锅内的水沸腾时，炖盅内的怎样炖鸡汤好喝又营养沸腾;r1 的电阻是多大

点击联系发帖人 时间：2017-06-01 00:52

怎样炖鸡汤好喝又营养

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当锅中的水不断沸腾时,炖盅里汤能否沸腾,说明其原因

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沸腾条件是温度达到沸点并继续吸热..汤达到沸点后,温度与水相同,不吸收热量,故不沸腾.

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一碗鸡蛋汤既可以放在锅里蒸熟也可以放在锅里炖熟,当锅里的水沸腾后,碗中的湯
A．前者可以沸腾,后者不能沸腾
D．前者不能沸腾,后者可以沸腾

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前者不可以沸腾,后者可以,选择A
洇为水沸腾后维持100度不变
汤的沸腾温度大于100度

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烧怎样炖鸡汤好喝又营养时,并不昰火越大越旺就煮熟得越快,因为水沸腾时的温度是不变的,即使加大火力,也不能提高水温,只是加快了水的汽化,浪费了燃料

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