去学校学厨师得学几年才能毕业啊?
去学校学厨师得学几年才能毕业啊?
如果你想去个知名的酒店单大厨，那就多学几年，把手艺练好点，将来好养家糊口.
有什么学校推荐吗 ?
你是哪的人？
广西南宁的
...咱两不是一个地方的，我无法给你推荐学校...
等你学出来还可以去酒店当几年学徒，然后为当大厨做准备...
你是学厨的吗?　有人提议说先去酒店学额　人家都说去酒店学比去学校学好　去学校就是多个证
恩&&， 去酒店可以学到真正的手艺，我哥就是去酒店当了一年学徒.
其他回答 (1)
厨师 从零开始！只要你有信心有兴趣就行！安徽新东方烹饪学院 就可以实现你的厨师之梦！！！国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业
相关知识等待您来回答
招生考试领域专家最佳答案 此答案由提问者自己选择，并不代表本站的观点
我是在专门学习厨师的。现在已经通过考试了。其实每个地方都不同的 初级的主要考你对火候的掌握 和刀工要求 满60分就可以拿证了 祝你好运 我再补充一点我以前考证的试题：理论我不说了 说实践的 一个雕刻题 玫瑰花雕刻炒菜 青椒炒肉丝 拼盘一个 蝴蝶拼盘还有一道自选菜 要求有特色 好象就这么多了 初级的很简单的 中 高级的就加入了整雕 整鸡/鸭 脱骨 等等。。。我考得就是这些。你要是还有什么不懂的就给我师傅打电话啊！他很专业的！024-！
楼上说的挺全的了，基本就这些考厨师就是这些东西。对了！我也是在学的厨师，要是有问题据打电话！那得师傅好的没话说。
厨师培训学校
厨师培训课程【学校名称】：
【授课对象】：
【上课地点】：武汉市汉阳区汉阳大道４７３号(汉阳 汉阳)
【乘车路线】：乘各路公汽到汉阳大道五里新村站下车即到
【时 间】：
【浏览次数】：163次
【学费】：￥5600
湖北省第一厨师学校烹饪精英班（六个月）
社会需求：
随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。
以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
《烹饪技术》《烹饪原料知识》《烹饪原料加工》《筵席知识》。
基本功：由实操教师演示十几种刀法，二十几种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分：经典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳。
食品雕刻：传授大型泡沫雕、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物瓜雕等。
艺术拼盘：传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等品种。
综合部分：传授整鸡、鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、酱卤烧腊等。
第一阶段：基本功训练（包括各种刀工、刀法、勺功学习及花卉雕刻等）。
第二阶段: 基本菜肴制作（包括油温、火候、上浆、挂糊、勾芡等基本技能知识掌握）。
第三阶段：各菜系经典名菜制作（主要学习十大菜系、各种经典名菜、代表菜、特色菜。
第四阶段：综合提高阶段学习（包括火锅、卤水、市场流行菜、花色拼盘、酒店模拟教学等）。
第五阶段：考前辅导。
考试通过后颁发国家职业资格证书。
1. 入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程、100&#37推荐到星级以上酒店宾馆大型餐饮企业工作。
2. 就业后学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。
学 期 6个月（其中实习1个月）。
学 费 5600元跳转到 0 ? parseInt(this.value) : 1) + '.aspx';}else{window.location='showtopic.aspx?topicid=339254&page=' + (parseInt(this.value) > 0 ? parseInt(this.value) : 1) ;}}"" size="4" maxlength="9"/>页查看:2208
showMenu(this.id);" id="newspecial" class="postbtn">
沈阳新东方厨师学校
沈阳新东方厨师学校
