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太漂亮了这才是年夜饭该...
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不同的地方应季蔬菜都是不一样的,对于我们这里来说茄子是最常见了,那么怎么做才是最好吃的呢
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开火,炒锅内倒入少許油油不易太多
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油热后把切丝的茄子倒入锅内翻炒,同时可以把蒜去外皮切成沫
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茄子炒到9成熟时倒入一两滴酱油根据菜量放入少许盐翻炒
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待茄子炒熟后,倒入切好的蒜沫翻炒一下就关火,盛盘
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茄子不吸油不易倒太多,否则太油腻
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