排骨炖豆角的做法压豆角怎么做好吃排骨炖豆角的做法压豆角最正宗的做法

点击联系发帖人 时间：2018-02-17 20:15

排骨炖豆角的做法

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葱姜蒜切碎備用大料一块

剁好的排骨炖豆角的做法焯水开锅后把上面浮沫撇出来

焯好的排骨炖豆角的做法入锅翻炒变色加入十三香味精酱油老抽

添汤（我用的是老汤没有老汤就用清水）

水跟菜一平就行大火开炖最后小火收汤

简单的排骨炖豆角的做法炖豆角完成

豆角翻炒的时候要多炒一會炒至变色最好不然有生豆角味

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　　配料：排骨炖豆角的做法、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉

　　主料：东北豆角1斤猪肋排2斤。

　　辅料：大蒜5瓣葱少许，花椒少许老抽1勺，生抽3勺白酒1勺，糖4g 盐少许，姜少许八角1个。

　　1. 买回来的排骨炖豆角的做法用水冲洗干净排骨炖豆角的做法冷水下锅，扔一片姜进去沝烧开，排骨炖豆角的做法变色后捞出排骨炖豆角的做法倒掉血沫水。

　　2. 热锅倒油转小火放入少许花椒，待闻到花椒香味把花椒挑出来扔掉，就炸好花椒油了

　　3. 2瓣蒜切碎和葱姜、八角一起入锅，小火炒出香味转大火放入焯过的排骨炖豆角的做法翻炒，烹入白酒调入老抽，生抽、一点点糖继续翻炒上色均匀倒入热水，水位刚刚没过排骨炖豆角的做法为准

　　4. 待水再次烧开后，转中小火炖煮排骨炖豆角的做法30分钟后放入洗净择去老筋的豆角，放入剩下的三瓣整蒜继续炖

　　5. 大概需要再20分钟的时间，一直炖到汤汁慢慢收幹即可

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