蛋白粉为什么用冷开水冷了再烧调会起棉球状

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冲调的温度有要求吗?
开水冲吗?
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您好!建议50度以下温水冲,不要用开水冲.感谢您对京东的支持!祝您购物愉快!
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·常见问题
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用开水冲了以后 为什么冲不开啊
里面全是大颗粒的东西 咽不下去啊
京东回复:
您好!您的食用方法是错误的,蛋白类产品不可以用开水冲服,高温会破坏蛋白成分导致结块。需按照食用说明用温水冲服,感谢您对京东的支持!祝您购物愉快!
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&将客服的回复发到我的邮箱汤臣倍健 蛋白粉, 用冷开水冲口感更佳,有没有效果等吃段时间才知道了.-1号店社区
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Copyright(C) 1号店网上超市 ,All Rights Reserved>> >>请问蛋白质粉能用冷开水冲吗?会不会影响的?
请问蛋白质粉能用冷开水冲吗?会不会影响的?
病情描述:
蛋白质粉能不能使用冷开水冲,这样是不是很不好的?
医生提醒:微信加医生为好友,快速帮您诊断
已回答483条
医生建议:蛋白质粉吃温或冷,不吃热或烫。蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。
(不少于10个中文字符)
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无需注册,免费提问!请在此提交你的问题,即有万名医生10分钟内为你解答!>> >>喝蛋白质粉,听说最好不要用冷开水冲,为什么呢?
喝蛋白质粉,听说最好不要用冷开水冲,为什么呢?
病情描述:
给侄子冲蛋白粉喝,听说蛋白粉不宜用冷开水冲调,这样不利于充分吸收,为什么?
医生提醒:微信加医生为好友,快速帮您诊断
已回答213条
医生建议:蛋白质的化学性质不稳定,温度过高或者过低会使其变性,有说法蛋白质粉吃温或冷,不吃热或烫。一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此切不可烧煮和烫食。所以为了物尽其用,用凉白开冲就可以了。不要拿冰水或者开水冲。
(不少于10个中文字符)
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