&&&&&& 沈阳新东方烹饪学校作为新华教育集团在东北开设的唯一一家分校，沈阳新东方烹饪学校座落于共和国长子之都&&辽宁省沈阳市。学校环境优美，校园气氛浓郁。校区占地面积20余亩，拥有标准化的实习操作大厅可同时容纳300余人操作实习，学校设施设备先进，有紧跟就业市场的模拟餐厅供学生进行前往酒店工作前的实际操练。俗话说：&好马配好鞍&，好的学校还要有好的老师。沈阳新东方拥有国家级烹饪大师、雕刻大师、高级烹调、公共营养师近百余名，教学管理部门还有一大批为学生学习和生活&操碎心、磨破嘴&尽职尽责的班主任教师队伍。我校组织框架主要分为市场招生部门、教学管理部门、就业管理部门、后勤保障以及其他职能部门。&&&&&& 沈阳新东方烹饪学校秉承&汇集天下名菜，培养厨师精英&的办学宗旨，学校严格按照新东方烹饪研究院研发的教学大纲开设专业，并且每个专业的学习内容紧跟市场潮流，保证学生不但学的精、学的好、更学的实用。目前学校开设的专业包括：两年制时尚西点专业（学制2年）、两年制金牌大厨专业（学制2年）、两年制大厨精英专业（学制2年）、一年制西点全能专业（学制1年）、一年制烹饪全能专业（学制1年）、半年制烹饪专修班（学制6个月）、半年制西点专修班（学制6个月）、烹饪强化班（学制3个月）、中式面点师班（学制2个月）、食品雕刻艺术班（学制2个月）、考证辅导班（学制15天）。我校严格按照五步教学法落实教学模式，即重视以实操为主，理论为辅的教学方针，整体教学侧重于学生实际动手能力的培养。在学生实操方面采取新东方烹饪教育所特有的分阶段实习：第一阶段：严格按照统一规定流程进行实习；第二阶段：规定时间限时实习；第三阶段：进入模拟餐厅开始宴席制作。学生在经历每个阶段学习结束后都要接受专业的测评考核，保证每名学生都扎实掌握任何一个阶段的学习内容。针对目前的学生大部分都是90后群体，学校非常重视学生教育和学生管理，强调菜品如人品，做菜如做人的标准，严格贯彻落实&新生入学教育+学生素质教育+学生安全教育+学生活动组织&的教育方针，一方面不断教育，另一方面积极开展校园活动，让学生们在学校学得充实，学得开心。&&&&& 目前沈阳新东方烹饪学校已经与上百家用人单位签订了合作协议，其中就包括很多当地星级酒店和大型社会餐饮酒楼，2010年更是奇迹般的创出了短期班毕业生就业率达100%的神话！&&&&&& 沈阳新东方烹饪学校秉承着&汇集天下名菜，培养厨师精英&的办学宗旨，勤勤恳恳办学，实实在在做事，注重学生的实际动手能力，理论与实践相结合，着力加强专业教育和素质教育。新东方在全国还设立了25家就业安置结构，4万余家协议用人单位，就业网络遍布全国。沈阳新东方先后与金钱豹、迪欧咖啡、玫瑰大酒店等几十家用人单位达成长期合作协议。在新东方不只是技术学得好，就业也有保障。&&&& &用心学习，快乐生活&的浓厚学风在沈阳新东方烹饪学校里无处不在。不分伯仲的刀工大赛，精彩纷呈的篮球比拼，舒适温馨的寝室评比&&每一次比赛都是水滴石穿的验证，每一场比拼都是团结向上的号角，每一段记忆都是永不忘怀的留念。赛场上你争我夺，课堂上你帮我赶，生活上你我一家。学好技术，提高素质,争做21世纪的厨师精英。&&&&&& 随着社会的发展，生活水平的提高，人们对饮食有了越来越高的需求。沈阳新东方作为新东方烹饪教育的品牌院校，一直紧跟着市场的发展,时刻谨记着新东方&团结、务实、开拓、奉献&的精神并不断在东北大地上培养着莘莘学子。现在，沈阳新东方已在东三省盛名传四方，倍受当地政府和群众的赞扬。沈阳新东方这座饱含着&办中国最好的职业教育&的学校在不久的将来一定会绽放出更加绚烂的光芒。&&学校链接: 开设课程:
回复: 沈阳新东方厨师学校两年制时尚西点专业（技能+学历）
学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校两年制大厨精英专业【技能+学历】
& & & & & & & & & & & & 两年制大厨精英专业【技能+学历】& & & & & & & & & & & & & & 社会需求& & & & & & 我国餐饮业的年产值将以超过18%的速度持续增长，烹饪人才紧缺，人才缺口高达80%，这已是未来餐饮业发展面临的突出问题。& & & & & & && & & & & & & & & & & & & & 培养目标& & & & & & 以培养酒店和社会餐饮主厨、大厨、厨师长及中、高级烹饪人才为目标，使学生具备一定的管理者素质并达到本专业中、高级技术水平。& & & & & & & & & & & & & & 课程特色& & & & & & 阶段性、项目达标制教学模式，名厨名师悉心指导。酒店模拟厨房特长训练。紧跟餐饮市场，注重学生技能、素质培养，熟悉酒店管理基础知识。& & & & & & & & & & & & & & 课程内容& & & & & & 课程设置& & & & & & 《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《烹饪工艺美学》 《烹饪概论》《烹饪行业知识和酒店岗位要求》8门专业主干课程。& & & & & & & & & & & & & & 教学步骤& & & & & & 1、烹饪基本功训练阶段；& & & & & & 2、凉菜制作阶段；& & & & & & 3、热菜基础训练阶段；& & & & & & 4、雕刻阶段；& & & & & & 5、热菜巩固阶段；& & & & & & 6、拼盘制作阶段；& & & & & & 7、热菜提高阶段；& & & & & & 8、中西点制作阶段；& & & & & & 9、综合提高阶段；& & & & & & 10、热菜强化、模拟酒店阶段。& & & & & & & & & & & & & & 就业方向& & & & & & 1、毕业后主要在星级酒店、高级宾馆从事专业烹饪工作和基层管理工作；& & & & & & 2、入校即签订就业协议，合格毕业生推荐就业。& & & & & & & & & & & & & & 免费赠送& & & & & & 1、保险费 2、采暖费 3、军训费& & & & & & & & & & & & & & 提供服务& & & & & & 学历服务& & & & & & 学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校一年制西点全能专业
