怎样做蒜香高丽菜好吃 蒜香高丽菜的做法
怎样做蒜香高丽菜 蒜香高丽菜做法,O太上老君O，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍蒜香高丽菜最正宗的做法，蒜香高丽菜的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香后，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末与培根末备用。
炖高丽菜封1.姜洗净去皮切片；青葱、干辣椒切段，备用。2.高丽菜切掉外叶，再从底部中间切划十字（深度约到高丽菜一半），再沖洗干净放入沸水中汆烫至表面稍软，捞出放入砂锅中备用。3.热锅，倒入1大匙油，放入姜片、葱段、干辣椒段爆香后，加入爌肉卤汁、水所有调味料煮沸。4.将作法3倒入作法2的砂锅中，以小火卤约30分钟（中途需翻面）。5.取出高丽菜盛盘，再淋上汤汁并放蒜丝即可。蒜香高丽菜1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香后，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末与培根末备用。3.将作法1的高丽菜放入沸水中烫熟，加入所有调味料与爌肉卤汁匀，再撒上作法2的材料即可。蒜香高丽菜1.高丽菜洗净切小片备用。2.取锅烧热倒入少量油，加入蒜末爆香，再放入辣椒末与作法1的高丽菜片炒软。3.于作法2加入所有调味料拌炒均匀至入味即可。4.将高丽菜、卤鸡腿、卤蛋一同放入餐盒即可。高丽菜捲1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。2.将剩余的材料与所有调味料拌匀至有黏性。3将作法1的高丽菜叶硬梗去掉，包起作法2的馅料，放入蒸锅蒸15分钟即可。高丽菜卷1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净，分别去除硬梗后，放入滚水中烫熟，捞起沥干备用。2.豆芽菜、金针菇洗净；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。3.将绞肉剁成泥状，加入酱油、胡椒粉及作法2的芹菜珠拌匀备用。4.高丽菜舖平，包入作法3的绞肉及作法2的豆芽菜、金针菇，卷成菜卷状，再用作法1的韭菜将菜卷绑住。5.将作法4的菜卷放于盘中，并淋上高汤，置入蒸笼中，蒸约25分钟即可。高丽菜卷1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。2.豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。3.将所有材料2混拌均匀成馅，先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉，再取适量馅包入，捲起成椭圆状，接缝处用牙签固定。4.将高汤、蕃茄煳倒入锅中，排入作法3的高丽菜卷，盖上纸锅盖，用中火煮约25分钟即可。卤高丽菜1.高丽菜整颗以清水洗净、沥干备用。2.将卤汁、水、作法1的高丽菜放入锅中煮滚，滚后再转小火煮约1小时即完成。泡高丽菜1.将高丽菜用盐拌匀，约15分钟后用冷开水沖洗掉盐份。2.将作法1的高丽菜和其余材料一起拌匀放入容器(玻璃罐最好，陶瓷罐次之)内，约2天冷藏即可。高丽菜1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等生活小技巧，30天变身小巧妇!【微信扫描下图可直接关注】
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蒜香高丽菜 1.高丽菜洗净切小片备用。 2.取锅烧热倒入少量油，加入蒜末爆香，再放入辣椒末与作法1的高丽菜片炒软。 3.于作法2加入所有调味料拌炒均匀至入味即可。 4.将高丽菜、卤鸡腿、卤蛋一同放入餐盒即可。 蒜味高丽菜 1.高丽菜洗净切块，胡萝卜洗净切片备用。 2.将作法1的高丽菜块、胡萝卜片及蒜末放入铝箔纸中，添入盐略为搅...
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高丽菜沙拉（肯德基版）ColeslawKFCStyle 材料 吃炸鸡块时，如果缺少了肯德基版的高丽菜沙拉， 真的是有那么一点点的缺憾。。。 材料A: 高丽菜-1/4颗 洋葱-1颗 红萝卜 - 1小节（随意多少） 盐 - 1茶匙 糖 - 1大匙 B。调味料： 盐 - 1/4～1/2茶匙 糖 - 1大匙 黑胡椒 - 少许 美奶兹（Mayonnaise） - 2～4大匙（浓淡依...
