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Powered by[转载]春末夏初的一道老少妇孺皆宜的开胃补血菜——&酸
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最近两天，天气一下热了起来，最高气温升到28度，人们有点不适应，街上穿啥的也有，有穿背心、裙子，也有穿毛衫的。人家都说二八月乱穿衣，这都阴历四月了还乱穿衣，这也不准了！天气一热，就喜欢吃清爽、开胃的菜肴，今天这道酸辣藕丁，非常开胃爽口。
藕的营养价值：
藕除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
适宜人群：老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
原料：莲藕 胡萝卜 黄瓜
干辣椒 油 生抽 醋 白糖
1、莲藕洗净，去皮，切丁；黄瓜洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁。
2、把生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀，制成调味汁。
3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入干辣椒爆香。
4、依次放入胡萝卜丁、莲藕丁、黄瓜丁，倒入调味汁，翻炒均匀即可。
莴笋炒豆腐丝
圆白菜炒百合
大蒜烧木耳
鲍鱼汁五彩丝
清炒素五色
板栗烧白菜 蒜蓉虾仁娃娃菜
三丝炒豆腐皮
百合炒鸡蛋 青蒜炒鸭血
魔芋炒彩椒
金针菇烧双耳
番茄烧豆腐
四色荷兰豆
蟹味菇炒迷你黄瓜
韭菜炒黑豆干
西红柿烧茄子
口蘑烧炸豆腐
胡萝卜炒猪肝
青椒木耳炒荸荠
酱焖杏鲍菇
家常土豆泥
孜然培根土豆夹
西芹枸杞炒百合 清炒西葫芦
韩式辣椒酱爆五丁
干锅茄子豆角
百合银杏小炒
板栗烧山药
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。妇孺皆宜老少皆喜接下一句_百度知道
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出门在外也不愁快夏天了，天气一热，就喜欢吃清爽、开胃的菜肴，今天介绍这道酸辣藕丁，非常开胃..
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老少妇孺皆宜的补血菜-酸辣藕丁
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科普下乡 老少皆宜老少皆喜
○中国赣州网记者 杨北泉
　　“哎呀，好无聊呀，我背一会三字经吧！人之初，性本善……”1月24日，在寻乌县体育中心，几句带有金属磁性的话语冒出来后，马上引来一群人围观拍照。说话的是一个身高只有四五十厘米的“小个子”，它的名字叫小优，是个会说话的机器人。当天，2015年全国文化科技卫生“三下乡”集中服务活动在这里启动。其中，在科普宣传帐篷区，聚集了不少人，里面的科普仪器，让不同年龄段的群众都惊讶得合不拢嘴。
　　会说话的机器人旁边，另一台正在跳舞的机器人也同样吸引眼球。这台红黑相间的机器人，一会舞动双手，一会倒立翻跟头，一不小心摔了一跤，马上就翻身起来了。滑稽可爱的动作，引得围观的人群爆发一阵笑声。
在一处叫做“一笔画”的科普游戏前，一位中年男子和一位小女孩较上了劲，他们在争着破纪录。这个游戏要求参加者拿着一个小小金属环穿过一段弯弯曲曲的电线，以碰得电线次数少为胜。“我碰到了5次，比你刚才的7次更少了。”中年男子带着点骄傲说道。“我能做到更好！”小女孩不服气，马上又要尝试一次。
科普不分年龄段，大家都好奇。
而在其他几个科普仪器前，有奶奶和孙子一起体验 “穿墙而过”游戏的，也有独自研究带电小球轨迹的中年人。在这些奇妙的科普现象面前，年龄界限模糊了，留下的，是一串串欢快的笑声和对科技知识的向往。
值班编辑：杨北泉
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