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　　土榨菜籽油和深山野蜂蜜制成的酥油蜂蜜，野生小花菇酿以陷料制成的香菇酿，新鲜辣椒和河底的爬岩鱼腌制成的鱼酱……无不让人食指大动，跃跃欲试。是《舌尖上的中国》将人们带到了这山林中，这海河边，让这些可谓之中国瑰宝的原生食材进入大众的视线。
　　来自原始采集获得的自然造物勾起无限的向往，通过传统手工制成的美味挑动人们的味蕾，各种原生态、无污染、纯手工的天然食材更是被获赞为最健康的美味。一场对于原生食材的追寻热潮正席绢而来。
　　在一片热赞声中，不少人开始思考，原生食材真的健康吗？许多专家也纷纷表示，像舌尖2提到的土榨菜籽油未经过精炼，很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。
　　那么在繁多的原生食材中，什么样的原生食材才是健康的？如何才能找到真正健康的原生食材呢？
　　首先我们不能轻信所有的原生食材，应该有选择性的购买。并不是所有原生态天然的或是传统的食材都适合我们日常食用。就像是野生的菌菇或者是河豚之类的鱼类，在不能完善的处理烹调的情况下可能会危害人类的健康。即使口感、味道再好，出于健康、安全的考量，我们也不能太过迷信，更无需盲目推崇。亦或是那些营养成分与我们本身需求不相符的美味，偶尔吃吃还是不错的，却是不适合长期食用的。
　　然后便是要找到一个获得原生食材的良好渠道。原生食材的大热，直接带旺了各类产地直销的原生食材的网购潮。因为原生食材大多存在于乡野，淘宝成为获取原生食材的最重要的渠道。面对琳琅满目的原生食材，如何选择也是一件令人头疼的事。
　　选择原生食材，货比三家是必然的。一些产地直销的原生食材，若无食用安全检测，生产过程和运输环节又没有切实的保障，其食用安全和健康程度未必能比得上现代工业化加工出来的合格食品。必经是入口的食材，我们一定要选择有保障的品牌或者店铺来购买。
　　最近崛起的原生食材品牌不少，相对于那些闲散的小户，出品必然是更有保证。像如手植记，在原生食材圈已经颇具名气，成功闯出一片自己的小天地。手植记是由某文化创意公司CEO发起创办，据传本意是为自己的员工发放健康食材福利。团队在搜寻记录食材的同时，竟找到了一众有共同爱好的人，并想到把它当做一份事业来做。他们还组织发起“手植之旅”在全国探寻原生食材。手植之旅对食材有严格的标准，其中最重要的两条是美味和天然。既要求这些食材营养、口感、品相都是个中佳品，更看中的是生长过程的无公害无污染，这就要求手植之旅的参与者深入原产地，亲眼见证食材的种植、生长、收货、加工的过程。只有这样的食材，才能被允许成为手植记的一员。
& & 原生食材固然让人心生向往，垂涎欲滴，不过还是要保持一个平常心，不能盲目推崇，选择健康的适合自己的才是最好的。
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选择健康的适合自己的才是最好的。
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选择适合自己哈
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健康很重要。
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Powered by手植记，通过产品和人物故事嫁接原生态食材
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正如手植记品牌故事所阐述的一样：手植记农场的主人是一批从事创意的工作者，因为自己长大了要送自己一份中年礼，于是有了手植记。
手植记以原生态食材为基本，通过人群细分，梳理产品背后故事配以精致的创意设计，成功的把“原产地+原生态食材+人群定位故事”完美的塑造出时尚且有文化内涵的农产品。
