面条要用细的可以用家里面条機自己压，最细的有时间就一次多压点儿，放冰箱冻起来冻好后用保鲜袋装起来，想吃时随时可以拿出来就能煮黄瓜也一定要切细絲，味道真的不一样不信你们可以试试！

1. 锅中多放一些油，要放比平时炒两个鸡蛋多一些的油

2. 鸡蛋打入碗中稍加一些水搅散备用

3. 油温燒到四五成热加入搅散的鸡蛋液，注意要边倒边用筷子在锅里搅把鸡蛋搅成碎碎的鸡碎末，再稍微炒一会儿让鸡蛋定型

4. 加入香其酱我昰两个鸡蛋放了一袋酱，也可以根据自己的口味酌减

5. 翻炒均匀也可以少加入一点点水一定不要加多了

6. 锅中水烧开加入面条煮熟

7. 煮熟后的媔条加入凉水中投凉备用

8. 黄瓜洗净切成细丝，备用

9. 将面条控水加入大碗中码上黄瓜丝，加入炸好的酱