点击联系发帖人今天台风海葵登陆这会儿已经昰乌天黑地，风大雨大想出门买菜都懒得动身。不过这种天气让人心情愉快凉爽极了，少了很多浮躁但愿台风过后的秋老虎不要太厲害就好。
好久没吃鸡爪买了8只做成鱼香凤爪，味道真的好尤其是浸了半天再蒸了之后，味道都进骨头里去了吮指回味哦。
-
用料：雞爪8只葱，姜蓉蒜蓉，泡椒碎色拉油，生抽糖，盐料酒，味精香醋，清水水淀粉
-
鸡爪剪去指甲洗干净,冷水放入锅中煮沸,将雞爪捞出冲洗干净,重新放入冷水锅中,放入姜片,香葱,少量盐，料酒煮熟至软烂,捞入盆中备用
-
姜蒜切蓉葱切成葱花，泡椒切碎备用
-
冷油放入蔥姜蒜泡椒炒出香味
-
倒入生抽，香醋糖，将鸡爪一起放入锅中翻炒,淋入少量清水
-
煮至汤水收干时倒入水淀粉勾芡,出锅装盘
-
1.最好吃的昰将烧好的鸡爪放置一会儿再蒸一次，味道更好
2.如果不喜欢吃软烂的，那么开始煮的时候可以适当减少时间
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
