西式西餐料理师这个职业怎样师培训？

点击联系发帖人 时间：2022-12-01 12:28

西点培训

专业讲师团队，讲师成员包括欧美西点讲师，星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者等

可思贝思烘焙坊；93烘焙甜品网红店；琦艺西点烘焙机构；2017-至今苏州欧米奇西点西餐学院西点讲师

各类西点产品与网红饮品的研发与制作;擅长制作软欧巴、天然酵母面包等健康烘焙食品

9年烘焙甜点行业工作经验；参与国内某大型连锁烘焙机构产品的研发与制作

湖北武汉汇侨食品；湖北武汉皇冠蛋糕；沈阳好利来食品；私房烘焙； .7湖北新东方；7.4私房烘焙

精通裱花与各式西点的制作，资深烘焙甜点技师

18年西点行业从业经验，拥有国家认可高级技能证书

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，担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
来中国5年，在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
在美国、加拿大等国知名西餐厅担任主厨，并在新西兰米其林任职;
擅长：精通西点创意设计

曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
店、韩国烹饪学校，担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
荣誉：俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖
擅长：精通各种西点创作，以及烘焙技巧

10多年丰富的西点主厨经验
曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
Kebap King餐厅、Kervan餐厅，担任西点主厨、酒店主厨等职务。
荣誉：连续多年获得优秀主厨称号
擅长：擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

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意式：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等；

德式：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等；

英式：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤等；

俄式：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁等；

美式：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁等；

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