7种食物引起胃酸倒流
核心提示：说道胃酸倒流，造成这个问题的几乎都是以下这几种食物。最好的办法就是尽量不要吃。但是很不幸，很多人总是离不开它们。
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　　在《Relux Cookbook》一书中，作者Jamie Koufman博士、Jordan Stern博士以及法国名厨Marc Bauer根据医学文献以及他们自身的经验，介绍了几种他们认为有危险的食物。
　　1.　　给巧克力爱好者的坏消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，没错，其几率是其他食物的三倍：巧克力含有因和其他刺激因素，如，会造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也会造成倒流；巧克力还富含可可，可可也会引起胃酸倒流。从理论上讲，黑巧克力没有高脂的那么糟，但是让我们面对现实吧——所有巧克力都会造成这个问题。　　2.　　苏打水和其他充了碳酸气的饮料都是胃酸倒流的罪魁祸首。碳酸气泡会在胃里扩张，增加气压，使得胃酸倒流。苏打水如果再加入以及其他酸性物质会造成更大的问题。　　3.炸食物　　油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种。　　4.酒　　啤酒、红酒以及酒精饮料都会造成胃酸倒流。很多酒精饮料的酸性都不是很强。但是，酒精会放松食管底部的瓣膜(与胃部相连)，从而引起胃酸倒流。尽量戒酒，或者每天只喝一杯鸡尾酒或者一杯红酒，一定要完全避开调制鸡尾酒的酸性饮料，如橙汁和苏打水。　　5.高脂奶制品　　所有的高脂食物都会引起胃酸倒流。如果你有严重的胃酸倒流的问题，而且又是个爱好者，那你最好得忍痛割爱了。可以用一点奶酪做调味料，但千万别当主要配料来做吃的。　　6.肥肉
　　肥肉会引起胃酸倒流，不管是牛肉、猪肉还是羊肉，因为肥肉会在胃里停留很长时间，从而增加胃酸倒流的几率。试着去掉肥肉，尽量吃瘦肉，每周可以解馋一次。　　7.咖啡因　　每天一杯咖啡或者浓咖啡都是可以的，但是有的人一整天都在喝咖啡就很容易造成胃酸倒流——如果他们已经有这种疾病。试着换种饮料喝，如柑橘茶，这是最好的草本茶，或者还可以每天喝上一杯。
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来源：网易网
胃酸过多是一种较为常见的胃部症状，它会引起患者反酸、吞酸、反胃的现象，如果严重的话甚至会出现胃溃疡的症状。那么引起胃酸过多的原因是什么?又有哪些食物可以缓解胃酸过多的情况呢?
6个原因导致胃酸过 多吃这些食物可缓解胃酸
胃酸过多的原因：
1、饮食不均衡
过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食
2、不易消化食物
不易消化的食物，例如辣椒、洋葱、巧克力等食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。
3、进餐不定时
如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加;另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
4、肠胃疾病
()、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
5、精神压力
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。
6、遗传因素
虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。
胃酸过多吃什么好?
1、含碱成分的食物
如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果(碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄);而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、以面食为主
面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
4、改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
5、定时进餐
零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
6、吃弱碱性的食物
弱碱性的食物可以中和多余的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、番薯、莲藕、洋葱、茄子，南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。
炖汤也可以缓解胃酸
配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。
1、将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。
2、猪肉洗净，剁成泥;素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。
3、将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。
4、如常规包成馄饨，煮熟即成。每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。
功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。
1、把以上7味药物洗净，放入盆内;鸡肉洗净，切成4厘米的块;葱切成段。
2、将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。
功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。
原标题：胃酸过多怎么办？多吃这些食物可缓解
编辑：彭程
[此文系转载，来源于网易网，版权归属原作者]
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胃酸是怎样引起的呢
生活中我们经常会遇到胃酸这样的现象，尤其是早上没吃饭，或是吃了刺激性的食物过后大量的胃酸会让我们很难受，少量的胃酸可以帮助，可如果胃酸太多反而会伤到肠胃引起肠炎或胃炎膜腐蚀，胃酸患者吃了比较酸的食物之后，大量的胃酸就会分泌出来，那么胃酸是怎么引起的呢？
胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜（溃疡），从而刺激胃肠而发生疼痛。
在饮食方面多加注意可以起到事半功倍的效果：
＊ 不吃冰冰和很热食物、饮料，饮食的温度应适中，茶、水、汤都不宜过热。
＊ 不要吃太多香料、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌。
＊ 加重刺激的东西要少吃，如、、、类水果、、等。
＊ 饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
＊ 睡觉前不吃东西。
＊ 饭后不要，能够一直不吸烟更好。
＊ 睡觉时将头部或床头垫高一点。
胃部刺激物例如阿司匹林、、、、油炸食品和浓烈的调味品
过度的压力、忧虑或疲乏
减少食用含硫食物，例如大蒜、洋葱、椰菜、、布鲁塞尔球芽和。硫是谷胱甘肽的主要成分，它可以为胃壁提供抗氧化保护。N-乙酰半胱氨酸同样是谷胱甘肽的前体。
番含有自然的酶，木瓜蛋白酶，可以帮助消化。
避免摄入奶制品、油炸食品、咖啡、酒精和糖。咖啡即使是脱去咖啡因的也应该避免食用，因为它含有刺激作用的油。
要知道胃酸看似是小病，可实际上给身体的危害是很大的，胃酸的患者不宜食用酒精汽水和辛辣油炸食品，在饮食上应该多吃一些清淡，清热的食物，如新鲜的水果蔬菜，建议胃酸患者可以多食用，避免吃奶制品，咖啡，酒精，糖果也不意味着患者食用。
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