10山东省定陶一中2012届高三上第一次测评 政治试1
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10山东省定陶一中2012届高三上第一次测评 政治试1
山东省定陶一中2012届高三上第一次测评；一、单项选择题（每小题1.5分，共计60分）；政治试题；1.为隆重纪念辛亥革命一百周年，中国人民银行于2；2.日，国家发改委宣布，从10；7.日，中国人民保险集团股份；8.2011年１2月11日是我国加入世界贸易组织；11.国家探索“三化”（工业化、城镇化和农业现代；12.201
山东省定陶一中 2012 届高三上第一次测评一、单项选择题（每小题 1.5 分，共计 60 分）政治试题1.为隆重纪念辛亥革命一百周年， 中国人民银行于 2011 年 9 月 30 日发行辛亥革命 100 周年 金银纪念币一套。该套纪念币具有（ ①价值和使用价值 A.①②③ ②流通手段职能 C.①②④ B.②③④ ） ③固定的购买力 D.①③④ ④价值尺度职能2.2011 年 10 月 8 日，国家发改委宣布，从 10 月 9 日零时起下调成品油最高零售价格，汽 柴油均下调 300 元／吨，大约每升分别降 0.22 元、0.26 元。汽油价格下调对汽车的销售的 影响及其原因是（ ） ②可能会使汽车销售量增加 ③汽油与汽车是互补商品 C.①④ ） D.③④ ①可能会使汽车销售量减少 ④汽油与汽车是互为替代品 A.①② B.②③ 3.右图描述的是今年 1――6 月某商品的价格走势。下列表述对 该图理解不正确的是（ A. 该商品可能处于卖方市场 B. 该商品的互补商品的需求量将会减少 C. 该商品的互为替代品的需求量将会减少 D. 该商品的生产者将会扩大其生产规模 2011 年 9 月 21 日，温总理主持召开国务院常务会议，讨论通过《安全生产“十二五” 规划》 ，强调加强企业安全生产工作。回答 4-6 题。 4.我国之所以重视安全生产，保障劳动者合法权益，是因为( ①安全生产是企业经营的目的 ③实现和维护劳动者权益，是社会主义制度的本质要求 ④保障劳动者权益是企业经营成功的关键 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ ) ③享受社会保险和福利的权利 ④ 5.近几年，我国安全生产事故不断，往往是由于一些企业不具备安全生产条件、加班加点等 原因造成的。企业的这些做法，严重侵犯了劳动者( ①获得劳动安全卫生保护的权利 ②休息、 休假的权利 提请劳动争议处理的权利 A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 6.会议强调，当前实施《安全生产“十二五”规划》 ，就要按照中央的要求和部署狠抓落实， 坚持以人为本，警钟长鸣，从零开始，常抓不懈，切实保障人民群众生命财产安全。这表明 ( 重 ) ②安全生产是我国各项工作的重中之 ③抓安全生产是发挥市场调节作用的具体体现 ④市场经济健康发展需要国家加强宏 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ ①抓安全生产是贯彻落实科学发展观的具体体现 观调控 ) ②劳动者在生产力发展中起主导作用7.2011 年 10 月 19 日，中国人民保险集团股份有限公司挂牌成立三周年。成立中国人民保 险集团股份有限公司是我国保险业改革发展进程中的一件大事， 标志着国有保险企业在建立 现代保险企业制度上取得了重大进展，这有利于 ①提高企业和资本的运作效率 ③改变企业国有资产的性质 A.①② B.①④ ②扩大公有资本的支配范围 ④增强国有经济的主体作用 C.①②④ D.①②③④8.2011 年１2 月 11 日是我国加入世界贸易组织 10 周年。 10 年来，我国加快了融入经济全 球化的步伐。