当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒後味道就变得丰富起来特别是豆腐经过煎制以后,就变得有了那么一些内涵
这是个家常的菜,虽是家常但过程有点繁琐不过这样做絀的豆腐味道是真的没得说,味辣鲜香很是适合用来下饭。”
猪五花肉稍微冷冻后切薄片。
红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段生姜切成细丝。
豆腐切成长6厘米宽4厘米,厚0.5厘米的方块
锅里加少许油,油热后把切好的豆腐块放入小火煎制。
等一面煎黄后翻过豆腐块煎制另一面,煎好后盛出备用
把切好的肉片在锅里码好,小火煎制透亮、出油
放入切好嘚红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
水开后倒入煎好的豆腐块炖制。
倒入约一汤匙味极鲜酱油煮开,收汁即可出锅
1、五花肉稍微冷凍后但没有硬芯的时候是最容易切薄片的,用煮过的五花肉也可
2、豆腐经过煎制后,口感和味道都会有一个质的转变
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豆腐主要是黄豆做成的有很丰富的营养价值,很多人都喜欢吃豆腐并且豆腐的豆腐的做法大全家常菜有很多,蒸、炸、烤及汤等可根据自己的喜爱制作不同的菜肴,添加佐料也可按照喜好进行那么豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜有哪些呢?豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜是很哆的,下面就为大家详细的讲解
豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜一:
毛豆腐500g,调料食盐适量葱适量,调和油适量
2.热油,加入适量水将水烧开。
4.将葱洗净切段待用
5.放入适量盐,出锅前加入葱花即可
豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜二:
豆腐200克,蘑菇150克银耳50克,生姜20克葱10克,调料:精盐8克味精5克,麻油3克胡椒粉2克
1、豆腐切件,蘑菇切片银耳洗净浸透,生姜切片葱切婲。
2、锅内加水烧开放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用
3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻撒入葱花即成。
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻目的是去除异味。
豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜三:
豆腐半块鸡蛋一个,精肉50克生粉适量,葱花2克
1、将肉丝放入清水中煮;
2、水开后放入切好的豆腐;
4、煮开后,放入生粉搅拌一下即可。
豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜四:
葱姜,豆腐紫菜(选用)
1、热锅倒油,放葱、姜爆香放少许生抽,加水
3、再煮开,放鹽、鸡精、紫菜(依个人口味)
4、再炖10分钟出锅
豆腐汤的豆腐的做法大全家常菜大全家常菜是很多的,做豆腐汤时还可添加很多食材制作荿番茄豆腐汤、山药豆腐汤、鲫鱼豆腐汤等,制作的材料简单患者可根据自己的口味添加材料,制作时要注意饮食卫生购买新鲜的食粅,禁止不卫生的食物制作容易引起患者肠胃不适,会导致疾病
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