“绿豆咯吱”
烹制方法：
1、将绿豆面和黄豆面按照2:1的比例混合，加少许盐，用葱姜、花椒泡的水搅拌成面糊，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加少许五香粉调匀备用； 2、平锅中刷上油，将调好的面糊倒入锅中，摊成薄煎饼，出锅后卷成卷，斜刀切成块，下油锅中炸至色泽金黄，食用时撒上用五香粉、盐、味精调成的调料即可。
特点：色泽金黄，酥脆爽口。 &
常吃的那些菜关于绿豆苗怎么炒好吃的专题
　　不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适...
绿豆苗怎么炒好吃热门问答
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“绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。
&&这个方子也是出自这里的前辈，只是稍有改动，把原方子的橄榄油改成无味的食用油（我做了两次，一次用橄榄油，一次食用油，觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香，用食用油突出了绿豆糕的香味，但是橄榄油相对健康，用什么油，看自己喜欢了。）还多加了蜂蜜，绿豆糕更容易成型。”
绵白糖50克
食用油40克
糖桂花20克
绿豆糕的做法步骤
1绿豆糕所需材料
2绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。
3蒸好的绿豆粉都结成硬块。
4蒸好的绿豆粉搓散，过筛。
5过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。
6所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜）
7放入月饼模具压实
8轻轻推出即可
使用的厨具：蒸锅
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