蒜香咸鸭蛋蒜的做法，蒜香咸鸭蛋蒜怎么做好吃，蒜香

点击联系发帖人 时间：2017-11-21 17:53

咸鸭蛋蒜

妈妈在菜园子里种了许多的小青菜但这种青菜洒种子时太稠密了，所以现在还长的很小的时候就开始抽着拔掉苗子让余下的能长大一点，小小的一棵棵青菜苗也非常嘚可爱好些邻居家中的都扔掉了，我们拿回家来放了蒜粒一起炒着吃真的是很营养美味的佳肴。

1.小青菜苗用清水洗净备用

3.热锅入油入蒜和辣椒爆香

5.沥入生抽放入盐翻炒均即可出锅

青菜本来就是很鲜嫩的所以炒的时候不要过老影响口感

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1.把羊肉洗净切大块。姜拍碎

3.燒开水，把羊肉灼水加适量料酒去骚味。

4.把羊肉捞起用清水冲洗干净。

5.烧热过把羊肉姜倒入爆炒。

6.炒香后加适量料酒翻炒再适量苼抽，老抽上色

7.把炒香的羊肉倒入电磁炉锅，加适量清水冰糖，盐一起炖

9.把大蒜倒入一起炖10分钟。

10.好吃的羊肉就做好了

你对这个囙答的评价是？

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1. 小鱼干最好是选择小一点的看起来透透的这种小鱼吃起来没有苦的味道，口感会好一些

2. 先在锅里加油小火炸小鱼干慢慢炸猛火怕一不小心就烧焦了喜欢美食的亲必须偠有耐心一边炸一边放小半瓶盖白醋然后小半瓶盖白酒把小鱼炸至有点偏黄了咬起来脆脆的就可以出锅待用了

3. 另起油锅放入新鲜小尖椒蒜頭生姜八角两个大葱段两三段这里最好都用新鲜的，因为干的容易其他的没炸好干的材料就炸焦了比如干辣椒这个辣椒依个人口味不喜欢辣的可以不用

4. 炸至入味稍微有点干黄了把材料去掉

5. 接下来在油里面加入干辣椒粉大蒜末盐少许白糖鸡精少许生抽全部加入小火炒这里所有調料盐鸡精都加是因为大蒜有水分可以溶解这些调料如果炒干了再加盐味精的话没那么入味了

6. 炒出来辣椒是这样的可以在里面加点香油

7. 然後倒入炸好的小鱼干一起炒炒到水分稍微干一点就可以出锅了

8. 成品出来啦喜欢白芝麻的也可以放一点记得做这个的时候全程小火哟

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