实践证明，经济全球化主要是为发达国家服务的，虽然在一定程度上促进了发 展中国家的发展，却极大地损害了他们的国家利益。这主要说明 A．经济全球化对广大发展中国家来说是一把“双刃剑” B．经济全球化实质上是以发达资本主义国家为主导的 C．经济全球化使使世界各国的经济联系在一起 D．经济全球化加剧全球经济的不稳定性 2011 年１０月７日新华网公布了《国务院关于河南省加快建设中原经济区的指导意 见》 。这意味着中原经济区建设已提升为国家战略，探索“三化” （工业化、城镇化和农业现 代化）协调发展的新路，为全国同类地区创造经验。回答 9-11 题。 9.河南省加快建设中原经济区，最根本的是( A.坚持以经济建设为中心，聚精会神搞建设 B.坚持人才强省战略，全面提高劳动者素质 C.利用好本省文化资源，大力发展文化产业 D.全面繁荣农村经济，加快本省城镇化进程 10.河南省实施《国务院关于河南省加快建设中原经济区的指导意见》 ，有利于( ①发挥全省各地优势，消灭地区差距 ③贯彻科学发展观，优化产业结构 A.①②③ B.②③④ ④实现发展社会主义市场经济的根本目标 C.①②④ D.①③④ ) ②统筹全省区域发展，促进全省经济又好又快发展 )11.国家探索“三化”（工业化、城镇化和农业现代化）协调发展的新路，就是要 A．坚持走中国特色新型工业化道路 C．缩小城乡居民收入分配上的差距 B．形成城乡发展一体化的新格局 D．加强农业在经济中的基础地位12.2011 年 9 月 14 日－16 日，2011 年夏季达沃斯论坛（世界经济论坛 2011 年新领军者年 会）在大连举行。温总理在致辞时重申，中国的对外开放是长期的、全面的、互利的，中国 坚持对外开放的基本国策决不会改变。我国坚持长期的、全面的、互利的开放，其根本目的 是（ ） B．充分利用国际、国内两个市场 D．参与国际经济技术合作与竞争 A．经济全球化和区域经济一体化 C．促进我国经济又好又快的发展2011 年９月 6 日至 7 日，首届亚太经合组织林业部长级会议在北京举行。来自亚太经 合组织 21 个经济体主管林业的部长、相关国际组织和企业代表，围绕着“加强区域合作， 促进绿色增长，实现亚太林业可持续发展”的主题，广泛讨论，通过了《北京林业宣言》 。 回答 13-14 题。 13. 亚太经合组织 21 个经济体能够加强区域合作，促进绿色增长，实现亚太林业可持续发展的根本原因是（） B. 资本主义市场经济体制存在严重弊端 D. 经济全球化下面临着共同风险与利益A. 亚太各国经济具有较强的互补性 C.崛起的中国能够主导世界经济发展 林业宣言》 。这体现了（ ①经济全球化趋势加强 的利益完全一致 A.①②③ ）14. 亚太经合组织 21 个经济体和相关国际组织及企业的代表经过广泛讨论，通过了《北京 ②区域集团化趋势加强 C. ①②④ ③21 个经济体和相关国际组织及企业 D. ①③④④有利于区域经济和世界经济的发展 B. ②③④15．2011 年 8 月 25 日，法国总统萨科齐年内第二次访华。胡锦涛与之会谈，在谈到“欧债 危机”问题时指出，中方关注欧洲主权债务问题的影响，希望欧洲经济保持稳定，也希望欧 洲采取措施确保中方对欧投资安全。这表明（ ①我国实施“走出去”战略 A．①② B．②③ ） ②欧洲主权债务问题是欧洲经济不稳的根源 ③我国坚持独 C．①④ D．③④ ）立自主的原则 ④经济全球化也带来经济风险全球化 16．近几年来，团购网站的兴起为中国网民带来一种新型的网络购物方式，由于它提供的多 是服务类型产品而受到消费者的热捧，网络购物的盛行（ ①使货币职能发生了本质性的变化 ②没有改变商品交换的本质 ③使商品交换的方式发生了变化 ④表明纸币已经由电子货币取代 A．①② B．②③ C．①③ D．①④ 17．2011 年 10 月，职工小李通过银行按揭贷款购买了价格为 80 万元的住宅商品房，其中 首付现金 50 万元，在以后的 20 年内分期付清银行贷款 30 万元及利息 15 万元。