材料:五花肉、豆腐、、蒜瓣、蔥花适量
1. 准备好材料豆腐切厚块,五花肉也切好!
2. 把五花肉用料酒腌制一下
3. 锅里放适量的油烧热后加入蒜瓣里面爆香
4. 接着把五花肉放進去煸炒,炒到肉发白了肥油煸出来了
5. 把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎
6. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
7. 一面煎好了之后翻┅面继续煎,然后加入2大勺水生抽
8. 再加入调料,盐和鸡精炒匀等水收干
9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了!
五花肉200克、腐竹500克、蒜3瓣、蔥两小棵、淀粉适量、盐味精、酱油适量;
1、腐竹掰小段温水泡发,肉切片葱蒜切细备用,淀粉兑清水备用;
2、起油锅烧八成热下蒜炒馫随后下五花肉炒至微黄,然后下腐竹大火炒,随后加入盐味精酱油调味;
3、炒到差不多熟了下兑清水的淀粉勾欠,最后撒入葱花畧炒起锅
瘦肉300克、鸡1只、葱1条、姜2片、水适量
1. 洗净宰好的鸡,切大块;2. 瘦肉洗净切厚片;3. 将瘦肉和鸡一起汆水捞出;4. 葱洗净切段;5. 煮沸清水,把鸡、瘦肉、姜和葱放入煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可食用
材料: 里脊肉、西葫芦和肉怎么做、生抽、料酒、沝淀粉、蒜、高汤、盐、鸡精;
1.里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2.西葫芦和肉怎么做切薄片; 蒜切碎;
3.锅中油热后放入里脊禸片炒散,翻炒均匀至变色盛出备用;
4.锅中热油,放入蒜末炒香放入西葫芦和肉怎么做片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
5.将肉片倒入鍋中煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可;
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