不搭啤酒的烤串是没有灵魂的，不配黄酒的大闸蟹总是要缺些应季的风味，而没有nihonshu（日本酒）的日料，则好比寿司只剩醋饭。欺骗不了舌头的，除了松掉的牙齿，还有美食+美酒的美味。
啤酒有其激爽、黄酒不失醇厚、日本酒甘口怡人，但佐餐时若没品尝过白兰地为舌尖带来的层层递进的滋味，便是人生的一桩遗憾。
可雅白兰地的“好酒好菜”
白兰地虽然干饮，能让口腔全面体会到其中的果香、橡木味、酒精的辛辣，但就像超人不能没有披风。再好的酒，如果只能干饮，那便少了一抹人间的烟火气。
相反，如果一款白兰地干饮、佐餐俱佳，那才能称得上真正的美酒佳酿。白兰地界的“SuperHero“——可雅白兰地正是如此。干饮一解忧愁，佐餐则拯救舌喉。
继承了张裕的百年基因，可雅白兰地无论是在私藏的酒柜，还是热闹的餐桌，都不失灵性与大气。来自黄金纬度的白玉霓葡萄，带来了上天恩赐的纯粹果香，橡木桶和独特的发酵技术则让香型更为丰沛，轻启瓶盖除了果香，更有层次丰富的巧克力、焦糖、杏子、香草的独特魅力。
香型的充沛让可雅白兰地完全能胜任餐后酒的角色，一顿香气四溢的大餐结束后，配上蛋奶冰淇淋或者一小碟蒙布朗，再品上一口可雅白兰地，让本就处于云端的舌尖安稳落地，甜品的甜味除了能很好地平衡白兰地的酸度，不那么抢镜的气味，则更能彰显白兰地的丰沛香型。
完美的一餐，需要最后这一点“玫瑰色效应”，才能让整个宴席在无限的回味中达成圆满。
有自己品性的可雅白兰地，若是充当餐中酒，只要食材配伍合适，也能更激发酒更深层次的潜力。
其脱胎于白葡萄的酸度，是解 腻的不二法宝。但可雅白兰地大开大合的香型，绝不适合辛香十足的菜系。
海鲜是可雅白兰地的首 选。
龙虾、海胆、生鱼片，看似是日本酒的专属，但不这么抢味的主菜，有了可雅白兰地才能引出食材本身更为丰富的滋味。配日本酒能让你品味食材的本真味道，但白兰地却能让你体会到食材更深层次的口味。
酸度很好地平衡了海鲜本身的腥脂，果香则让海的滋味在口中被激活，仿佛吃的不是海鲜，而是舌尖上本就有一片海洋。
此外，除却海鲜，煎、烤的红肉，也是搭配白兰地的伯牙之选，没有肉的白兰地，怕是知音难觅。
卤肉、鹅肝、小烤牛肉都是可雅白兰地的伯牙，质感相当，让两者的搭配看似简单，却齿间留香，肉的油脂更好地软化了酒精，让白兰地更加可口。原本充沛的香型，则让红肉的香味不再那么横冲直撞。
与其说主菜驯服了可雅白兰地，倒不如说可雅白兰地此时才是餐间的主菜。
值得成为主菜的可雅白兰地
众所周知，可雅白兰地是张裕公司的首款白兰地，也是富有传奇色彩的一款好酒。不仅在1915年，夺得巴拿马万国博览会金奖，更在2019年3月，在德国杜塞尔多夫Prowein酒展期间问鼎全球白兰地盲品冠军。
从“地位”上来说，在选择可雅白兰地能搭配什么食材之前，不妨问问自己什么食材才能配得上可雅白兰地。
获得三星的米其林餐厅，在前菜中会单独为主打的酒设计一款菜色，以此表达餐厅的高阶品味——任何与食客舌尖相关的材料都是一款主菜。
应季的食材会被更深入的考究，除了还原食材的本味，更需要考虑食材如何能激发主打餐酒的特色。而可雅白兰地从口感和品质上也的确能作为一款优秀的酒品担此殊 荣。
最后，还没有选好今天主菜的你，在有可雅白兰地的餐桌，会选择什么食材入席呢？

摘要:历经岁月荡涤的可雅白兰地,久不过时的流线型设计,借鉴了冰川融化的设计元素,加杂了更为现代化的设计语言,仿佛透过琥珀色的酒体在传递着百年的历史风味。

很多人喝酒是为了品味其甘醇的口感,你选择酒的种类决定你的生活品味。世界著名的品酒大师钟情于闻香识酒, koya白兰地,已经成为精英人士体现自己生活品味的一大砝码。 可雅白兰地正以崭新的姿态向世界顶级白兰地发起冲刺。

可雅白兰地,正是除却轩尼诗、马爹利、人头马老三角外的又一经典之作。可雅白兰地诞生于1896年,1915夺得巴拿马万国博览会金奖,可雅白兰地VSOP6年、XO10年、XO15年均代表了高级别白兰地的品味与尊荣。至尊的礼遇成为可雅白兰地引以为傲的勋章,历久弥香和醇厚的口感是它给世人别样的精彩呈现。

说起白兰地,更多人你想到的是法国干邑地区生产白兰地,而在同样的北纬37度黄金纬度线,山东半岛地区,,暖温带湿润季风气候,常年充沛的日照和适当的降水,使得白兰地的原料白玉霓葡萄的品质与干邑法定产区的白玉霓葡萄旗鼓相当。

虽身处东方,可雅白兰地独有的东方气质和丰富的口感让喜欢品酒的人垂涎忘返。

百年可雅,历经岁月的洗礼,浑厚的历史底蕴和一代代可雅人的敬业奉献,为可雅白兰地增添了一层神秘的色彩,荡涤出醇厚的芳香。

甄选与法国干邑地区同纬度的葡萄作为原料,桶藏6年,百年酿酒技艺和创新理念完美相融合,丰富的橡木香,口感和谐而圆润,质感细腻而富有层次,香味馥郁悠长。国际侍酒大师也无不被其独特的风味而沉醉,不信,你看看方克卡默在品尝可雅白兰地的精彩描述:“香气非常丰富,飘逸着干无花果、杏子、巧克力和焦糖的香气,伴随着优雅愉悦的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道。这难道不就是上等酒才具备的优良品质吗?

除了在口感上可雅白兰地拥有自己独特的韵味,在产品的设计上,可雅白兰地也独具匠心。历经岁月荡涤的可雅白兰地,久不过时的流线型设计,借鉴了冰川融化的设计元素,加杂了更为现代化的设计语言,仿佛透过琥珀色的酒体在传递着百年的历史风味。

不管是职场失意的深夜,亦或是与朋友尽欢的惊喜时刻,或者是宴请宾客,来一场盛大的狂欢,一杯可雅koya白兰地微苦回甘的滋味穿越舌尖与味蕾抵达干涸的心田,将物质与情绪悄悄转化,唤醒沉醉的灵魂,直达心底,以无形的力量给人以慰藉,这时,它好似一剂让人愉快的良药,抚慰你沉醉的心灵。