1.青鱼本身油脂比较多炒的时候鈈需要加太多油。
2.番茄酱本身已经挺甜的所以没有加糖。如果喜欢甜可以加点白糖
3.花椒在这里的作用是去腥。你可以用料酒代替
艏先将玉子豆腐切成厚约1cm的片;西红柿去蒂滚刀切小块
热锅,冷油放入Step1切好的玉子豆腐小火煎至两面金黄。
煎好的玉子豆腐盛出备用
热油,放入两大勺番茄沙司炒香。
接着放入切块的西红柿和Step3煎好的玉子豆腐翻炒,使其均匀地裹上番茄沙司
最后调入1茶匙糖,适量盐即可
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