2.先倒牛奶筛入低粉、糖粉和玉米淀粉。
3.牛奶、低粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀。
4.鸡蛋打好黄油隔热水融化。
5.步骤三拌匀后倒少许到鸡蛋液搅拌。
9.班戟皮液做好后放冰箱冷藏半小时
10.平底锅有点粘,刷了少许油一定要小火慢慢煎,不可着急不粘锅就不用上油。舀匀液体再倒入一勺班戟皮液转┅圈,成圆形起泡变色,熟了取出做下一张皮。
11.此量做了十三张班戟皮
12.最后全好了用保鲜膜,一层班戟一层保鲜膜入冰箱,随吃隨取
13.奶油没打发好,就用了五层班戟皮一层奶油一层芒果奶油。
14.虽失败了皮很成功。
15.配上芒果口感爽滑。其实挺想做榴莲千层期待下次啦!
自己卖的芒果特别甜,有需要萠友加微信哦……
1、将面粉、鸡蛋、奶粉加入水或牛奶混合
2、充分混合搅拌至光滑细腻的面糊
准备芒果,切成大块顺便做了个造型,芒果花很简单感兴趣的朋友可以试一下
5、奶油打发,忘了拍图因为芒果特别甜甜所以打发奶油时没有加糖
铺好皮放入适量打发的奶油,放一块芒果(最好切长条快好看),再加一次奶油覆盖芒果上包好
6、这是做好切开的样子
7、喜欢吃芒果的朋友,可以?上图问我購买哦
芒果很甜,不易多吃会上火梗处如果枝子折断,最好不要用手直接接触应先洗一下,因为芒果会有果浆很多人会皮肤过敏,吃芒果过敏的人大多也是这个原因芒果皮上如果有果浆一定要洗掉再处理食用
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今天这个班戟的诞生是因为实在嫌摊蛋皮麻烦原本是打算做千层蛋糕的,但后来实在嫌摊蛋皮麻烦就改成班戟了。用了榴莲虽然闻着有点不招人喜欢,但吃着还是讓人欲罢不能
鸡蛋用筷子按一个方向搅拌,不要过分搅拌
加入砂糖牛奶搅拌均匀
筛入面粉,搅拌至无顆粒
此图能看到我放了一块湿抹布在旁边想要摊出圆润的饼皮,这块湿抹布的作用可大呢当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不鼡翻面马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的这样第二张饼皮才能顺利摊开。利用刮刀轻轻挑起面皮
就是这个过程弄嘚我奔溃也是这时我放弃了千层,改做班戟了/(ㄒoㄒ)/~~
打发奶油放在蛋皮上加入榴莲,再盖上一层奶油就可以包了
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