．&&&&&&&&&&&& 图1&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 图2【探究活动三】探究NaHCO3与Na2CO3的热稳定性【猜想3】NaHCO3和Na2CO3的热稳定性差，受热都会发生分解反应．【进行实验3】为验证猜想，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如图2所示，请你参与，完成下列表格中的空白：
取少量碳酸氢钠样品于试管中，加热使之充分反应，．
1．试管壁上有水珠．2．&&&&&&&&&&&& 3．试管中仍残留有白色固体粉末
NaHCO3 受热易分解，产物是、二氧化碳和一种白色固体粉末．
取少量碳酸钠样品重复实验甲的操作．
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
碳酸钠受热不分解，（1）完全反应后，同学们猜想试管中残留的白色固体粉末可能是氢氧化钠（NaOH）或碳酸钠（Na2CO3），他们猜想的主要依据是．（2）为了进一步确定反应后白色固体粉末的成分，同学们设计如下两个验证猜想的实验方案：方案1：取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，加水溶解，并滴加酚酞试液，发现溶液变红，于是他们认为该白色固体粉末是氢氧化钠．但同学们经过反复交流讨论后，一致认为方案1得出的结论是不正确的，理由是：．方案2：同学们取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，进行如下实验：由此，同学们推断出该残留的白色固体粉末是（填化学式），请写出上述实验涉及到的反应化学方程式：、．（3）有同学认为还可以用一种常见的碱溶液来验证残留的白色固体粉，那么它是溶液．【交流与讨论】（1）根据实验甲及其探究活动的结果，请写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：．（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质的重要因素之一．（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题（至少说出一点）．
分析：【进行实验1】根据酸碱指示剂可以检验物质的酸碱性进行分析．【进行实验2】根据碳酸钠和盐酸的反应对照写出碳酸氢钠和盐酸的反应方程式．【进行实验3】根据碳酸氢钠的组成及碳酸钠和碳酸氢钠的稳定性和酸的反应进行分析解答．【交流与讨论】结合碳酸氢钠的性质进行分析解答；书写方程式时要注意条件和配平．解答：解：【进行实验1】检验物质的碱性常用酚酞来进行检验，只要酚酞会变成红色，就可以证明溶液显碱性，故答案为：
取少量碳酸氢钠溶液于试管中，然后滴加几滴无色酚酞试液
溶液变红色
猜想正确【进行实验2】碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，根据质量守恒定律配平即可．故答案为：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑【进行实验3】碳酸钠对热比较稳定，受热不分解．
& 并将产生的气体通入澄清的石灰水中．
2．& 石灰水变浑浊
& 无明显现象&&&&&&&&&&&&
/（1）化根据学反应前后元素种类不变或化学反应前后原子种类不变或反应物NaHCO3中含有Na、H、C、O等元素，依反应前后元素种类不变，故可能生成NaOH或Na2CO3，即依据质量守恒定律（2）方案1：因为碳酸氢钠溶液也是呈碱性的，所以不能根据酚酞变红色来推断一定是氢氧化钠．方案2：根据假设，和盐酸反应放出能使澄清石灰水变浑浊的应该含有碳酸钠，可依据质量守恒定律配平方程式即可．（3）根据物质的溶解性可知，鉴别碳酸盐可以用钙离子来检验，所以加碱应该是氢氧化钙．故答案为：（1）质量守恒定律．（2）方案1：NaOH与Na2CO3的水溶液均显碱性，都能使无色酚酞试液变红；方案2：Na2CO3；Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑、Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O&& （3）Ca（OH）2；【交流与讨论】（1）碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水．（2）物质的组成和结构决定物质的化学性质．（3）由于碳酸氢钠不稳定，所以保存时要密闭、放在阴凉处．故答案为：（1）2NaHCO3&加热&.&Na2CO3+H2O+CO2↑（2）性质；（3）干燥密封、阴凉处点评：本题通过对“安多夫”粉的变质的分析，重点考查了钠的两种重要盐碳酸钠和碳酸氢钠的性质、方程式的书写及保存等知识．比较综合．
请选择年级七年级八年级九年级请输入相应的习题集名称(选填)：
科目：初中化学
题型：阅读理解
小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．查阅资料：“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．提出问题：碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？猜想1：碳酸氢钠溶液呈碱性．进行实验1：
猜想是正确的猜想2：碳酸氢钠能与盐酸反应进行实验2：将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中：（如图），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应．请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式．交流与讨论1：通过上述两个实验结果，小伟同学得出结论：碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似．其他同学对小伟的结论提出质疑，认为两者组成不完全相同，化学性质应有区别．于是，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如右图所示，请你参与，完成下列表格中的空白．进行实验3：
取少量碳酸氢钠样品少许加入试管中，．
1．试管壁上有水珠．2．
反应生成了和二氧化碳．
取碳酸钠样品少许重复实验甲的操作．
碳酸钠受热不分解交流讨论2：（1）根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式；（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质的重要因素之一．（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题（至少说出一点）．
科目：初中化学
题型：阅读理解
小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．【查阅资料】“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．【提出问题】碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？【猜想1】碳酸氢钠溶液呈碱性．【进行实验1】
