炸元宵的正宗家常做法|教你做出超好吃的特色菜[有图解]-蓝雅食谱
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正宗家常版炸元宵的做法_如何做炸元宵好吃
炸元宵简介及特色：
这道炸元宵不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由
糯米粉 (适量); 香油 (适量); 桂花
红豆 沙(适量); 植物油 (适量); 花生仁 (适量); 白糖 (适量);芝麻(适量); 面粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸元宵吧。
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炸元宵的做法和步骤
1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
2.桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。
3.加入香油、植物油，拌匀。
4.再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后
5.把馅料揉成大小均匀的小丸子。
6.取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒。
7.盒里放入糯米粉。
8.把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿。
9.捞出倒入放有糯米粉的盒里。
10.盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。
11.取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动。
12.如此重复数次，即成元宵。
13.元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。
14.锅置火上，放入油，烧热。
15.放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
炸元宵做法技巧
炸元宵饮食禁忌
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油炸汤圆的做法 教你4种做油炸汤圆 
油炸汤圆的做法 教你4种做油炸汤圆&
油炸汤圆是汤圆的一种新吃法，它将汤圆炸的香香的脆脆的，改变了汤圆原本甜腻粘人的感觉，那么油炸汤圆的做法是怎样的呢？一起来看一下这油炸汤圆怎么做的吧，它有几种做法呢？油炸汤圆是元宵的产物，人们用糯米粉和成团，再添加一些自己爱吃的馅油炸而成，吃起来香甜无比。油炸汤圆做法一材料糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。做法1、干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。2、将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。3、在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。4、把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。5、糯米粉加适量清水，揉成面团。6、从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。7、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)8、待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。9、炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。特点香脆、糯酥。油炸汤圆做法二材料糯米粉100克，开水70克，糖粉少许。做法1、将糯米粉倒入容器中。2、倒入适量的开水。3、揉成面团，稍醒一会儿。4、然后分成10克左右的小剂子。5、再把每个小剂子搓圆。6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。7、放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。油炸汤圆做法三材料汤圆一盒，面粉适量，花生粉适量。做法1、汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出过冷水。2、起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。3、将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。油炸汤圆做法四材料糯米粉250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄。做法1、将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。2、热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。结语：中国的元宵节传统就是吃汤圆，但是吃了这么年的汤圆，难免会觉得腻，如今知道了油炸汤圆怎么做了，就跟着油炸汤圆的做法做一次吧，在佳节团圆的时候，你也露一手，让父母尝尝你为他们做的油炸汤圆。
馆藏&20813
TA的最新馆藏油炸汤圆的做法 教你4种做法做油炸汤圆
　　是汤圆的一种新吃法，它将汤圆炸的香香的脆脆的，改变了汤圆原本甜腻粘人的感觉，那么是怎样的呢？跟着小编一起来看一下这的吧，它有几种做法呢？
　　油炸汤圆是元宵的产物，人们用糯米粉和成团，再添加一些自己爱吃的馅油炸而成，吃起来香甜无比。
　　油炸汤圆做法一
　　糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。
　　1、干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。
　　2、将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。
　　3、在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。
　　4、把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。
　　5、糯米粉加适量清水，揉成面团。
　　6、从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。
　　7、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)
　　8、待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。
　　9、炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。
　　香脆、糯酥。
　　油炸汤圆做法二
　　糯米粉100克，开水70克，糖粉少许。
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