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数学应用题用算式法怎么算王大伯以每千克0.8元的价格买240千克竹笋,他将竹笋按5：3分成甲乙两等,乙等以每千克0.7元的价钱卖出,为了不亏,甲等以每千克几元价格卖出
王大伯以每千克0.8元的价格买240千克竹笋,他将竹笋按5：3分成甲乙两等,乙等以每千克0.7元的价钱卖出,为了不亏,甲等以每千克几元价格卖出
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一公斤雷笋，菜场卖6元，山上才6毛
记者 竺逸超 通讯员 孟文娟
　　4月11日上午，绍兴高新区东盛菜市场里，雷笋售价每公斤10元。而15公里外的柯桥区平水镇王化村，雷笋产地的收购价不到每公斤1.4元。
　　“昨天收购价每公斤1元，今天价格涨了一点。”王化村的雷笋贩销户宋翔告诉记者，最近几天，外地贩销户多了一些，所以价格也水涨船高了。清明节前后的10多天时间，由于天气热，雷笋一下子都冒了出来，收购价一直维持在每公斤0.6元左右。大量鲜笋来不及处理，都烂掉了。
　　一边没人要，大量鲜笋烂掉；另一边，在绍兴各大菜市场，雷笋零售价仍高达每公斤6元以上。
　　10倍差价，都到哪去了？笋贱伤农，如何为鲜笋找出路？记者为此展开了调查。
　　□记者竺逸超通讯员孟文娟文/摄
　　这是毛位明提供的油闷笋罐头制作过程图片
　　笋农和市民，两头没受益
　　4月11日，记者来到平水镇王化村长塘头自然村。该村有1000亩竹山，村里家家户户都有竹山，户均5亩左右。出笋旺季，全村一天的产量就有4万公斤。
　　55岁的村民蒋文水拥有10多亩竹山，但今年的鲜笋收入才三四千元，不及去年的一半。他用“20年一遇”来描述今年笋的低价。“挖一天笋的收入，不及给人家帮工一天。现在，帮工工资一天也有120元。”蒋文水说，竹山少的人家干脆不挖笋了。
　　每公斤0.6元的收购价，究竟低到什么程度？蒋文水说，20年前，笋价每公斤0.6元的时候，帮工是20元一天；现在，笋价同样是每公斤0.6元，但帮工工资是120元一天，是过去的6倍。两相比较，就知道今年的雷笋有多贱。
　　一位村民告诉记者，村里多数人家的主要收入靠竹山。“以前好的时候，盖砻糠、施肥，劲头十足，个别笋农一年能收入9万元。但现在，竹山都荒掉了，没有人开垦，没有人施肥。如果开垦、施肥的话，成本都收不回来。”
　　这边笋农叫苦，那边“马大嫂”也在叫苦。4月10日傍晚，在绍兴城南菜市场，雷笋的售价是每公斤8元。4月11日上午，绍兴高新区的东盛菜市场，雷笋售价更高，每公斤10元。常逛菜市场的王大妈说，4月份以来，菜场的雷笋价格都在每公斤7~10元，价格一直居高不下。
　　笋农和市民两头没受益。那么，钱落入谁的腰包了？
　　王化村一位村干部告诉记者，收购、运输、批发、零售，每道环节都要赚钱。去年，王化雷笋大多数进入绍兴高新区的果蔬批发市场。今年，嵊州、诸暨甚至丽水的笋也大量进入绍兴市场，王化雷笋反而被挤掉了，只有少量走上本地市民的餐桌。一位姓蒋的贩销户告诉记者，绍兴菜市场摊贩从他手里拿到的笋价格，一般是每公斤2.4元左右。摊贩再按笋的质量，分档出售。由于零售数量有限，加上损耗、摊位成本，最终售价就会翻几番。
　　上市太集中，价格被压低
　　盖砻糠、施肥，是雷笋高产、高收入的基础。村民说，砻糠笋出得比较早，去年11月就上市了，价格最高的时候卖到每公斤40元。
　　但在王化村，仅六七户村民在盖砻糠。“竹山盖砻糠有讲究，不能每年都盖。”蒋文水说，盖砻糠最好盖一年停一年，如果连续数年盖砻糠，会造成竹山退化，出笋率不高。而且，地下的虫也会增多，如金针虫(一种金黄色的小虫，爱钻入笋的体内)用农药杀也没效果。
　　自然生长状态下的竹山，雷笋产量只有砻糠笋的五分之一。不过，自然生长的竹山，没有化肥，没有农药，也最绿色、无污染。
　　按道理，这种品质的雷笋应该最受消费者欢迎，售价应该更高。但现实情况却让人大跌眼镜。