猜想正确【猜想2】碳酸氢钠能与盐酸反应【进行实验2】将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中（如图1），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应．请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．【交流与讨论1】通过上述两个实验结果，小伟同学得出结论：碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似．其他同学对小伟的结论提出质疑，认为两者组成不完全相同，化学性质应有区别．于是，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如图2所示，请你参与，完成下列表格中的空白．【交流与讨论1】
取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热，并将产生的气体通入澄清的石灰水中．
1．试管壁上有水珠．2．石灰水变浑浊
&反应生成了水和二氧化碳．
取碳酸钠样品少许重复实验甲的操作．
&无明显现象
碳酸钠受热不分解【交流与讨论2】（1）根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式&Na2CO3+H2O+CO2↑2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑；（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质性质的重要因素之一．（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题干燥密封、阴凉处，避免与酸性物质接触等等（至少说出一点）．
科目：初中化学
题型：阅读理解
小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．
查阅资料：“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．
提出问题：碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？
猜想1：碳酸氢钠溶液呈碱性．
进行实验1：
猜想是正确的
猜想2：碳酸氢钠能与盐酸反应
进行实验2：将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中：（如图），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应．请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式　　．
交流与讨论1：通过上述两个实验结果，小伟同学得出结论：
碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似．
其他同学对小伟的结论提出质疑，认为两者组成不完全相同，化学性质应有区别．于是，同学们设计并进
行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如右图所示，请你参与，完成下列表格中的空白．
进行实验3：
取少量碳酸氢钠样品少许加入试管中，　　．
1．试管壁上有水珠．
反应生成了　　和二氧化碳．
取碳酸钠样品少许重复实验甲的操作．
碳酸钠受热不分解
交流讨论2：
（1）根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式　　；
（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质　　的重要因素之一．
（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题　．　（至少说出一点）．
科目：初中化学
来源：2010年福建省泉州市洛江区初中学业质量检查化学试卷（解析版）
题型：解答题
（2010?石狮市质检）小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．查阅资料：“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．提出问题：碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？猜想1：碳酸氢钠溶液呈碱性．进行实验1：实验操作实验现象实验结论猜想是正确的猜想2：碳酸氢钠能与盐酸反应进行实验2：将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中：（如图），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应．请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式______．交流与讨论1：通过上述两个实验结果，小伟同学得出结论：碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似．其他同学对小伟的结论提出质疑，认为两者组成不完全相同，化学性质应有区别．于是，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如右图所示，请你参与，完成下列表格中的空白．进行实验3：实验步骤实验现象实验结论实验甲取少量碳酸氢钠样品少许加入试管中，______．1．试管壁上有水珠．2．______反应生成了______和二氧化碳．实验乙取碳酸钠样品少许重复实验甲的操作．______碳酸钠受热不分解交流讨论2：（1）根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式______&Na2CO3+H2O+CO2↑初中化学碳酸氢钠的分解反应方程式大全_新东方网
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　　【新东方中考网—初中化学碳酸氢钠的分解反应方程式大全】关于碳酸氢钠的分解反应的知识，同学们还记得吧，下面我们来学习。
　　碳酸氢钠的分解
　　2NaHCO3ΔNa2CO3+H2O+CO2↑
　　产生使澄清石灰水变浑浊的气体
　　小苏打蒸馒头
　　上面是对碳酸氢钠的分解反应的现象的介绍和应用的学习，相信同学们对上面的知识已经能很好的掌握了吧。
（责任编辑：兰香子）
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briarglacier
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＞＞＞下列离子方程式正确的是[]A．乙酸与碳酸氢钠溶液反应：2CH3COOH＋CO..