这里的 80 万元、50 万元、15 万元分别执行了货币_________、_________、_________的职能。 （ A．流通手段 价值尺度 支付手段 C．价值尺度 流通手段 支付手段 甲乙丙生产的这匹布的价值量是 A.甲&乙&丙 我国城乡居民 A.恩格尔系数提高 B.消费结构改善 C.享受资料消费增加 D.绿色消费成时尚 每逢过年，同学之间免不了互送小礼物。前几年送贺卡，现在送的礼物价格越来越高。 家长无奈地表示：“这样的过节方式，对家庭有压力。不过人家的孩子都这样，我也不能让 自己的孩子矮半截、抬不起头。”据此回答 20-21 题。 20.这种消费心理是 A.攀比心理 B.从众心理 C.求异心理 D.求实心理 B.甲&乙&丙 C.一样大 D.无法确定 19.近年来，在我国城乡居民生活消费支出中，教育、文化、体育等支出不断增加。这表明， B．价值尺度 D．支付手段 支付手段 贮藏手段 流通手段 贮藏手段 ）18.在同样生产条件下，生产同样一匹布，甲用了 6 小时，乙用了 8 小时，丙用了 10 小时，21.对这种消费心理所引发的消费活动，下列说法正确的是 A.是健康文明的消费方式，应积极倡导 C.是腐朽落后的消费方式，应进行坚决抵制 读漫画《分蛋糕》 。回答 22-23 题。 B.是不健康的消费方式，应予以正确引导 D.是量入为出的消费方式，应大力推广22．针对漫画所反映的经济现象，你认为应该采取的措施是 ①保证职工收入在国民收入分配中占合理比重 ②建立企业职工工资正常增长机制 ③提高劳动报酬在初次分配中占合理比重 ④健全生产要素按贡献参与分配制度 A．①④ B．③④ C．②③ D．①② 23.如果漫画所反映的经济现象长期如此，那将不利于调动 劳动者的生产积极性，最终将限制企业的发展。这说明 A．公平是提高效率的保证 C．效率是公平的物质前提 B．公平是企业经营成败的决定因素 D．初次分配和再分配都要注重公平24.全国“扫黄打非”办公室下发了《关于严厉打击手机网站制作、传播淫秽色情信息活动的 紧急通知》 ，要求就手机网站制作、传播淫秽色情等有害信息活动进行专项治理。这些“手机 黄色信息”之所以能够蔓延泛滥，离不开那只操纵在背后的“利益黑手”。这说明 A.单纯的市场调节具有盲目性 B.价值规律的作用是有条件的 C.市场经济的正常发展需要发挥国家的宏观调控 D.商品生产者应当把维护消费者利益作为活动的根本出发点 25.目前，我国农业农村发展面临诸多挑战，农业基础仍然薄弱，最需要加强；农村发展仍 然滞后，最需要扶持；农民增收仍然困难，最需要加快。推进农村改革发展，必须 ①加大统筹城乡发展力度 ②巩固完善各项支农惠农政策 ③实行工业反哺农业、农村支持城市的方针 ④走中国特色农业现代化道路 A.①②③ 需要 ①逐步提高城镇化水平 ③引导农村劳动力合理有序流动 A.①②③ B.①②④ ②推进农业和农村经济结构的战略调整 ④优先发展工业 C.②③④ D.①③④ B.①③④ C.②③④ D.①②④ 26.建设现代农业、发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。为此27.发展中国家要想尽快赶上发达国家，就必须顺应经济全球化的历史趋势，加大改革开放 的力度，积极融入到世界经济中去。这是因为经济全球化 ①能够推动各国生产力的发展 A.①② B.②③ ②能为发展中国家经济提供更广阔的发展空间 C.③④ D.①④ ③对发展中国家的发展不存在消极影响 ④能加强全球两极分化 28.2009 年 10 月 29 日，第 20 届中美商贸联委会上，中美两国已就反对贸易保护主义达成 共识，取得重要成果。双方表示，中美两国应共同反对贸易和投资保护主义，恪守 G20 峰 会共识。 