　　做了10多年贩销户的宋翔说，主要原因是雷笋上市时间集中。鲜笋保存时间短，天气热的话，两三天就坏掉了。清明节前后，由于天气热，各地雷笋大量上市，大家都挤在一块儿，价格肯定高不了。
　　而且，与嵊州等地的雷笋相比，王化笋壳外观偏黑。由于“相貌”不好看，绍兴菜市场的摊贩怕卖不掉，都不喜欢进王化笋。原先，平水还有家竹笋罐头厂可以消化大量雷笋。但因为食品安全问题，这家厂已被关掉了。所以，宋翔收购的雷笋，都销往江苏常州、上海、嘉兴等地。
　　萧山人厉安耀在王化村设点收购雷笋已有六七天。他每天收购500多公斤鲜笋，销往萧山。厉安耀告诉记者，在萧山农贸市场，雷笋零售价格每公斤5元。他一般在市场外面售卖，大袋包装的，每公斤2.2元左右；零卖的，每公斤4元。
　　宁波人毛位明来王化收购雷笋也有三四年了。他是贩销大户，路子宽，有多少收多少。去年，他在王化村收了200多吨雷笋。他告诉记者，质量好一点的雷笋，送往宁波市最大的水果蔬菜批发市场；质量差一点的都送往罐头厂了。
　　笋制品加工，不只笋干菜
　　这几天趁着天晴，王化村的村民家家户户都在晒笋干菜。但除了笋干菜，他们似乎想不出其他出路。
　　毛位明说，雷笋其实还可以制作成油闷笋、羊尾笋干。在宁波，油闷笋、羊尾笋干的市场很大。如果绍兴有人做的话，他很乐意收购。
　　油闷笋和羊尾笋干的制作技术一点也不复杂，身价却可以比雷笋提高整整一倍以上。毛位明说，在宁波市场，真空包装的油闷笋罐头，零售卖10元一瓶。一箱6瓶，整箱卖的话，要80元一箱。羊尾笋干每公斤售价12元，50公斤雷笋剥壳后，可制作成30公斤羊尾笋干。50公斤雷笋，按每公斤0.6元计算，才值30元；而30公斤羊尾笋干价值360元！
　　热心的毛位明向记者详细介绍了油闷笋罐头、羊尾笋干的制作过程。油闷笋烧好后，装入罐头，拧紧盖子。然后将罐头放入开水煮10多分钟，使罐头内外空气彻底隔绝，形成真空环境。这样处理后，笋罐头就可以保存很长时间。
　　羊尾笋干的制作方法更加简单：去掉老根、笋壳，清水洗净后，放入锅中，撒上盐；50公斤笋肉放5公斤盐，如果笋肉比较干燥的话，锅里可以放1~1.5公斤水；然后用柴火烧。为使笋肉熟透，其间要上下翻几遍。等锅里的水烧得快没了，就算制作好了。烧制好的笋干，比鲜笋小了一圈，就像羊尾一样，所以叫“羊尾笋干”。羊尾笋干也很容易保存，吃的时候，可以先用水泡一泡，减轻咸味。用羊尾笋干做汤的话，味道极其鲜美，宁波市民非常喜欢吃。
　　其实，毛位明所说的羊尾笋干，与嵊州的“黄杆烤笋”制作技术差不多。不同的是，两者选用的材料有区别，羊尾笋干用的是最常见的雷笋，而“黄杆烤笋”用的是当地特产――黄杆笋。
　　王化村一位村干部在接受记者采访时说，毛位明说的笋制品加工点子，好是好，但需要解决人工的问题。剥笋、烧制、包装，都需要大量人力。而雷笋上市时间集中，数量大，一天几万公斤的量，怎么剥，怎么烧，都是个问题。如此看来，政府的引导和龙头企业的示范，必不可少。
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　　冬天蔬菜少，天一冷，菜价上涨了。这两天蔬菜的价格已经上涨了两成。
　　昨天上午，记者在金山一家农贸市场了解到，这两天蔬菜价格明显上涨，菠菜从每斤5元涨到每斤6元，芹菜涨到了每斤3.5元，茼蒿菜、黄瓜、番茄也都卖到了5.5元以上，涨幅超过两成。
　　市民：“草头以前是5元一斤，现在是7元了。”
　　不过，眼下最好吃的青菜倒是还没有涨价，价廉物美最受欢迎。
　　摊主：“大白菜、青菜、卷心菜这几个都没有涨。”
　　而在长宁区一家标准化菜市场，新鲜上市的竹笋价格更是水涨船高。
　　市民：“25元太贵了，15元左右能接受得了。”
　　目前上海市场上的竹笋大多产自浙江，再过一个月左右，福建、江西等地的竹笋也将大量上市，到时候，价格将有所下降。
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