大红袍是什么茶，是红茶吗？ - 红茶的品牌_红茶有哪些品牌_中国红茶十大品牌 - 中国普洱茶网,
大红袍是什么茶，是红茶吗？
大红袍是什么茶，是红茶吗？
&&来源：佛山日报&&&作者：谭吉慧&&点击：0&&
　　图为：六棵大红袍母株
　　近日，在与茶友喝大红袍时，有一位姓李的茶友说道：&我觉得这款红茶还是不错的，口感比较浓厚丰富，汤色也好看。&不知道您是否也认为大红袍是红茶呢？实则不然，不是名字里有&红&，汤色趋于红色的茶就是红茶。红茶主要分为三大类，小种红茶、工夫红茶、红碎茶。而大红袍是乌龙茶。
　　小种红茶
　　正山小种，外形条索粗壮重实，色泽乌黑油润，具松烟香，滋味醇厚。据《中国茶经》记载，我国的红茶生产是从福建武夷山桐木关的正山小种开始的，也只有桐木关生产的小种红茶才能叫正山小种，除此之外还有烟小种等。
　　图为：大红袍干茶色泽
　　正山小种创于明末清初。据原住民传说，明末清初时局动乱不安，当时有一支军队进入桐木关的庙湾，占驻了茶厂，士兵甚至就睡在茶青上，一夜过后，茶青变软变红并且发黏。茶农为挽回损失，决定把已经变软的茶叶搓揉成条并采取当地盛产的马尾松木加温烘干，这样一来茶叶变得乌黑发亮，形成特有的一股浓醇的松香味。可是烘干好的茶叶在当地并没有人愿意买，茶农把它挑到45公里外的星村去卖，没想得到消费者喜爱，价格高出原来茶叶好几倍。
　　正山小种红茶最早于1610年由荷兰人运往欧洲。1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。英国人赋予红茶优雅的形象及丰硕华美的品饮方式，长期以来形成了内涵丰富的红茶文化，更将红茶推广成国际性的饮料。
　　图为：大红袍茶汤和叶底
　　工夫红茶和红碎茶
　　工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整，精制时颇费功夫而得名。因产地、等不同，品质有差异。
　　主要有以&祁门香&享誉国际的祁红（产于安徽祁门及毗邻各县），滋味浓厚的滇红（产于云南凤庆、临沧等地），以及川红（产于四川马边、宜宾、高县等地）、英红（产于广东英德等地）等。
　　红碎茶以&浓、强、鲜&的特点著称，按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西等省份，是我国外销红茶的大宗产品，亦是现在国际市场的主销品种。国外著名的红碎茶有印度大吉岭红茶、斯里兰卡高地红茶等。
　　因为红碎茶经过充分的揉捻和切碎，细胞破坏率相对更高，酶与各种物质的反应更充分，所以不仅滋味更浓，而且内含物质会迅速的溶在茶汤中，多以袋泡茶出现。
　　相关连接：红茶工艺的特殊之处
　　根据加工工艺的不同，茶分为六大类，不发酵的绿茶、轻发酵的黄茶和白茶、半发酵的青茶（乌龙茶）、全发酵的红茶、后发酵的黑茶。
　　红茶特殊品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化的结果，其色、香、味在被习惯称为&发酵&的这一氧化聚合过程中发生了剧烈的变化。
　　红茶与其它几类茶叶的不同在于，它先通过萎调提高鲜叶中的活性，揉捻之后不杀青，破碎的细胞，让溶酶体中的酶和茶叶中的各种物质毫无障碍的发生反应，主要促使茶叶中的叶绿素氧化降解，多酚类物质氧化聚合形成茶黄素、茶红素等有色物质，形成红汤红叶的基本色泽。与此同时激烈的化学变化，使其具有鲜爽和浓厚的滋味，以及花香和果香等令人很愉悦的香气。最后通过烘焙终止发酵过程以及进一步发展香气，便于储存。大红袍属于什么茶-1
大红袍属于什么茶,大红袍的价格,大红袍辨别好坏_农学_农林牧渔_专业资料。武夷山大红袍茶都针对茶友,特别整理回答大红袍属于什么茶,大红袍的价格,大红袍辨别好坏,希望...
