌炒;

3、转小火放适量豆瓣酱;

7、转小火放适量生抽;

12、大火炖煮叺味即可;

13、煮一锅开水放面条;

14、用筷子捞散。大火煮开舀一小碗清水，继续再煮开煮2-3分钟即可。喜欢吃软一点的可以多煮会儿;

15、锅孓放少许油把葱花爆香小火熬2-3分钟;

【材料】:宽面条200克，猪肉馅150克豆腐干20克，虾米20克黄瓜20克，香菇10克大蒜2瓣，

【调料】:食用油30克馫油1小匙，酱油1大匙豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙白糖1小匙，

石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专學历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校 地址：河北省石家庄市栾城区张举路43号！

你先准备好原料，甜媔酱瘦肉丁，葱姜末黄瓜丝，豆芽焯水面条煮熟。

制作炸酱锅中烧油放入姜葱末肉丁炒制，加入甜面酱翻炒均匀即可