小白菜一把鸡蛋3个盐适量油适量

雞蛋打散加适量料酒和盐调匀。小白菜洗净切成两大段。

锅内入油放入鸡蛋炒成块状，然后将鸡蛋盛出

锅内再次入油，放入小白菜翻炒小白菜断生后加入2中的鸡蛋一起翻炒，加适量盐两分钟即可出锅。

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3.锅中烧油油热放入鸡蛋，鸡蛋炒好先捞出来！ 再放少量油油热，放入白菜来回翻炒，放入盐翻炒如果感觉没汤汁，可以少放一点水也可以不放翻炒白菜软放入雞蛋，来回翻炒两下就可以出锅了！