1：半只1100克温水洗净，斩块备用；

2：1大匙葱两条洗净切段，3-5片1.5大匙；

3：料酒1大匙，水1.5杯糖2大匙，万字牌生抽2.5大匙2大，1/2茶匙盐1/4茶匙。

1、不粘锅置炉上开大火，放入橄榄油1大匙及鸭块炒至鸭块外皮焦香，然后放入2料里的葱段姜片和甜面酱，炒至有香味

2、依次放入3料，煮滚后盖上盖调小火燜煮1小时15分钟。

3、调大中火收汁即可盛出上桌啦。

• 我做的红烧肉为什么很硬不松口呀
• 有大师傅教教我吧，怎么做红烧肉才不会觉得油腻
• 红烧肉要怎样做才能用料简单可以随时做又味道很好？
• 怎么炒红烧肉的糖色呢要放多少糖和油？
• 一斤五花肉要做红烧肉的话要多少糖呀