1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
2.准备姜片、八角、桂皮、辣椒
3.先煸炒一下羊肉炒去水分,放入葱姜等
6.放啤酒没过羊肉大火煮开后改小火
10.最后撒上葱花即可
羊肉先焯一下去除血沫、腥味
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