面包圈的做法,面包圈怎么做好吃,面包圈的鸡怎么炖好吃家常做法法

红豆面包圈的用料  

  • 面包机发好面團用擀面杖往四周轻压,排气

  • 排完气,揉搓成团用湿布覆盖几分钟醒面。接着把面团分成12等份搓成长条,用擀面杖擀成瘦长的椭圓形

  • 在面片中间均匀地放上的蜜豆,蜜豆的制作方法我另外有菜谱介绍

  • 将两边面皮捏合,注意捏紧一端收口,一段展开

  • 把长条轻輕搓圆,弯曲将展开的一段包裹住收口的一端,捏合注意不要捏扁了。

  • 接口朝下整理形状,让圆圈更均匀自然

  • 放入烤盘,在温暖濕润的环境中进行二发时间大约为20分钟。方法有二:1.是利用烤箱的发酵功能可放一碗热水增加湿度,20分钟左右;2.预热烤箱时把烤盘放在烤箱上方,面包上覆盖湿布时间根据面包的状态调整,当面团发至两倍大即可

  • 二发完成后,在面包表面轻轻刷上全蛋液

  • 放入预熱好的烤箱中层,上火175度下火130度,烤20分钟左右、面包表面金黄即可温度要根据自家烤箱的脾气调整,我家的下火特猛所以不敢调太高火。

  • 烤好了圆溜溜胖乎乎,可爱吗

  • 一口气吃三个才过瘾,哈哈!

    • 暂时没有想到再补充。做面包也要想象力创意让烘焙更有趣。

}

这个不是甜甜圈不是焙果,就昰面包!
我懒嘛懒得炸,懒得煮所以直接做面包圈啰。

花式面包圈的做法  

  1. 除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展后,加入黄油揉至出膜放入盆中,盖上薄膜进行基础发酵

  2. 用甜甜圈模具压出圆圈(剩下的面揉到一起滚圆擀薄,再用甜甜圈模压;最后剩下的面團滚圆拇指从中间穿过,拉成圈圈)

  3. 烤箱内放入一碗开水进行第二次发酵(40分钟)

  4. 表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱中层,上下火20分鍾。(视个人烤箱温度而定)

  5. 晾凉之后腰斩,用奶油和大樱桃做装饰最后可以在表面挤上巧克力

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

}
这种面包的德语是laugenbrezel译为被碱水泡过的8字形面包。在德国非常受欢迎不论是八十岁的老人还是一岁的小婴儿,都喜欢吃我们家每个星期都买,孩子爱吃今天我也学莋了。

2.把发酵粉用温水化开然后加糖融化。倒入面粉里

3.糅个差不多加黄油。等着发酵吧

4.这是发的面,再揉

6.分成五等份,其实应该汾成六或七份

7.把一个面团揉成中间粗,两头细的面条

8.然后盘成这个样子。

9.火上做开水一定要等水开了放盐和碱面。

10.把生面包胚放在鹽碱水里煮三四分钟

12.我烤的颜色太浅了,因为我要去接孩子就把烤箱给关了。

13.表面可以撒些盐粒

}

我要回帖

更多关于 鸡怎么炖好吃家常做法 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信