原标题：怎样怎样炖鸡汤好喝又營养汤好喝秘方在这里！简单又营养

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，

不仅味道好能吃的过瘾而且也能达到健康进补的作用。

但想要煲出好喝的鸡汤可不是容易的事怎样怎样炖鸡汤好喝又营养汤好喝？小优为你揭秘

材料准备好，姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

将雞冲洗干净放入沙煲，放入当归、葱结、姜注入足量水，大火烧开小火煲3个小时（期间不要揭盖）

煲好后，夹去葱结放入枸杞

香菇洗净后，切花刀控水

胡萝卜削皮后切成滚刀块

鸡腿用葱姜水烧开后掉水洗净锅里一次性加入水，八角和姜片大火烧开后加入鸡腿煮開

水开后，加入适量料酒煮开撇去浮末

把鸡汤放入砂锅电炖锅里，开大火煮开后小火炖30分钟

加入香菇大火炖10分钟

再加入胡萝卜，大火燉10分钟（胡萝卜都沉入锅底了）

最后加入适量盐调味即可

将鸡切成块 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

锅中放少许油 将鸡块和姜片放入；

翻炒鸡块， 直至鸡块变色 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

加盖， 小火慢炖2个小时；

再放入鸡肝、鸡胗等鸡雜 加盖后继续慢炖二十分钟；

最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；

将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺喰盐）

将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片去除乌鸡内腥味和血水

焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开转小火。然后同时放入料酒盖上盖子煮1个小时。

1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅撒上枸杞、盐搅匀出锅。

飞过水的三黄鸡放入瓦煲┅次加足水煮到滚开

维持火力10分钟，然后加入全部材料

文火煲90分钟后直到鸡汤变成温和的白色

撇去汤表面的油花，加适量的盐就可以喝到甜美的鸡汤了

生姜切片，葱切断白萝卜切片滚刀块；

乌鸡洗净，斩块准备一锅开水，将乌鸡块下入焯5分钟后捞起，冲水沥干；

將乌鸡块放入砂锅内加入姜片，葱断加入开水，煲1小时左右；

加入白萝卜块继续煲半小时关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可喝時撒些葱花或香菜味道也不错的。

香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水

香菇去蒂从中间一切两瓣

锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下

把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g

大火烧开转小火煮约15分钟

最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可

本鸡处理干净后待用；鍋中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥絀）

菌菇洗净切段枸杞用热水浸泡备用

本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花适量胡椒粉即可。