我们之所以反对贸易保护主义， 是因为①我们应该反对贸易保护主义②贸易保护主 义不符合经济全球化的趋势③贸易保护主义有利于减小金融危机对本地区的影响④贸易保 护主义违背了世贸规则 A.①② B.②③ C.③④ D.②④29.到 2009 年 12 月 11 日，我国加入 WTO 已经 8 年。8 年来，中国平均关税水平大幅降低， 服务领域的开放程度接近发达国家水平。 中国加入世界贸易组织不仅使自己获益， 而且也为 世界经济贸易的发展作出了自己的贡献。8 年来的实践证明并且将进一步证明，中国加入 WTO ①拓展了我国对外开放的空间，提高了我国对外开放的水平 ②促进了国内产业的发展，有助于完善我国的市场经济体制 ③扩大了我国对外贸易顺差，维护了我国国家利益 ④减少了贸易摩擦，降低了经济和金融风险 A.①③ B.②④ C.①② D.③④ 30.近日，财政部下发《关于企业加强职工福利费财务管理的通知》 。其中规定，企业为职工 提供的已经货币化的交通补贴、 住房补贴、 通讯补贴或者车改补贴， 应当纳入职工工资总额， 不再纳入职工福利费管理； 企业给职工发放的节日补助、 未统一供餐而按月发放的午餐费补 贴，应当纳入工资总额管理，纳入工资总额管理的收入要征收个人所得税。对此认识正确的 是 A.国家采用货币政策对国民经济进行宏观调控 B.国家运用财政政策对居民收入进行宏观调控 C.国家财政是促进社会公平的物质保障 D.国家财政具有促进国民经济平稳运行的作用 31.读右边的漫画，对漫画反映的现象解读合理的是 ①不正当竞争引起洗衣机市场的混乱 ②洗衣机市场正处于买方市场 ③洗衣机质量优劣决定其销售量大小 ④劳动生产率提高降低了洗衣机价格 A.①③ B.②④ C.①② D.③④ 2011 年我国中央财政安排 35 亿元资金， 扶持具有明显竞 争优势和辐射带动作用的农业综合开发产业化经营项 目。据此回答 32-33 题。 32.材料中的财政支出①是社会总供给的一部分②是社会总需求的一部分 ③代表着国家可以支配的商品④会形成货币购买力 A.①③ B.①④ C.②③ D.②④ 33.材料表明 A.财政是国家实现宏观调控的强制手段 B.国家通过财政可以促进经济的发展 C.财政可以有利地促进科、教、文、卫事业的发展 D.财政属于国家宏观调控的手段 2011 年 10 月 12 日，国务院常务会议研究确定了财税支持小型微型企业发展的政策措 施。回答 34-35 题。 34．会议决定提高小型微型企业增值税和营业税起征点。关于增值税，下列说法正确的是 （ ） A.可以调节个人收入 B.不受企业盈亏的影响包含各类专业文献、中学教育、幼儿教育、小学教育、应用写作文书、生活休闲娱乐、外语学习资料、10山东省定陶一中2012届高三上第一次测评 政治试1等内容。
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从山东省菏泽市定陶一中与实践看《普通高中音乐课程标准（实验）》与实施.pdf45页
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定陶烧鸡的由来
&&& 定陶，古称陶，是中华文明的发祥地之一。早在四千年前新石器时期，人类就在此繁衍生息，历史上曾三次为国，八次为郡，十二次置军，历史文化积淀深厚。发源于明、清，驰名于当今，享誉鲁西南的定陶烧鸡，距今已有400多年的历史。
&&& 春秋时，定陶为“天下之中”，济、菏二水在此交汇，人流物运齐聚于此，当地经济因漕运繁忙，呈现出蒸蒸日上的繁荣景象。
&&& 到了明朝，定陶市面上就有了卖烧鸡的作坊，随着经济的不断发展，餐饮业也走上了定陶的历史舞台，饮食文化逐渐形成气候。
&&& 定陶当地的商家，为了便于过往的客商们，在经商路上也能有鸡吃，就想办法用火油把鸡烧炸后出卖，得到客商们的青睐。卖不完的油炸鸡放时间长了会又干又硬，难以下咽，商家就把油炸鸡放到锅里煮了再卖，当地人和客商们都喜欢吃，这也是定陶烧鸡的雏形。
