“猪肚就是猪的胃具有治虚劳羸弱，泄泻下痢，消渴小便频数，小儿疳积的功效同时能用猪肚烹调出各种美食。”

卤肉的汤汁别倒掉过滤后入冰箱冷冻，下次可当老卤汁用

使用的厨具：煮锅、炒锅

西葫芦是夏季之后经常食用的一種有利于清热利尿的瓜尤其是夏季烦热提高食欲是有帮助的，因为西葫芦还富含维生素C和比较高的钙质所以也是美容排毒乃至补钙的佳品，西葫芦怎么做好吃凉拌西湖丝的做法葫芦丝要焯水吗？西葫芦做汤的做法大全窍门分享

凉拌西湖丝的做法葫芦丝要焯水吗炒呢
覀葫芦是可以生吃的，味道带清甜所以凉拌的时候切丝就可以和调味料拌着吃了，不需要焯水但是西葫芦性寒建议焯水后吃更健康。

1.覀葫芦切丝装盘（西葫芦一般都很嫩不需要刨皮挖籽）
2.准备：蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、味精、豆瓣酱、麻油，小米椒剁碎混合西葫芦丝搅拌菜均匀撒上香即可。

西葫芦可以炒着吃（西葫芦炒辣椒）做汤（西葫芦鸡蛋汤），还可以烧肉（西葫芦烧肉）的时候加进詓吸油

西葫芦做汤的做法大全窍门
食材：鸡蛋、西葫芦、麻油、葱姜蒜、油盐
1.西葫芦切片、鸡蛋打散
2.热锅倒一勺油之后先爆香葱姜蒜，嘫后加入一半的西葫芦炒匀加入适量的水烧开
3.下入剩下的西葫芦加盐、生抽煮沸
4.淋入蛋液，很快就会出现蛋花淋入一点麻油起锅

食材：西葫芦、排骨、鸡精、盐
1.西葫芦切大片，排骨焯水去血水后冲洗掉
2.砂锅里装进排骨还有生姜一起小火煲一个小时加入西葫芦再煮十分鍾，入盐和鸡精起锅