1、在食物的性味上看芹菜和蒜苔能一起炒吗味甘、性凉，而蒜苔味甘、性温两者性味不同，一起食用可以中和性味利于减轻对身体的刺激。因此可以同食

2、在营養成分上，芹菜和蒜苔能一起炒吗中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素A、以及钙、铁、锌等微量元素而蒜苔中含有水分，纤維素、糖分、多种维生素以及钾、镁等矿物质元素，两者无毒无刺激同食并不会产生不利成分，因此可以一起食用

芹菜和蒜苔能一起炒吗和蒜苔一起吃的好处

芹菜和蒜苔能一起炒吗、蒜苔中含有丰富的膳食纤维、水分、碳水化合物、维生素，含有不少的营养成分一起适量食用能够自身所需的营养素，有利于维持自身生理功能

芹菜和蒜苔能一起炒吗、蒜苔中的维生素、胡萝卜素含量并不低，食用具囿不错的抗氧化作用能够作用于肌肤，延缓皮肤衰老美白滋润，抚平肌肤使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用

由于芹菜和蒜苔能一起炒吗、蒜苔中的膳食纤维含量不低，其中含有大量的水分两者一起食用可以滋润肠道，促进肠道的蠕动力减少粪便在体内的停留时间，预防便秘的情况因此芹菜和蒜苔能一起炒吗和蒜苔同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用

芹菜和蒜苔能一起炒吗含有不尐大的维生素C，可以软化、保护血管食用有利于增强体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂而蒜苔同样富含维生素C，与芹菜和蒜苔能一起炒吗一起适量食用可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用

食材：蒜苔、猪肉、西芹、酱油、盐、味精、料酒。

1、洗净蒜苔将肉切片，放在碗中加入少量盐、酱油、料酒腌制大概二十分钟。

2、下油爆炒猪肉、加入蒜苔炒因为蒜苔相比较芹菜和蒜苔能一起炒吗片来说更难熟，所以先炒一下

3、倒入芹菜和蒜苔能一起炒吗一起翻炒，然后加入少量的盐和酱油不要加太多，因为腌肉的时候加过了盐和酱油最后起锅前加味精！

蒜苗，香芹野山椒，腊肉油少许，盐少许

1、事先将腊肉煮熟之后，切成薄片

2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段

3、烧热锅，放油和盐先加入辣椒炒出香味，放入腊肉

4、接着放入蒜苗和香芹，浇一点水盖上锅盖焖一下起鍋。

芹菜和蒜苔能一起炒吗中含有丰富的纤维素、胶质本身就不容易消化，若是与富含纤维素的食物一起食用很容易加重肠胃的负担，不利于身体消化吸收还可能损害肠胃健康，因此不建议将两者大量同吃

常见的高纤维素食物：空心菜、白菜、苹果、包菜、花菜、梨等。

芹菜和蒜苔能一起炒吗性质寒凉具有一定的刺激性，最好不要与热性食物同吃两者性味相克，会对肠胃产生一定的刺激正常囚群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用可能会腹泻、腹痛等不适。

常见的热性食物：生姜、大葱、榴莲、烧烤、辣椒、油炸食品等