醋溜土豆丝很好吃易做懒人菜200例 酸甜爽口，味道鲜美一定要亲自尝试一下。

醋溜土豆丝属于鲁菜是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等主要烹饪工藝是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜

土豆，花生油酿造白醋，糖鲜姜3片，鸡精盐。

1.土豆洗净、去皮、切丝（切之前备好半盆涼水再放一点点盐，为使丝不变黑要随切随往盆里放，切完冲洗2－3遍再用凉水泡2－5分钟；

2.锅热放适量油、油热放姜片（炒好后捡掉）、放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）、接着放醋、白糖适量要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐再炒至汁浓起锅装盘即可；

3.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形看了会帶来别样的心情。

温馨提示：     1、土豆宜去皮吃有菜眼的部分应挖去，以免中毒；     2、皮色发青、发芽的土豆不能吃以防龙蔡素中毒；     3、汢豆最好要切得细而均匀。

醋溜土豆丝很好吃易做懒人菜200例 酸甜爽口，味道鲜美一定要亲自尝试一下。

醋溜土豆丝属于鲁菜是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等主要烹饪工藝是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜

土豆，花生油酿造白醋，糖鲜姜3片，鸡精盐。

1.土豆洗净、去皮、切丝（切之前备好半盆涼水再放一点点盐，为使丝不变黑要随切随往盆里放，切完冲洗2－3遍再用凉水泡2－5分钟；

2.锅热放适量油、油热放姜片（炒好后捡掉）、放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）、接着放醋、白糖适量要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐再炒至汁浓起锅装盘即可；

3.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形看了会帶来别样的心情。

温馨提示：     1、土豆宜去皮吃有菜眼的部分应挖去，以免中毒；     2、皮色发青、发芽的土豆不能吃以防龙蔡素中毒；     3、汢豆最好要切得细而均匀。