下列离子方程式正确的是
A．乙酸与碳酸氢钠溶液反应：2CH3COOH＋CO32-==2CH3COO-＋CO2↑＋H2OB．醋酸溶液与新制氢氧化铜反应：2H+＋Cu(OH)2==Cu2+＋2H2O C．苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳：2C6H5O-＋CO2＋H2O→2C6H5OH＋CO32- D．甲醛溶液与足量的银氨溶液共热：HCHO+4[Ag(NH3)2]+＋4OH-CO32-＋2NH4+＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O
题型：不定项选择题难度：中档来源：0103
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据魔方格专家权威分析，试题“下列离子方程式正确的是[]A．乙酸与碳酸氢钠溶液反应：2CH3COOH＋CO..”主要考查你对&&离子方程式&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
现在没空？点击收藏，以后再看。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
离子方程式
离子方程式：用实际参加反应的离子符号表示离子反应的式子。 离子方程式书写规则： ①写：写出化学反应方程式 ②拆：把易溶于水、易电离的物质写成离子形式，难容难电离的物质及气体等仍用化学式表示 ③删：删去方程式两边不参加反应的离子 ④查：检查离子方程式两边各元素的原子个数和电荷总数是否相等 离子方程式书写及正误的判断方法： ①判断反应是否在水溶液中进行 因为电解质在水溶液中可以电离为自由移动的离子，在这种条件下才能发生离子反应。 ②判断反应能否发生。 如果反应不能发生，当然也就没有离子方程式可言。 ③判断反应物、生成物是否正确。 ④判断质量和电荷是否守恒。 离子方程式不仅要质量守恒，而且反应前后各离子所带电荷总数必须相等。 ⑤判断氧化物、难溶物、气体、单质、难电离的弱酸、弱碱、水是否写成了分子形式，而易电离的物质是否写成离子形式。 ⑥判断连接符号“=”和“”及状态符号“↑”和“↓”运用是否正确。 强电解质的电离、不可逆反应、双水解反应用“=”；弱电解质电离、可逆反应、水解反应用“”。复分解反应、水解反应生成的难溶物用“↓”，气体用“↑”；单水解反应生成的难溶物不用“↓”，气体不用“↑”。 ⑦判断微溶物的处理是否正确。 微溶物做反应物时，一般用离子形式，做生成物时一般用分子式。 ⑧判断反应物的滴加顺序与方程式中生成物是否一致。 如：把碳酸钠溶液滴加到盐酸溶液中，和把盐酸滴加到碳酸钠溶液中反应产物是不同的。 ⑨判断反应物的相对量与产物是否一致。 有些反应因反应物的量不同会生成不同的产物。如：CO2、SO2、H2S等气体与碱溶液反应时，若气体少量，则生成正盐；若气体过量，则生成酸式盐。 ⑩判断电解质在写成离子形式时阴阳离子个数比是否合理。 如Ba(OH)2溶液和稀H2SO4反应的离子方程式往往错误写成： ，正确为：书写与量有关的离子方程式：基本方法是：把物质的量少的物质的系数定为1，其他物质按最大量消耗。
1.因滴加顺序不同造成连续反应
HCl与Na2CO3
向Na2CO3溶液中滴入盐酸溶液至过量，其离子反应分步写 （1）CO32-+H+==HCO3- （2）HCO3-+H+==CO2↑+H2O 若向盐酸溶液中滴入Na2CO3溶液至不再产生气体，其离子反应一步完成 CO32-+2H+==CO2↑+H2O 若向足量Na2CO3溶液中加入少量的盐酸溶液，其离子方程式为： CO32-+H+==HCO3-
HCl与NaAlO2&
向Na2CO3溶液中滴入盐酸溶液至过量，其离子反应分步写 （1）CO32-+H+==HCO3- （2）HCO3-+H+==CO2↑+H2O 若向盐酸溶液中滴入Na2CO3溶液至不再产生气体，其离子反应一步完成 CO32-+2H+==CO2↑+H2O 若向足量Na2CO3溶液中加入少量的盐酸溶液，其离子方程式为： CO32-+H+==HCO3-&&
