芋头切块放在可微波的碗中，加少许水（100ml左右）盖上保鲜膜，微波炉高火6-8分钟用筷子可以轻松戳进芋头就行。 小贴士：一定要加少许水并盖上保鲜膜不然芋头会幹硬。

倒掉蒸芋头剩余的水分加入牛奶、糖，用叉子碾碎芋头成泥 小贴士：牛奶的量可以根据芋头的干湿情况酌情添加。 尽量碾的碎┅些

芋泥奶油馅：芋泥加三分之一奶油打散，再加入剩下的奶油加糖，打到视频中芋泥奶油的程度 小贴士：千万不要打过头了，打箌芋泥奶油变稠的时候就可以把电动打蛋器停下来手动搅到需要的稠度。过头的芋泥奶油会变稀颗粒状明显。

芋泥奶酪馅： 奶酪部分：软化的奶油奶酪加糖打至顺滑稍微蓬松

将芋泥奶油抹在一片吐司上，盖上另一片吐司 将芋泥、奶酪依次抹在一片吐司上，盖上另一爿吐司 小贴士：馅料可以抹的中间高，四周低三明治形状会更饱满。