蒜味高丽菜 1.高丽菜洗净切块，胡萝卜洗净切片备用。 2.将作法1的高丽菜块、胡萝卜片及蒜末放入铝箔纸中，添入盐略为搅拌，再加入水，将铝箔纸包好，封口捏紧。 3.将作法2放入已预热的烤箱，以180℃烤约15分钟。 4.取出作法3，打开铝箔纸加入XO酱略拌一下即可。 蒜香高丽菜 1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。 2.热锅，...爆炒高丽菜的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“高丽菜是卷心菜的一种也叫包菜，很多人不清楚为什么叫高丽菜。那是因为该菜含有非常丰富的营养元素如：维生素群、矿物元素、蛋白质等等，并且热量低所以被运动健身者奉为减肥必备的蔬菜。正因为这样所以被称之为蔬菜中的人参被叫成了高丽菜。
高丽菜不只是营养美味，还有对人体相当作用的功能。经常食用能提高免疫力、促进消化帮助解除便秘，在抗癌的蔬菜之中也是前10之内的健康蔬菜。该菜的烹饪搭配有相当的多，今天介绍这个小搭配。让你不用只是清炒，加一点红萝卜不仅美观润色。并且口感及味道都提升了一个层次，红萝卜的营养也是一等一所以两者搭配绝对是一个超级营养的家常。”
半个1节1个3个
少许适量少许
爆炒高丽菜的做法
把材料准备好，要是不喜欢辣椒那就不要下。辣椒不仅能开胃还能帮助消化下一个也能润色让菜看起来比较美观
油热倒入红萝卜片翻炒翻炒
放入辣椒丝爆香
再倒入高丽菜翻炒，差不多熟的时候加入调味及胡椒粉。并洒一点蒜碎炒熟即可食用
烹饪技巧用猪油炒就更香了
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泡高丽菜的做法,泡高丽菜家常做法，泡高丽菜的做法,泡高丽菜家常做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面消失蜗牛rh就为大家带来这道泡高丽菜的做法,泡高丽菜家常做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.将高丽菜用盐拌匀，约15分钟后用冷开水沖洗掉盐份。2.将作法1的高丽菜和其余材料一起拌匀放入容器(玻璃罐最好，陶瓷罐次之)内，约2天冷藏即可。
top1:高丽菜泡菜
1.高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐拌匀，放入容器中腌至叶片变柔软（约3~4小时），以清水清洗2次后沥干水分。2.葱、韭菜、山芹菜均洗净切段备用。3.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。
top2:高丽菜结辣泡菜
(1)将新鲜高丽菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天后，再将盐水过滤沥干，盐水要保留备用。(2)将每片高丽菜叶自茎梗处向叶尾捲起，再将其左右提起交叉打结固定。(3)将滤出的盐水与调味料(2)、材料(2)搅拌均匀后，倒入高丽菜结中拌匀即可放入容器中腌制，冷藏约3天发酵完成即可食用，约可保存2週。
top3:高丽菜水泡菜
1.将高丽菜剥成一片一片，撒入盐腌渍约一天后，用水沖去多于咸味，沥干水份备用。2.红甜椒及黄甜椒洗净去籽，切片备用。3.红辣椒洗净，剖开切段；葱洗净切去根部，切段；苹果去皮，果肉切丝，备用。4.备一瓶，将所盐、姜泥、砂糖及凉开水倒入瓶中调匀，加入作法1的高丽菜、作法2的红甜椒及片黄甜椒片和作法3的红辣椒段、葱段及苹果丝搅拌均匀。5.于作法4瓶中撒入细辣椒粉拌匀。6.将作法5成品加盖，置放阴凉处约二天再放入冰箱冷藏，待高丽菜发酵到变酸即可食用。
top4:高丽菜干泡菜
(1)将高丽菜干反覆浸水沖洗后沥干水份备用，此时高丽菜干体积会吸水增加约为原来的2~2.5倍。(2)将调味料全部混合均匀备用。(3)将高丽菜干与调味料一起搅拌均匀，放入容器中加盖腌渍约30分钟后入味即可食用，期间需翻动多次使其入味均匀，置于冰箱冷藏约可保存1週。
top5:常熟泡菜（包心菜）
制作步骤：在室温15度左右或下是制作的好日子。常温下静待十天左右。最适合乳酸菌繁殖的温度为0-20℃.1.选包心菜，圆，大，重。手辦叶就断。2.将包心菜撒适中块（用手辦最好，大小随意）；自来水冲洗净风干。3. 泡菜盐卤：将清水烧开关火。加食盐（即不含碘的盐）（每1公斤水加80克盐）溶解后，放人适量配料（姜片、花椒、香叶，八角茴香、丁香，白芷，葱白），待卤水完全冷却后，倒人泡菜坛（以坛子的3／5为宜）。再加入蒜四小囊，白醋四分之三瓶，新鲜红辣椒（特辣的）或泡椒大把；白糖一小勺；（泡菜水咸淡可尝至偏咸一点，如淡了就不能入味），再放入菜块。卤水与泡菜平，不够时加凉的水与白醋。最后封坛口时用高度白酒。（最好用凉水制卤，不娇气，不易生霉花）4.取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。如发现泡菜软烂发臭，已变质，不能食用.特点：清香，甘脆可口，多样色彩，咸酸适口。一盘是泡菜，一盘是花生。酸菜的制作不同于泡菜，不要混为一谈。要诀： 1、泡菜第一次可做母水，而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如感到盐水不够酸，可加白醋令促进发酵。若盐水过酸，则宜倒掉部份并适当加入清水和盐，少少许糖。2、有时会见瓶中出现白花（用餐纸盖液面吸掉），并倒入白酒几滴（少许多了有酒味）。3.采用西芹、嫩姜、　芥菜，胡（红）萝卜，江豆，芹菜，包心菜，花菜梗等。 4.若想追求高精尖，可用洋姜，窝笋，嫩姜。：即先用淡盐水寝泡一夜，然后再放入泡菜坛中，一日即可食用。好的标准是色鲜，味醇（不宜太酸），微辣且粹。 5、 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤，其味甚美。加入鲜鱼片，即酸菜鱼　　6、 盐水可作别家的母水之用。　7、 泡菜的关键是忌沾油、忌细菌。所以，泡菜坛要先清洗凉干后用；
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
高丽菜300公克
胡萝卜丝少许
炒高丽菜的做法步骤
1. 将高丽菜剥除外叶，其余洗净、沥干，剥小片备用。
2. 锅中入油1大匙，爆香蒜头、虾皮，加入胡萝卜丝拌炒，再加入高丽菜续炒至软，然后加盐调味即可。
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& 蒜炒高丽菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
独家发布于
未经允许，不得转载!
高丽菜有好多的名字，卷心菜、洋白菜、绿甘蓝……这菜很清爽可口，我喜欢用蒜瓣素炒，能吃到高丽菜原味的脆甜，这菜也很营养的，富含叶酸和丰富的维生素，多吃很好。
1.将大蒜去皮，洗净，用刀压裂
2.将高丽菜洗净切成6毫米左右的细条
3.锅内放入适量油加热，放入蒜瓣煸出香味
4.将高丽菜放入锅内翻炒
5.炒两分钟后放入适量盐和酱油，翻炒
6.当高丽菜熟时，放入适量鸡精，关火出锅
因为高丽菜在炒时会有少量水出来，所以不用加清水
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