肠道菌群与尿酸代谢和排泄之间的相互作用表明调节肠道菌群可能有助于降低血清尿酸的水平。益生菌是摄入足够数量能够对宿主健康产生有益影响的活性微生物，具有各种健康促进作用，由于其在调节肠道菌群方面的有益作用，它们在治疗高尿酸血症中的作用也受到了关注。确实，一些证据表明，某些益生菌菌株可以成功地阻止尿酸的积累。

益生菌可以通过多种机制发挥降尿酸的作用：一些益生菌参与降解尿酸的酶的合成，包括尿酸酶、尿囊素酶和尿囊酸酶，这些酶有助于将尿酸降解为尿素，从而降低尿酸水平；另一方面，一些益生菌具有嘌呤降解的能力，可以通过降低肠道内嘌呤的吸收来降低血清尿酸水平和高尿酸血症的发生。在高尿酸血症小鼠模型中，益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡，增加双歧杆菌和乳酸杆菌的丰度，从而降低血清尿酸和LPS水平以及黄嘌呤脱氢酶的活性。 从西北传统发酵食物“浆水”中分离得到的发酵乳杆菌可以通过降解肠道中的尿酸，改善排便和调节肠道菌群，从而降低体内尿酸水平。在高果糖诱导的高尿酸血症模型中，短乳杆菌DM9218可以通过降解肠道中嘌呤代谢的中间产物肌苷和加强肠道屏障功能来降低血清尿素的水平和肝脏黄嘌呤脱氢酶活性。

因此，利用益生菌调节肠道菌群和维持肠道稳态，可能是治疗高尿酸血症的一种新方法。

人体的尿酸水平既不能过高，也不能太低。人体内尿酸的产生和排出之间的平衡维持着人体内尿酸的稳态。随着经济的快速发展和生活方式的改变，高尿酸血症的发病率也迅速增加，已经逐渐成为继2型糖尿病之后的第二大代谢性疾病。目前，高尿酸血症的治疗研究主要集中在非药物治疗和药物治疗两方面。非药物治疗主要包括减少富含嘌呤的食物的摄入，但这通常不足以降低患者的尿酸水平；而药物治疗的副作用往往限制了其临床应用。