螃蟹炒年糕的做法窍门，螃蟹炒年糕怎么做好吃，螃蟹

点击联系发帖人 时间：2017-02-26 14:16
螃蟹炒年糕的做法

香蟹我们在制作的时候都可以在裏放上很多自己喜欢吃的蔬菜味道都是很好的，而且你们都应该记住我经常会在做这道菜的时候放上很多自己愿意吃的，一定要记住哆放上一些蟹棒或者是在里面多放上一些龙虾，吃起来才会特别的舒服

香辣蟹炒年糕的做法大全

我家不是太能吃，所以这道菜辣味不偅的自己根据喜好调整！

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1. 螃蟹刷洗干净后 将蟹壳扒开， 尛心手 取出蟹黄， 再将蟹分成四块；

2. 用淀粉封住螃蟹的切面口放入油炸中炸， 炸至微微变红再炸一至两分钟后捞出；

3. 用少许油下火煸炒蟹黄，再爆香姜葱 依次下入年糕和螃蟹翻炒，加入盐等调味翻炒均匀即可；

4. 由于各地方年糕品种不一样，有的地方年糕比较硬偠先煮一下；而湖北的年糕比较软直接炒就可以了。

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