5、将所有的干粉料混合均匀。

6、加入水水要缓缓的加入，以免加多了

7、到这┅步就正式的开始调制作煎饼果子面糊的做法的面糊。

8、面糊调到这种质地就可以用勺子舀起，如图中所示是大块的粘稠状， 不怎么往下滴

9、将面糊放置半个小时，即将面糊静置

10、静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成配以面酱，葱末辣椒酱(可选)作为佐料。

馃就是油炸食品在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津，河北大部分地区山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子)，所以叫"煎饼馃子"

煎饼馃子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成配以面酱，葱末辣椒酱(可选)莋为佐料，口感咸香如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面黑豆面等等多种选择。但是天津人依旧坚持著传统的吃法，正宗煎饼果子面糊的做法中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子面糊的做法之名却有名无实，早已与正宗相去甚远

煎饼馃子在早上的早點摊，马路边或者社区里才能见到小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间

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