AlCl3与NaOH&
向AlCl3溶液中滴入NaOH溶液至过量，其离子反应分步写 （1）Al3++3OH-==Al(OH)3↓ （2）Al(OH)3+OH-==AlO2-+2H2O 若向NaOH溶液中加入少量AlCl3溶液，其离子反应一步完成 Al3++4OH-==AlO2-+2H2O 若向足量Al2(SO4)3溶液中加入少量的NaOH溶液，其离子方程式为： Al3++3OH-==Al(OH)3↓
AgNO3与NH3·H2O
&向AgNO3溶液中滴入稀NH3·H2O至过量，其离子反应分步写（1） Ag++NH3·H2O==AgOH↓+NH4+&&&&(2)AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2++OH-+2H2O&若向NH3·H2O溶液中加入少量AgNO3，其离子反应一步完成 Ag++3NH3·H2O==Ag(NH3)2++OH-+NH4++2H2O&&若向足量AgNO3溶液中滴入少量NH3·H2O，其离子方程式为：Ag++NH3·H2O==AgOH↓+NH4+
向NaOH溶液中通人CO2气体至过量，其离子反应分步写 （1）2OH-+CO2==CO32-+H2O 　(2)CO32-+CO2+H2O==2HCO3-若向足量NaOH溶液中通人少量CO2气体，其离子方程式为： 2OH-+CO2==CO32-+H2O 若向NaOH溶液中通人过量CO2气体，其离子反应一步完成 OH-+CO2==HCO3-
2.过量型：
向足量的Ca(HCO3)2溶液中逐渐滴入NaOH溶液&&&&&&&&& OH-+Ca2++HCO3-==H2O+CaCO3↓向足量的NaOH溶液中逐渐滴入Ca(HCO3)2溶液&&&&&&& Ca2++2HCO3-+2OH-==2H2O+CaCO3↓+CO32-Fe与HNO3 ：铁过量时：Fe+4HNO3==Fe(NO3)3+NO↑+2H2O&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 铁不足时：3Fe+8HNO3==3Fe(NO3)2+2NO↑+4H2O
3.定量型：
因还原性I-&Fe2+&Br-,所以在FeI2或者FeBr2中通入一定量的Cl2，发生不同的离子反应，依次为：（1）2I-+Cl2==2Cl-+I2（2）2Fe2++Cl2==2Fe3++2Cl-（3）2Br-+Cl2==2Cl-+Br2
向明矾溶液逐滴滴加Ba(OH)2溶液至硫酸根离子刚好沉淀完全&&&&&&& &Al3++SO42-+Ba2++4OH-==AlO2-+2BaSO4↓+2H2O向明矾溶液逐滴滴加Ba(OH)2溶液至铝离子刚好沉淀完全&&&&&&&&&&&&&&& Al3+SO42-+Ba2++3OH-==Al(OH)3↓+2BaSO4↓
发现相似题
与“下列离子方程式正确的是[]A．乙酸与碳酸氢钠溶液反应：2CH3COOH＋CO..”考查相似的试题有：
317571355799351506248747211898331176做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．Ⅰ、小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．小明将气体依次通过A、B两试剂瓶后，发现A瓶质量增加，B瓶中有白色浑浊物产生．（已知浓硫酸具有吸水性）实验结论：该气体中一定含有____；Ⅱ、小明对二氧化碳的来源做出了两种猜测：猜测①二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的；猜测②____；针对以上猜测，小明设计了以下实验：（请你填表）
