韭菜炒卤豆腐干的做法大全

韭菜干豆腐炒肉的做法步骤

将韭菜清洗干净，切成小段装入盘中待用。

将干豆腐清洗干净切成丝，装入盘中待用

将猪瘦肉清洗干净，切成丝加入料酒，干淀粉

热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝五香粉炒散。

翻炒均匀放入干豆腐丝。

将韭菜干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐生抽，五香粉

快速翻炒均匀后，加入味精调味

翻炒均匀后，出鍋装入盘中即可。

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• 1.将韭菜切段，将干豆腐切成丝备用。

• 2.起锅放油将韭菜放入锅内炒。炒软后即刻拿出

• 3.另起锅，然后倒入清水放入精盐、酱油等调料调成汤汁。

• 4.然后将干豆腐放入用小火炖。

• 5.干豆腐炖好后放入韭菜煸炒几下，嘫后放入调好的粉面子即刻出锅食用。

• 韭菜不要炒的太软不然吃起来就没有口感了。

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