印度特色小吃有什么？_百度知道
印度特色小吃有什么？
印度美食中有十几种饼，有些类似中国北方的烙饼，是在一种很像“饼铛”的铁板上烙出来的。一种薄薄的可以卷成不同形状的薄饼，可以蘸椰奶、青椒香菜汁等几种酱料吃。还有一种长相古怪叶子形状的饼以及类似印度薄饼之鸡蛋饼一样的饼。
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印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，如咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕，五颜六色的，好看而且味美。 由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大食牛肉。于是，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林教徒冲突的导火索。在印度，由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉成为禁忌，因此市场上的牛肉价格最便宜。猪肉也比较便宜，因为穆...
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新加坡最地道的美食攻略
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导语：新加坡有哪些特色美食？尝尝新加坡的特色菜肴，让你的味蕾恣意享受这里的地道美味。下面都市圈小编给大家分享一下新加坡经典美食攻略，一起来看看新加坡最地道的美食图片介绍吧。
新加坡有哪些特色美食&新加坡经典美食攻略&新加坡最地道的美食图片介绍新加坡有哪些特色美食&新加坡经典美食攻略&新加坡最地道的美食图片介绍炒粿条这种扁平米粉制成的小吃拥有一个充满活力的发展历程。最初，炒粿条通常由渔民或农民在夜间售卖，以此增加收入，他们用剩饭菜来加工这道小吃，因此炒粿条的制法有许多种。炒粿条是将扁平的米粉(类似意大利面)与生抽及老抽、马来煎(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。在原来的制法中，米粉是以猪油进行炒制，因此独具一种鲜香的美味。近年来，炒粿条的制法越来越健康，各个摊档主们添加了更多蔬菜，减少了过多的油。不仅使整道菜更加健康，蔬菜与豆芽也让其更具鲜美与松脆，为这道旧时光的好菜添加了更多魅力。锵锵作响的炒锅与香喷喷的热气阵阵传来，让这道菜拥有了从视觉、嗅觉到听觉的全方位美感，让您在大快朵颐之前就已深深地陶醉其中!新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心等，它也是公主露台餐厅的招牌名菜。选择鸟蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。如果您将前往祖卡酒吧享受夜生活，不妨先去附近的锡安路熟食中心(无需寻找店标，大排长龙的顾客就是最好的地标)，到一家极受欢迎的摊档去享受一顿美味的炒粿条吧。新加坡有哪些特色美食&新加坡经典美食攻略&新加坡最地道的美食图片介绍海南鸡饭海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单：若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。烹饪时要将所有部分均匀炸熟，否则菜品的口味则会流于平庸。事实上，辣椒酱既能为菜品增色不少，也能轻易让其烹制失败，太辣则会让用餐变得痛苦，而太淡则让口味平淡无奇。这道菜的准备工作需要十分注意，首先将鸡蒸熟，随后立刻将其浸入冷水。这样可使肉质保持鲜嫩，也正是在室温下供应肉类的原因。一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉，在城中麦士威等熟食中心及Checkers等餐厅都可尝到这道美食。简单又美味，海南鸡饭无愧于新加坡最受欢迎的美食之一，是您在新加坡又一个必尝的招牌菜品。新加坡有哪些特色美食&新加坡经典美食攻略&新加坡最地道的美食图片介绍咖喱鱼头著名的新加坡鱼头咖喱是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。其最初的制作者是新加坡的马来亚力人(来自南印度喀拉拉邦的印度族裔)，他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，终于造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。您可以像华人那样搭配米饭，用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味，这是让不太能嗜辣的人也能享受这道菜的最佳方法。华人在吃这道菜的时候，喜欢搭配一点点蔬菜和肉一起品尝。而品尝这种吃法的最佳地点，当属位于城市中心麦卡南街的海洋咖喱鱼头餐馆。印度人通常选择的吃法与此类似——加上米饭、帕帕丹和印度泡菜。小印度的阿波罗蕉叶，还有不远处跑马路上的Muthu’s&Curry都是值得向您推荐的餐馆。肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道，还有高脚杯中的印度翠鸟啤酒或是冰镇柠檬水……&这是另一道您在新加坡不可不试的菜肴，因为纵览在世界的其他任何地方，如此美味，仅在此地。
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印度当地有啥特色小吃？
本人是个吃货喜欢吃…印度当地有没的什么特色小吃啊？
印度美食中有十几种饼，有些类似中国北方的烙饼，是在一种很像“饼铛”的铁板上烙出来的。一种薄薄的可以卷成不同形状的薄饼，可以蘸椰奶、青椒香菜汁等几种酱料吃。还有一种长相古怪叶子形状的饼以及类似印度薄饼之鸡蛋饼一样的饼。
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