尿酸高作为继高血压、高血糖、高血脂后的“第四高”, 是由于人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。一般来说，正常人体的尿液中主要是产物尿素，只含少量尿酸含量。但如果人体内的尿酸过多，超过了正常的尿酸值范围，就会对人体造成极大的危害。

尿酸的正常参考值范围是多少？

人体的尿酸值处于一个动态的范围，一般情况下男性体内的尿酸值远高于女性人群，

如果尿酸值高于420μmol/L则称为高尿酸血症。

高尿酸主要危害有两点：

尿酸对人体最大的危害就是对肾脏功能进行“摧残”。之所以会伤害肾脏，是因为我们体内的尿酸需要经过肾脏随尿液排出体外，长期患有高尿酸血症的人，会形成尿酸盐结晶，进而慢慢沉积在肾脏，堵塞肾小管。早期表现为慢性肾炎，严重的话会发生急性肾衰竭，届时倘若不加以治疗，人的肾功能会逐渐下降，直至坏死。

痛风是尿酸高患者常发的症状，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风可以使尿中尿酸浓度增高呈过饱和状态，在泌尿系统沉积并形成结石，结石较小者呈砂砾状随尿排出，可无症状；较大者可阻塞尿路，引起血尿、排尿困难、泌尿系感染和积水等。

尿酸过高，生怕肾脏“惨遭毒手”，拿这2种食物煮水喝，尿酸直降

尿酸高的人，想要防治痛风，避免肾脏“惨遭毒手”就需要从病源上入手，关键在于及时把尿酸降下来。而想要“排出”尿酸，除了在日常生活中少吃一些高嘌呤的食物之外，还可以在家里常备这两种食物——菊苣和栀子。

菊苣与栀子拿来煮水，而后收汁饮用的这种食疗方法在《中华本草》就有记载过，但是传统的熬煮会使药材里降尿酸的成分极易流失，降尿酸的效果就会大大下降，现在已经很少人会这样做。现代医学通过改良，在这原有食材的基础上，加入桑叶、葛根、百合、玉米须这四种配料，还结合了益生菌发酵制成了——菊苣和栀子组合而成的复合发酵饮品。

现代医学药理研究发现，这种发酵饮品在72小时的厌氧发酵之后，会把食材当中的营养成分都充分提纯出来，提高它们的活性，可以被人体直接吸收，降尿酸效果也是传统茶饮的好几倍。坚持每天喝菊苣栀子配制而成的发酵饮品，尿酸就会一天天降下来，调理到尿酸的正常参考值范围，还可以防治痛风，保护肾脏。

作为药食两用植物，主要成分含有莴苣苦素、山莴苣苦素、马栗树皮素、菊苣酸、菊糖等，其中块根中菊糖含量高达45%-58%。科学研究证实，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可以在修复肝肾功能的前提下，恢复人体正常的尿酸排泄，从而降低尿酸。

栀子别名黄栀子、山栀，是茜草科植物栀子的果实。性寒，味苦，中医认为有栀子中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄，来降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平，有助于降低尿酸，利尿消炎。