大红袍属于乌龙茶, 大红袍属于乌龙茶, 大红袍是乌龙茶...总的来说,大红袍的价 格要看什么品质的,一般的也就一两百。好点的就难说了...
责人也承认是单号茶,经过她们评审的茶样每年非常多,不合格的就是不合格,基 本没什么人情可言,三醉搞红袍闹中秋活动时,二十二个企业的大红袍评语都是叶 启桐...
大红袍属于什么茶(DOC) 大红袍属于什么茶 乌龙茶, 大红袍的传说 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷 岩茶中品质最优异者,产...
到底什么是大红袍_其它_总结/汇报_实用文档。到底什么是大红袍 武夷山的大红袍举世闻名,但是细说大红袍时,茶叶市场上大家都各有 自己的说法,众说纷纭,现状可以概括...
满足口腹之欲,也要注意养生,喝茶是一种保键养 生的简便方法,那冬天喝什么茶...另外武夷山岩茶也属 于乌龙茶,山中茶事岩茶包括大红袍,老枞水仙等。 不同的茶...
茶中之王――武夷山大红袍武夷山大红袍茶叶 有品味的人都喜欢饮茶, 那么, 你可知道世界上最贵的茶叶是什么吗?或许很多 人已经由题目猜到一二,对,就是武夷山的...
冻顶乌龙茶,武夷大红袍等。 白茶属于轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品,其...一个人的时候,或许会寂寞,别忘了抱抱自己,寂寞了那又算得了什么! 一个人的...大红袍属于什么茶,大红袍属于乌龙茶吗？
大红袍属于什么茶,大红袍属于乌龙茶吗？武夷大红袍，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。虽然大红袍已闻名四方了，但有人对它还是不了解，不知道大红袍属于什么茶，那大红袍属于乌龙茶吗？ 一定要看到最后喔！添加文章底部微信,不定期派送茶样！
此茶香气浓郁、滋味醇厚，有明显的“岩韵”，被誉为“武夷茶王”。因为大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍，价格也会有些贵。
大红袍属半发酵茶，由于茶树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，其单丛加工，品质特优的“名丛”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成。
大红袍属于武夷岩茶中品质最优异者，产于福建的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
大红袍字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，品质优异。 品质特征： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 中国有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类，而所谓的青茶也指乌龙茶，大红袍虽说是岩茶，但也属于乌龙茶。
注：喜欢喝茶和品茶是两回事，喜欢并不代表一定懂得品，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶品茶。关注小妹【微信：】，和我一起来品茶吧！挑选性价比高的茶，小妹为您推荐。不定期免费派送茶样！
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点武夷山大红袍是什么茶？大红袍属于哪类茶？
武夷山是什么?大红袍属半发酵茶,所有半发酵都称为,也叫.大红袍主产福建武夷山.武夷山的茶按地理位置分:正岩茶,半岩茶,洲茶.高品质的武夷山乌龙茶,都是产在正岩与半岩
所以武夷山产的乌龙茶也称为岩茶,大红袍只是岩茶的一种.
大红袍是一种茶树的名字,是武夷山最为有名的,所以也称为名枞,用大红袍茶树的叶子按乌龙茶的工艺加工而成的茶就叫大红袍(以茶树的名字来命名,也是如此).
大红袍属于哪类茶? 大红袍属于乌龙茶。不是。只要健康饮茶，不会伤胃。
大红袍是中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。&大红袍&的品质特征是:
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，&岩韵&明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮&大红袍&茶，必须按&工夫茶&小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。盘主文件热榜
1106次浏览
2103次浏览
用户应遵守著作权法，尊重著作权人合法权益，不违法上传、存储并分享他人作品。举报邮箱：
京网文[0号 京ICP证100780号}