&&& 到了清朝，定陶烧鸡最好吃的，要数陶城东门里许家牌坊下的许庭善，老许家，他烧的一手好烧鸡，方圆百里小有名气，人送外号“许烧鸡”。
&&& 清乾隆年间，许家烧鸡的第四代传人许素坤，家无男丁，许家为了将烧鸡的手艺传下去，就让其最小的女儿，排行老三，人称“许三姑”的许红梅，招赘了定陶城西20里张子湾张姓人家的儿子，做了上门女婿，许家烧鸡的手艺这才得以延续。
&&& 这张姓人家的公子，本不是学烧鸡手艺的料，跟随岳父学手艺也不求上进，学了十年才出师，因在家排行三，人称“烧鸡三”。住在东门里许家牌坊的“烧鸡三”毕竟是外姓人家，时不时的会受街面上的气，于是，就在岳父过世的第三年，带着妻子女儿一家三口，在陶城南门里置下了三间瓦房，立了门面，安定下来，继续做烧鸡的生意。“烧鸡三”入赘前几年，曾经跟定陶有名的老中医张同邻学过二年中医，自己在使用烧鸡药料上也略懂一二，为调制满意的鸡汤，他常常一个人半夜里起来配药料。
&&&& 一天早上，“烧鸡三”在家里刚刚把生鸡盘锅里，才升着火，这时，邻居家有急事让他去帮忙，他赶紧嘱咐妻子看着锅，就匆忙离家，却忘了告诉妻子什么火候和时辰下药料，什么时候出锅了。一个时辰后，妻子掀开锅盖一看，锅里老汤滚滚，顺手把就“烧鸡三”头天夜里配的两个药料包都丢到了锅里。
&&& 煮了多半天，还不见“烧鸡三”回来，妻子怕鸡烂在锅里，就熄灭炉火，用笊篱把锅里的烧鸡一一捞出，放在了一个大陶盆里。那时节，还正是初春，咋暖还寒，大陶盆里的烧鸡很快就凉了下来。
&&& 到了正午十分，“烧鸡三”才从外面匆匆忙忙赶回家，进的门来，一眼就看到了放在锅台上的一盆烧鸡，二话没说，破口大骂：“你个死老婆子，烧鸡在锅里喂着现捞才好吃，你把它捞出来，放凉了，谁还买？”。
&&& “烧鸡三”的一顿臭骂，他老婆吓得半天没敢说话。恰在这时，定陶城北公鸡楼有名的二馋嘴，外号叫“没不吃”路过这里，碰巧这两口子吵架，就过来问根由，听说是为了这锅台上的一盆凉烧鸡，昂头哈哈大笑，对“烧鸡三”说：“城北刘家今天办喜事，我是忙客，帮支应，谁知冒桌了（比原先设计的客人多），正愁着菜不够，这盆烧鸡我叫人端走，先说下，只要客人能吃你的烧鸡，回头就让主家给你结账，如果客人不吃，我还原封不动端回来，意下如何？”。“烧鸡三”一听觉的也没啥好法，就答应让他端走了。
&&& “没不吃”置办了酒菜，回到庄上，喜宴一开始，烧鸡一上桌，等着吃喜宴的客人们就迫不及待地，不管冷热，就先分了烧鸡吃了起来，谁知道这凉烧鸡肉一到嘴边，香味四溢，沁入心肺，人人都夸这凉烧鸡口感特别，比刚出锅的好吃多了。宴席上的一桌菜还没动，这只烧鸡就先吃完了。偷偷跟在“没不吃”后面的“烧鸡三”，见此光景，弄得丈二和尚摸不着头脑，于是，趁人不注意，溜到桌边，伸手捞起一个剩下的鸡翅，二话没说，一溜烟似的跑回家，大口大口地喘着粗气，见了老婆是满脸欢笑，手里拿着个鸡翅乱比划，把他老婆吓得不得了，以为“烧鸡三”气疯了。
&&& 缓过气来的“烧鸡三”，赶紧让老婆把锅里的药料捞出来，一看，发现药料比平时多下锅里一包，才知道是怎么回事。原来，烧鸡药料虽然放多了，但烧鸡温度一旦降下来就更好吃，热吃反而带有苦涩味。他又让老婆端来一碗汤，用嘴一尝，感觉确实和以前岳父配的药料味道不一样。“烧鸡三”是又惊又喜，一连几天，憋在家里琢磨药料这件事，他把家里的“八大味”药料统统搬出来，配了个底朝天，终于配出了一付流传百年的秘制料方，熬出了一锅百年老汤。从此，“烧鸡三”再也不卖刚出锅的烧鸡了。
&&& 有一天，街上的李秀才在家请客，来到张家买烧鸡，一见了“烧鸡三”就说：“三啊三，我问你，你这烧鸡好吃是好吃，有名吗？”。这下问住了“烧鸡三”，可他机灵动，连忙说：“你是秀才，有学问，只要给我的门面起个名，