& & & & & & & & & & & & 一年制西点全能专业& & & & & & & & & & & & & & 社会需求& & & & & & 西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。& & & & & & & & & & & & & & 培养目标& & & & & & 以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标，学生毕业后能从 事星级宾馆西饼房、大型西饼屋工作，具备创业能力。并达到中、高级技术水平。& & & & & & & & & & & & & & 课程特色& & & & & & 全面学习各种西点制品的制作技术，侧重动手能力的培养，具备独立开店，自主创业的 能力。熟练掌握蛋糕、面包、饼干、点心及饮品制品的制作，熟悉市场流行裱花技术。& & & & & & & & & & & & & & 课程内容& & & & & & 西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、 西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。& & & & & & & & & & & & & & 就业推荐& & & & & & 1、学生入校即签订就业协议，学校免费开设素质教育和就业指导、创业指导课程；& & & & & & 2、学生毕业考试合格后，学校推荐工作。& & & & & & && & & & & & & & & & & & & & 免费赠送& & & & & & 1、保险费； 2、采暖费。& & & & & & 学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校一年制烹饪全能专业
& & & & & & & & & & & & 一年制烹饪全能专业& & & & & & & & & & & & & & 社会需求& & & & & & 随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。& & & & & & & & & & & & & & 培养目标& & & & & & 以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，通过本专业培训，使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。& & & & & & & & & & & & & & 课程特色& & & & & & 系统学习中国各主要菜系经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。& & & & & & & & & & & & & & 课程内容& & & & & & 课程设置& & & & & & 《烹调技术》《烹饪原料知识》《宴席知识与成本核算》《面点基础知识》& & & & & & & & & & & & & & 教学步骤& & & & & & 第一阶段：基本功训练；& & & & & & 第二阶段: 冷菜制作阶段；& & & & & & 第三阶段：基础热菜阶段；& & & & & & 第四阶段：雕刻阶段；& & & & & & 第五阶段：热菜巩固阶段；& & & & & & 第六阶段：拼盘阶段；& & & & & & 第七阶段：热菜提高阶段；& & & & & & 第八阶段：中点制作；& & & & & & 第九阶段：热菜强化及模拟酒店阶段。& & & & & & & & & & & & & & 就业推荐& & & & & & 学生入校即签订就业协议，合格毕业生全部安排到高级酒店和社会餐饮工作。& & & & & & & & & & & & & & 免费赠送& & & & & & 1、保险费； 2、采暖费。& & & & & & 学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校半年制烹饪专修班
培养目标：培养能独立操作的初、中级技能型专业技术人才。课程内容：掌握刀工、勺工、勾芡、挂糊等基本功，熟悉辽菜及经典川菜代表菜的制作。从烹饪基础功、基础热菜、冷拼与雕刻、凉菜制作、经典热菜五个基础模块开展教学。学制：六个月学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校半年制西点专修班
培养目标：培养能够熟练制作各类西式面点的中级水平人才。课程内容：掌握常见蛋糕、面包及点心制品的制作，重视实训内容：裱花技术花卉类制作、裱花技术生肖类制作、点心类制作、饼干类制作、蛋糕类制作、甜品类制作、面包类制作。 学制：六个月学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校三个月烹饪强化班