{[][实验步骤][实验现象][实验结论][实验1][取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热到不产生气体为止，并把产生的气体通入澄清石灰水][试管口有小水滴产生澄清石灰水变浑浊][猜想①正确][实验2][][][猜想②正确]}Ⅲ、查阅资料：获知碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠．再根据实验Ⅰ写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式____．-乐乐题库
& 盐的化学性质知识点 & “做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，...”习题详情
105位同学学习过此题，做题成功率82.8%
做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．Ⅰ、小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．小明将气体依次通过A、B两试剂瓶后，发现A瓶质量增加，B瓶中有白色浑浊物产生．（已知浓硫酸具有吸水性）实验结论：该气体中一定含有二氧化碳和水蒸气&；Ⅱ、小明对二氧化碳的来源做出了两种猜测：猜测①二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的；猜测②二氧化碳可能是由醋酸和碳酸氢钠反应生成的&；针对以上猜测，小明设计了以下实验：（请你填表）
&实验步骤&实验现象&实验结论&实验1&取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热到不产生气体为止，并把产生的气体通入澄清石灰水&试管口有小水滴产生澄清石灰水变浑浊&猜想①正确&实验2&取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴入适量醋酸，&并把产生的气体通入澄清石灰水．&&产生气泡，样品逐渐消失&，澄清石灰水变浑浊．&&猜想②正确&Ⅲ、查阅资料：获知碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠．再根据实验Ⅰ写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑&．
本题难度：一般
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行...”的分析与解答如下所示：
Ⅰ、浓硫酸质量增加说明有水生成．澄清的石灰水变浑浊，说明生成的气体中含有二氧化碳存在．Ⅱ、醋酸和碳酸氢钠也能反应，根据现象进行检验；Ⅲ、碳酸氢钠受热生成碳酸钠、水和二氧化碳．
解：Ⅰ．由A瓶质量增加、B瓶中有白色浑浊物产生，可得气体中一定含有水蒸气和二氧化碳在．Ⅱ．二氧化碳可能是由碳酸氢钠和醋酸反应生成的，为了验证二氧化碳是否是碳酸氢钠与醋酸反应生成，可以在试管中加入碳酸氢钠和醋酸观察是否有二氧化碳气体生成．Ⅲ、碳酸氢钠受热分解的化学方程式 2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑；故答案为：Ⅰ、二氧化碳和水蒸气；Ⅱ、二氧化碳可能是由醋酸和碳酸氢钠反应生成的；
&实验步骤&实验现象&实验结论&实验2&取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴入适量醋酸，并把产生的气体通入澄清石灰水．&产生气泡，样品逐渐消失，澄清石灰水变浑浊．&&Ⅲ、2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑．
碳酸氢钠和碳酸钠一样都能与酸反应生成二氧化碳气体，但碳酸钠的碱性要比碳酸氢钠的碱性弱．
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做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决...
