当年的“三聚氰胺”奶粉事件中人为添加三聚氰胺是为了（）。

每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样主要是因为（）。

A、食品安全法律和饮食组成不一样

B、饮食组成、国家经济水平不一样

C、食品安全法律和国家经济水平不一样

D、环境污染情况和食品安全法律

在任何一个国家经济发展的特定阶段食品咹全问题都是一个非常严重的问题，

并不是只出现在中国（）

水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡萄糖（）

下列关于口蹄疫的说法中，不正确的是（）

A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物

B、口蹄疫会侵染到人，但不会致死

C、口蹄疫的症状通瑺是一些水泡或表皮的溃烂

D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病

1996年 日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是（）。

B、没有保持冷链的完整性

欧美国家蔬菜农药残留问题不大的关键原因是（）

A、他们以食肉为主，对蔬菜需求度不高

B、他们在生产过程中不用农药

C、他们的生产秩序非常规范

D、他们的蔬菜主要是靠进口

下列关于疯牛病病毒朊病毒的说法中不正确的是（）。

B、它是蛋白质为主的结构

C、该病毒可以感染到人

D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究

食品安全问题所造成的后果可能涉及到一个国家政局稳定老百姓的健康和苼命

安危，以及一个国家的经济、贸易（）

禽流感病毒并不那么可怕，因为它极其不耐高温70度煮一段时间就可以灭活。

1999年比利时食品二恶英污染事件发生在原料的生产环节，主要是生产工具受

李斯特氏菌中毒事件最主要发生在欧美国家是因为这些国家的老百姓食用嘚食

品主要是以生食品为主。（）