市场上鱼龙混杂的海参品种着实讓消费者摸不着头脑简单教大家如何辨别野生海参和人工圈养海参，希望对大家在购买海参产品时有所帮助

1. 野生海参通常生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物所以底足长得短而粗壮；人工圈养的海参因为长期食用养殖人员投放的饵料，不需要过多移动吸附力差，底足会变得细长

2. 野生海参的沙嘴大而坚硬；圈养的海参沙嘴较小。

3. 野生海参生长环境相对比较恶劣风浪多，所以背部和兩侧的刺都很粗壮而且粗细不均；圈养的海参生长环境风浪小，背刺细长

4. 野生海参因为生长水域比较深，生长慢因此肉质厚实有弹性，沉积的营养物质丰富；圈养的海参生长较快肉质松软而不紧实，积累的营养也相对较少

5. 野生海参非常耐煮，煮制后的海参参体有彈性刺透亮，肉质筋道有咬头，口感好；圈养海参不耐煮煮的时间稍长就发馕，肉质缺少韧性口感不好。