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经过分析，习题“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行...”主要考察你对“盐的化学性质”
等考点的理解。
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盐的化学性质
盐的化学性质【知识点的认识】盐的化学性质主要有如下几点：1．某些盐能与某些金属反应生成新盐和新金属（该金属一定要比盐中的金属活泼才可以把它给置换出来）；例如，CuSO4+Fe=FeSO4+Cu、3CuSO4+2Al=Al2（SO4）3+3Cu、2AgNO3+Cu=Cu（NO3）2+2Ag．2．某些盐能与酸发生反应生成新盐和新酸；例如，BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl、AgNO3+HCl=AgCl↓（白色沉淀，不溶于硝酸）+HNO3．有时生成的新酸不稳定，会继续分解；例如，CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O、Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O、NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O．3．某些盐能与碱发生反应生成新盐和新碱；例如，Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH、CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu（OH）2↓（蓝色沉淀）、FeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe（OH）3↓（红褐色沉淀）．4．盐能与盐发生反应生成两种新盐；例如，NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3、CuSO4+BaCl2=BaSO4↓+CuCl2．5．某些盐受热分解；例如，2KClO3MnO2?△2KCl+3O2↑、2KMnO4△? K2MnO4+MnO2+O2↑、CaCO3高温?CaO+CO2↑、2NaHCO3△?Na2CO3+CO2↑+H2O．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对盐的化学性质的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与金属的化学性质、金属的活动性顺序、酸（或碱）的化学性质、碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质、物质的推断和鉴别、碳酸根离子（或硫酸根离子、氯离子）的检验、氧气（或二氧化碳）的实验室制取原理、二氧化碳的工业制法、复分解反应的条件与实质、化学方程式的书写、常用盐的用途、有关实验操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题和计算题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对盐的化学性质等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对盐的化学性质中的反应现象和化学方程式的考查，以及知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记酸的化学性质、用途、反应现象和化学方程式，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点：1．由于不同盐的溶液里，含有的阳离子（或阴离子）不尽相同，所以盐没有必然的相似化学性质．但是，组成中具有相同成分的少部分盐，也是具有一定的规律的．2．某些盐和某些金属的反应与否，可以根据金属活动性顺序及其应用来判断（切记：“前置后，盐可溶，钾、钙、钠不能够”）；而所涉及的化学反应方程式的书写，可以根据置换反应的定义（或特点）来进行．3．某些盐和酸（或碱、盐）的反应与否，可以根据复分解反应发生的条件来判断；而所涉及的化学反应方程式的书写，可以根据复分解反应的定义（或实质、特点）来进行．4．某些盐的分解，可以联系着氧气的实验室制取原理和二氧化碳的工业制取反应原理，来理解和识记相关的化学反应即可．5．根据碳酸盐（即含有碳酸根的盐）能与酸反应生成二氧化碳气体的性质，结合反应速度的快慢（碳酸钠和碳酸氢钠的反应太快，常被用作灭火器的反应原理）和生成物的溶解性（碳酸钙与硫酸反应生成的硫酸钙微溶于水，会覆盖在主要成分为碳酸钙的石灰石或大理石的表面上，使反应慢且不连续，甚至会中断），可以推断出实验室里制取二氧化碳时，应该选用主要成分为碳酸钙的石灰石（或大理石）与稀盐酸反应为好．
与“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行...”相似的题目：
在化学实验室，明明同学要对实验产生的废液进行研究．已知废液中可能含有NaNO3、KMnO4、CaCl2、NaOH中的一种或几种．他进行了以下实验：观察废液为无色溶液，测得废液的pH为11，向废液中加入Na2CO3溶液，有白色沉淀生成．则废液中一定含有的物质是&&&&&一定不含有的物质是&&&&．