培养目标：注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的初级烹饪人才。课程内容：掌握刀工、勺工、勾芡、挂糊等基本功，熟悉部分辽菜及代表名菜的制作。使学生熟练掌握一方菜系的烹调技法，并了解其它菜系的主要烹调技法。学制：三个月学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校二个月中式面点师班
培养目标：培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。课程内容：讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识。系统地传授基本功、水调面团制作、膨松面团制作、油酥面团制作、杂粮、米粉面团制作、咸菜、泡菜、等小菜制作。学制：两个月学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校二个月食品雕刻艺术班
培养目标：注重实践操作训练，培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。课程内容：食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜灯、瓜盅、人物的设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、面塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。学制：两个月学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校15天考证辅导班
培养目标：具备初、中级职称的烹调师。课程内容：系统传授认证考试内容知识，名师指导完成考前辅导。报考条件：初级：年满16周岁及16周岁以上，身体健康，无传染疾病者均可报考；中级：年满18周岁及18周岁以上，身体健康，无传染疾病者均可报考；高级: 持中级证7年者可报考。 考试分为三个模块：1、理论考试；2、实操考试；3、综合素质等三大模块；以上三门总分达到200分为及格，理论60分，实操、综合素质均为70分。学制：15天　　& & & & && & & & &&& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & 了解更多& & & & & & & & & & &您的位置：》》考证辅导班考 证 辅 导 班培养目标：具备初、中级职称的烹调师。课程内容：系统传授认证考试内容知识，名师指导完成考前辅导。报考条件：初级：年满16周岁及16周岁以上，身体健康，无传染疾病者均可报考；中级：年满18周岁及18周岁以上，身体健康，无传染疾病者均可报考；高级: 持中级证7年者可报考。 　　考试分为三个模块：1、理论考试；2、实操考试；3、综合素质等三大模块；以上三门总分达到200分为及格，理论60分，实操、综合素质均为70分。　　学制：15天　　& & & & 国家五级-初级证书& & & & & & 国家四级-中级证书& & & & & & 国家三级-高级证书& & & & & & 国家二级-技师证书& & & & & & 国家一级-高级技师证书& & & & & & 国家通用中英文证书& & &　　学校链接: 课程链接: &&
回复: 沈阳新东方厨师学校两年制金牌大厨专业（技能+学历）
&&&&&&&&&&&&&&&专业特色#该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;&&&#本专业定期举办各种类型的技能大赛;#授课模式全部采用多媒体教学、大师师范教学;&&&&&&&&#学员实训采取顶事、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;#实训大师一对一辅导,手把手教学;;&&&&&&&&&&&&&&&&&&#实践课程全部由国家名厨、酒店行政总厨、厨师长执教。课程内容1.川、粤、湘、传统菜名&2.新派川菜，海派粤菜；3.经典辽菜流行菜肴；4.各种喜庆，大型宴会设计，各类酒店菜单设计；5.名师导师训练；6.川、粤、湘、辽新式冷菜制作；7.传统名点，风味小吃等制作技术；8.各类干锅、火锅、酱料、烧烤、熏、冻传统菜肴制作；9.燕、鲍、翅、参等干货原料涨发及山珍海味夜色高档菜肴制作；10.宫廷名菜、官府大菜、民族精粹菜肴制作和食品保健菜肴制作；11.大型艺术整雕，创意组合及花色冷拼制作；12.常用味汁调制及烹饪基本功训练；13.烹饪原料加工分档取料。&&&&&&&&&&学校链接: 课程链接: &&
跳转到 0 ? parseInt(this.value) : 1) + '.aspx';}else{window.location='showtopic.aspx?topicid=339254&forumpage=1&page=' + (parseInt(this.value) > 0 ? parseInt(this.value) : 1) ;}}"" size="4" maxlength="9"/>页
showMenu(this.id);">}