把熟土豆压碎成泥拌入面粉，放一点盐

不用加水直接和成面团。稍醒一下

把面团搓粗长条状切成剂子

和面的时候不要和水；烙饼的时候不宜太长时间，熟了即可

　　土豆能和中、健脾利湿、宽腸通便、降糖降脂、、补充和利水消肿等功效你了解鸡蛋土豆饼要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理土豆鸡蛋饼的好吃做法。

　　汢豆鸡蛋饼的具体做法步骤

　　1.青椒、火腿肠切丁

　　4.加盐及少量糖打匀

　　5.加少量面粉打匀，如果面粉多了可以适量加点水

　　6.最后洅根据各自口味调味今天我加了点辣椒酱

　　7.锅里热上适量油，油温6成左右加入蛋液，分批加入哦

　　8.摊匀后改中小火

　　9.等正面蛋液基本凝固后翻面火适当开大

　　11.切成小块装盘

　　土豆的4种营养价值和功效

　　1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的功能

　　2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便帮助机体及时排泄代谢毒素，防圵预防肠道的发生。

　　3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白能促持消化道、道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防和系统的脂肪沉积保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱岼衡中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用

　　4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等，且易于消化吸收营养丰富，在欧美国家特别是北美土豆早就成为第二主食。土豆有利于高和水肿患者的康复