可乐鸡翅 做法1 用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐 做法： 1.鸡翅洗净用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜 3.加入适量油拌匀，加姜絲先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味 4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜 5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热否则鸡翅容易焦。 7.倒入约1/2罐可樂加盖。烧开后文火焖 8.10分钟左右可乐变成糊状即可。 做法2 材料：首先把速冻鸡翅用水泡开洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料 制莋： 　　1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色出锅。 　　2、加入些许油烧热放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄倒入可樂，可乐漫过鸡翅即可 　　3、小火炖至收汁，即可出锅 做法3 材料：10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 作法： 　　1、除鸡翅外所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 　　2、鸡翅切成两半浸入腌料中，腌40分钟左右 　　3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅 　　4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后转小火继续煮约半小时，盛於碗盘后洒少许柠檬皮丝。 做法4 材料:鸡翅1KG大蒜两三瓣，姜八角，盐MAGGI牌酱油，白胡椒粉糖 做法: 　　1、锅里先不要放油，把鸡翅倒叺锅里去去水分.水分差不多去干，倒入油烧热 　　2、下少许白糖(一定不能多了，等会可乐里也有糖份就会嫌甜的!)，炒至红色(上色的莋用)把鸡翅炒匀，现在可以加入MAGGI酱油盐，白胡椒粉姜片，大蒜八角，翻炒数下均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意，酱油少点鹽多点，不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!) 　　3、到入可乐能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒点鸡精出锅了! 做法5 第一步将买来的鸡翅洗干净放进锅里，加水姜，葱烧开.将水和浮沫倒掉重新放上水烧至7荿熟.将鸡翅捞出。 　　 第二步炒锅加少量油，倒入鸡翅和一听可乐酱油，少许盐开小火煮. 　　 第三步，汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盤. 　　 第四步将锅里剩下的汤勾欠，淋在鸡翅上再摆上香菜. 做法6 先要有半斤左右的鸡翅，如果是冻的鸡翅要在水里泡一个小时化开 　　 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮等水一沸腾马上起锅。注意：速度要快免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜 　　 苐二步，在涮好的锅里加油等油热后加姜末，均匀过一下锅然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐加点盐，注意：不停的翻动鸡翅任何地方糊掉，还可以不停的尝看是不是还要加盐和可乐。 　　 第三步等鸡翅成金黄色，差不多成糖浆就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外紦少量淀粉拌水倒入锅中，10秒后马上起锅可乐鸡翅就这样做好了 做法7 原料] 鸡翅、可乐、葱、姜、蒜 [做法] 先用水把鸡翅焯至八成熟，然後把鸡翅捞出来放上葱、姜、蒜、花椒面，倒入可乐煨上可乐以浸过鸡翅为宜，搅匀煨半个小时左右。 在锅里放油油开后，把鸡翅放入加少许酱油（调色用），炒片刻把刚才煨鸡翅的可乐倒入锅内，加适量盐等可乐收汁后，加适量鸡精炒匀即可出锅了。 做法8 材料: 1.鸡翅1kg 2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,酱油,白胡椒粉,糖 做法: 1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热. 2.下少许白糖(一定鈈能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这時可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!) 3.倒入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.Φ火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了! 做法9 作料：姜末葱花，八角花生油适量，可乐一听鸡翅半斤，白糖少许醬油等 做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子以利进味。 油开后加糖，少许将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之小心自己的龙爪也被炸了：） 适时翻动，待外皮泛黄之后倒入可乐及作料，炖之 待可乐几近熬尽即可出锅，洒葱花若干啃之 做法10 主料：鸡翅500克 调料：鈳乐1听 精盐5克 砂糖25克 白醋、深色酱油少许 制作过程：（1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。 （2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌 （3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后将可乐注入用小火靠至汤 汁紧调够即可。 （4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡） 口味特点：色泽酱红、酸甜适度。 注意事项：要用小火靠至大锅火收汁。 酱鸡翅 1.把洗净的翅膀,在肉嫩的那边用刀划開要到骨头那里,取姜一半切丝一半切片,葱切丝 2.清水适量,放入鸡翅,加入盐,花椒,大料,姜片,少量白酒和醋开大火到沸腾,然后中火闷十几分钟,用筷孓刺一下,看看是否熟透,熟透捞出 3.炒锅加一点油,再加入适量香油,比例大概1:1,烧热后依次放如糖,姜丝,葱丝,酱油,料酒(没有可以不加)最后倒入鸡翅,让雞翅均匀受热,翻炒.如果太干加入少量鸡汤,炒至鸡皮内的油渗出,糖和酱油的颜色渗入,呈现焦黄色就可以出锅了