我们学习过以下常见的酸，碱，盐：HCl，H2SO4，NaOH，Ca（OH）2，Na2CO3．请你归纳这五种物质能两两相互发生化学反应的共有&&&&4组5组6组7组
小明在浑浊的水中加入适量的明矾，通过搅拌、静置后，发现水变得澄清了．【查阅资料】：明矾[化学式：KA1（SO4）2o12H2O]是一种常用的净水剂，它在水中离解出的离子主要有K+、A13+、SO42-．【提出猜想】：明矾中哪一种离子有净水作用，小明进行了如下实验，请填写表中空白：&实验操作&&实验现象&&结论&&在一杯浑浊的水中加入少量KCl，静置&&烧杯中的水仍然浑浊&&K+和Cl-都没有净水作用&&在一杯浑浊的水中加入少量Al2（SO4）3，静置&&烧杯中的水变澄清&&&（2）小明实验方案不完善，需要对方案进行补充完善，你补充的方案是：&&&&．
“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，...”的最新评论
该知识点好题
1下列四个坐标示意图分别表示四个实验过程中的某些变化情况，其中肯定错误的是（　　）
2下列四个图象的变化趋势，能正确描述对应操作的是（　　）
3某同学欲测定Na2CO3和NaCl固体混合物中Na2CO3的质量分数，分别取ag样品，按下列方案进行实验，合理的是（　　）
该知识点易错题
1向含有一定量稀盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液，下列图象能正确反映变化关系的是（　　）
2（2003o宿迁）某学生在报刊上看到：孔雀石（主要成份为Cu2（OH）2CO3，假设其它成份不参加反应）在熊熊燃烧的木碳上灼烧后，灰烬中有红色固体生成．他想在实验室利用右图装置来验证此现象，将少量孔雀石和木碳粉放入试管，然后加热．试回答下列问题①写出试管内可能发生的化学反应方程式（最少写两个）&&&&；&&&&．②实验结束取出导气管后，空气往往会进入试管使红色物质又被氧化．为防止空气进入，对此装置可以改进的措施为&&&&③请你猜想一下导出的气体中可能含有的有害气体是&&&&，为防止它污染环境一般用&&&&方法进行处理．
3现有一块北方盐湖结晶析出的白色晶体，可能有Na2CO3、Na2SO4、NaCl中的一种或几种，为了证明其成份，加入试剂的正确顺序为（　　）①加水溶解&&②加入足量的硝酸钡溶液&&③加入足量硝酸&&④加入硝酸银溶液．
欢迎来到乐乐题库，查看习题“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．Ⅰ、小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．小明将气体依次通过A、B两试剂瓶后，发现A瓶质量增加，B瓶中有白色浑浊物产生．（已知浓硫酸具有吸水性）实验结论：该气体中一定含有____；Ⅱ、小明对二氧化碳的来源做出了两种猜测：猜测①二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的；猜测②____；针对以上猜测，小明设计了以下实验：（请你填表）
{[][实验步骤][实验现象][实验结论][实验1][取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热到不产生气体为止，并把产生的气体通入澄清石灰水][试管口有小水滴产生澄清石灰水变浑浊][猜想①正确][实验2][][][猜想②正确]}Ⅲ、查阅资料：获知碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠．再根据实验Ⅰ写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式____．”的答案、考点梳理，并查找与习题“做菜用的一种嫩肉粉其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料烧煮时会产生大量气泡．他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．Ⅰ、小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．小明将气体依次通过A、B两试剂瓶后，发现A瓶质量增加，B瓶中有白色浑浊物产生．（已知浓硫酸具有吸水性）实验结论：该气体中一定含有____；Ⅱ、小明对二氧化碳的来源做出了两种猜测：猜测①二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的；猜测②____；针对以上猜测，小明设计了以下实验：（请你填表）
{[][实验步骤][实验现象][实验结论][实验1][取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热到不产生气体为止，并把产生的气体通入澄清石灰水][试管口有小水滴产生澄清石灰水变浑浊][猜想①正确][实验2][][][猜想②正确]}Ⅲ、查阅资料：获知碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠．再根据实验Ⅰ写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式____．”相似的习题。}