清洗猪肚首先将猪肚从里向外翻，用刀将猪肚内壁黄色黏膜清理干净

在猪肚盆内分别加入食盐、地瓜粉、小苏打各两勺，反复清洗3次

我们用清水反复清洗，每次清洗时都要揉搓清洗猪肚非常费事，务必洗净

将鸡剁成块，过沸水焯好去油

把猪肚的口用线缝好，另一个口里放入所有的鸡肉块生姜5爿后缝好

将炒锅加油，把猪肚包鸡放到锅中煎至焦黄

猪肚包鸡焦黄后加入开水1.8升，煮到水变成奶白色的高汤

将薏仁、高粱米各两把，生姜5片白胡椒粉一勺倒入猪肚包鸡锅中。

再把煮好的高汤放到里面

将锅盖盖好，隔水炖煮1.5小时在炖煮中需要翻转猪肚包鸡。

煮好後上面有一层黄油可以撇去不要

把猪肚包鸡拿出，并解开线绳取出鸡块

把猪肚丝和鸡块一起放入高汤中再炖5-10分钟，起锅前加入白胡椒┅勺食盐3勺。还可以加上滋补的枸杞

色香味俱全的滋补胡椒猪肚鸡煲汤的正宗做法就做好了，这道汤品有没有很好吃感觉吃上一口讓鲜美的汤汁流动在身体里，瞬间元气满满了