【图文】红烧鸡腿的做法_红烧鸡腿的家常做法_红烧鸡腿怎么做好吃_做法步骤,视频_红烧鸡腿-美食天下
“最近儿子在幼儿园吃饭不是很好，终于到周末了，给好吃肉的儿子做一道红烧鸡腿，补补～”
红烧鸡腿的做法步骤
1改刀后的鸡腿
2放入老抽（少量）、盐、料酒、淀粉适量，一定要涂抹均匀，静至10分钟，在翻面揉匀，放置20分钟待用
3准备胡萝卜片、蒜丁、葱花适量
4炒锅内放入油，待油温5层热，开小火，放入鸡腿，翻面炸，炸至金黄色
6炒锅加油，放入蒜丁
7翻炒出香味，放入酱油、适量盐，加入温开水约1000ml（以快没过鸡腿为标准）
8待水开后，放入胡萝卜片和炸好的鸡腿，翻炒一下，鸡腿攒匀汤汁，盖上锅盖，炖20分钟，其间要打开锅盖翻炒，并观察水位情况，注意别烧干锅。待鸡腿肉熟后，汤汁粘稠，翻炒几下，不咸可再加入适量盐
9出锅装盘即可
使用的厨具：炒锅
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胡萝卜木耳炖鸡汤
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材料：本鸡1只，胡萝卜1-2根，干黑木耳几朵
1 将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；
2 改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉。
3 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
1炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个小时；
2 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
3 一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦。&
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胡萝卜红烧鸡腿的做法介绍
胡萝卜烧鸡腿是一道美食，制作原料主要有鸡小腿 、胡萝卜、干红辣椒、姜蒜等。下面就和美食网小编一起来看看胡萝卜红烧鸡腿的做法吧。
主料：鸡腿肉1000g，胡萝卜200g。
辅料：油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，胡椒粉适量，姜适量，料酒适量，面酱适量。
下面是胡萝卜红烧鸡腿的做法介绍，看看胡萝卜红烧鸡腿怎么做好吃吧。（胡萝卜红烧鸡腿的做法地址：/caipu/12027.html ）&
1、把肉的骨头踢出来。
3、放在容器里姜切片也放入。
4、倒料酒和胡椒粉腌半小时。
5、胡切块。
7、把肉放锅里翻炒。
8、倒面酱和翻炒。
9、倒蚝油翻炒15分钟。
10、把胡倒锅里再翻炒5分钟。
11、最后放盐和味精翻炒。
12、翻炒均匀出锅。
胡萝卜最后放不容易失去胡萝卜的营养成分。
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