香辣豇豆烫面蒸饺的做法详细步驟

香辣豇豆烫面蒸饺的营养分析

• 1.豇豆提供了易于消化吸收的優质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持...

  一般人群均可食用1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些...

1.面粉中边冲入沸水边快速搅拌，最后揉成面团（不同面粉性质不同需要的沸水量也不同，和好后能成团但不能很黏手）

2.锅中烧开水（水里放1勺盐，份量外）将豆角放入焯煮3分钟（图2），捞出冲凉沥水，切碎

3.榨菜切碎（图3）木耳切碎。鸡蛋打散加入1/4茶匙盐打匀

4.锅中烧热油，下入蛋液（图4）尛火快速炒散成蛋碎

5.蛋七八成熟时倒入小葱花，榨菜碎（图5）木耳碎，炒1分钟最后倒入豆角碎，调入盐和香油炒匀即可关火（图6）

6.燙面团搓成长条，分切约20克/个的小垛子（图7）

7.擀开包入馅儿（图8），对折中间捏合，两端向内收一下再捏紧（图9）最后把边缘捏上波浪边（图10，11）

8.或者两端向内收，再各捏出两个角（图12）

9.开水上锅大火蒸六分钟即可