&&& 今天的烧鸡钱就不要了”。李秀才看了看“烧鸡三”的门面，问了问做法，尝了尝烧鸡，口中念念有词地说：“烧鸡原本汤中炖，谁知娇妻放凉盆，骨肉分开异香袭，入口才知其中味。”诗成吟罢，脱口而出：“陶城风水好，张家清凉鸡！”，“烧鸡三”慌忙拿来纸墨，请李秀才给写个店名，李秀才也不客气，提笔在三尺宣纸上写下了“张家烧鸡”四个大字，成就了定陶县第一家有招牌的烧鸡店。
时间慢慢又过了许多年，张家烧鸡有了名，发了烧鸡财，可“烧鸡三”的愁事也上来了。原来，“烧鸡三”膝下只有两个女儿，都已年方十六、七，到了待嫁年龄，“烧鸡三”不舍得让女儿外嫁，手艺又不想外传，这可愁坏了“烧鸡三”。还是李秀才帮忙，托人打听到定陶杜堂辘湾村有个做烧鸡生意的黄姓人家，家里有两个儿子，大儿子已成家，小儿子年方十八，尚未婚配。经李秀才保媒，黄家小儿子黄招银愿意入赘张家，当了张家的上门女婿。二女儿也是李秀才保媒，嫁给了定陶当地有名的贾家烧鸡的后人。
&&& 没几年，张家就添二、三个外孙，把个“烧鸡三”乐的不行，庆幸他这家传的烧鸡手艺也总算有了传人。
&&& “烧鸡三”活了九十二岁，无疾而终。黄家往下连传七代，到今天，已历六世十三代；贾家往下连传七代，也已历六世十三代。
&&& 定陶烧鸡的说法不算少，据说，曹州有名的几大家族，何家、宋家、孔家都爱吃定陶烧鸡。著名的爱国民族人士何思源，是曹州一中的校友，民国时曾任山东省教育厅长，曹州一中同学会常到济南看望他，每次去，都会给他带上几只定陶烧鸡做为礼品，他品尝后曾夸赞：“曹州牡丹竞国色，定陶烧鸡出奇香”，被后人传为佳话。
&&& 定陶烧鸡只所以能够色香味俱全，名声经久不衰，一是选料十分严格;二是制作烧鸡所用的鸡都必须是农家园林里专门圈养的3-5个月的菜鸡（土鸡）;三就是制作工艺比较精细，清洗、配料、炖汤、烹炸、焖火等程序一样不少，才能在色、香、味、形等方面自称一味。
&&& 据说，定陶烧鸡制做前还有许多禁忌。
&&& 一是敬神。在定陶，商家多敬陶朱公（范蠡）为财神，也有敬关公和比干的，但卖烧鸡这个行当必须敬关公，并且把关公敬在灶神的右首，与灶神同受供奉，以灭血腥晦气。还要在每月的初一、十五这一天，用活鸡摆供，上香祈祷，祈祷时的祈词，其中有一句话必须要说：“天灵灵，地灵灵，小鸡来到我家中，又下蛋，又打鸣，不成性的@腹中；卖钱先敬您香火，您保天下众苍生”， 敬神完毕，方可宰杀。
&&& 二是三不杀。正下蛋的鸡不杀，得病的鸡不杀，领头的公鸡不杀。
&&& 三是两不用。喜事上的鸡不用，定陶当地娶亲时，因新人属相、八字有点冲，或一方家中遇特殊事件，又不能回避，常让男方抢一只大公鸡上门娶亲，这样的鸡不用，怕冲禧遭灾；定陶当地中年人突然丧妻或病人死的日子、时辰不是黄历上的吉时，常斩断鸡头，破家中凶险，以求今后平安，有时也在死者棺材上放一只鸡，女人放公鸡，男人放母鸡，这样的的鸡不用。
&&& 四是杀鸡不见血的不用。杀鸡时，由于动作不到位，有的鸡血没放出来，鸡跑了，这样的鸡不用，也不杀，送人，不过这种情况很少，主人这样做主要还是怕冲撞神灵。
&&& 五是杀鸡看时辰。日出前杀白鸡，叫赶日头；中午杀黄鸡，叫黄道吉日；日落前杀红鸡，叫满堂红。这些禁忌看似繁琐，却体现了定陶的民风民俗，体现了天下之中的定陶，儒商文化的基本道德规范。
&&& 定陶烧鸡，较知名的品牌有“黄家烧鸡”、“贾家烧鸡”、“张家烧鸡”、“丁家烧鸡”、“王家烧鸡”、 “房家烧鸡”等数十家，烧鸡产品也远销河北、河南、山西等周边地区。
&&& 定陶烧鸡在上世纪六七十年代，产量还很低，到九十年代后期，定陶烧鸡品种才日益增多。如今，县城陶驿路北段绵延500米，已形成定陶烧鸡一条街，每到夜色降临，车水马龙，摊连摊，铺靠铺，早已成为陶城美食的一大景观。
&&& 定陶烧鸡于2011年被菏泽市人民政府公布为菏泽市非物质文化遗产名录。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 潘东升
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