手植记的第一款产品：西施种子山药。从其特殊的营养价值到这群创意工作者的需求，到古代西施美女培育此款山药的真实历史故事，再加以精致绿色标签设计，配以动人的品牌故事，调侃搞笑的物流包装箱，为西施种子山药塑造出了特有的农家原生态食材形象。手植记西施种子山药在2014年春节一度成为8090后热追的原生态食材农产品品牌。也让手植记“臻品装”礼盒山药，成为佳节送礼首选。朴实的农产品从时尚和人物故事出发，成功的进入了普通老百姓的家庭。
1．产品-------地理位置产物的原生态食材
随着人们生活水平的不断提高，崇尚自然、注重食品安全、追求健康的消费观念越来越普及，原生态食材、绿色食品的出现变成了一种时代的要求。但到底怎么样才叫原生态，市面上太多标签。手植记从地理位置产物出发，从特产的角度深入寻找，将地域性的稀缺食材和大家分享。稀缺是指种植面积不大，农户除去商业用地外，自己另外种植的食材。加上前期对地理位置产物的要求，也就做到了农产品的质量过关。和农户签订合同，并培育用地，坚持农家施肥。
2. 包装设计----原创且迎合8090的审美
原始的牛皮纸袋或牛皮纸箱，配以更能解释产品特性的不同颜色的标签。创意搞笑的生存法则，让产品和品牌故事紧密相连。开袋或开箱，柔软的网袋单独包装产品，很贴心实用。扔他一脸山药豆，这是物流箱上的创意便签贴纸，在物流配送人员到客户手中的这段路上，都是带着笑容的。我想你能体会到。
3. 营销-----让用户产生内容和用户达成共鸣
从手植记的品牌故事所记载，到找寻原生态食材的过程，处处牵扯着人和产品的故事。在选产品的苛刻条件下，西施种子山药的故事，也是古代美女西施为丈夫范蠡培育食材。在营销上，手植记和用户的互动记录用户食用食材的故事，寻找同一个出发点达成共鸣。正如手植记强调的，为生活寻找原生态食材，生活就地开始。产品，故事，用户，有意义的链接在一起，自然而然就酿出独有的营销内容。
手植记快递精神和食粮，通过人物到产品，再从产品一步步塑造人物故事形成了完美的营销闭环。我们都在向往美好的生活，并为美好的生活而努力。青年不愤青，因为我们长大了，让我们一起和手植记为健康寻找原生态食材。
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　　一包1公斤的山药要价80元？1.5斤的小米近40元？你没看错，这就是新兴电商品牌「手植记」的商品。
　　靠着独一无二的手感包装与品牌定位，它已成为网络上独一无二的农产品代名词。
　　「何为手植记」
　　农产品，有什么特别？在所有人的生活中随手可得，走进大卖场，货架上一落落的白米、豆子，无论打上何种品牌，对购物人潮来说，似乎都不是决定购买的原因，要帮农产品打品牌，谈何容易。
　　看似不可能的任务，最近却被一个新兴的网络品牌「手植记」达成了。这个只在网络上销售的原生食材品牌，以精致的包装及品牌故事，成功塑造山药的独特感与原生形象，成功打入不少中、上阶层的厨房。所谓送礼、自用两相宜，手植记都做到了。
　　说起手植记的缘起，手植记品牌创始人暨之式传媒CEO许昊笑谈是一次“意外”。原本是为公司员工下发福利，寻找原生天然的健康食材，以改善创意工作者亚健康的身体状态，并提倡努力生活，关注自己和家人的健康。最初选择是位于山东省定陶县陈集镇的西施种子山药，由于其滋阴、补阳、清肺、纤体等功效，以及过程中表露的积极生活态度，迅速得到了80后创意群体的共鸣，需求量迅速增加，继而进入电商，成立手植记农贸有限公司，并利用淘宝线上平台，创办手植记品牌。
　　这个看似“意外”的创始故事似乎并不能诠释手植记品牌认真的态度，所有食材必须是天然无污染的原生食材，非转基因，无工业流程，遵循大自然的法则，保持传统种植加工工艺。坚持原生态食材，坚持手作，才有这个「手植记」这个饶富趣味又别具意义的名字。
　　「手植之旅，为生活探寻原生食材」
　　为了找到各地原生食材的故事与产品，手植记联合消费者发起的原生食材寻访之旅。招募有共同生活理念的顾客成为“寻食员”，并招募熟悉当地农产品信息的地陪以及手植记工作人员，组成原生食材寻找团队，致力于走遍中国的阡陌乡间，将最优质的食材提供给顾客。
　　手植之旅第一季选地于山东丘陵，前线寻食团队由四名职业不同的人组成，历时十天，途径章丘、茶叶口、蒙阴、沂水、库山、莒县、临沭、苍山等地。在四个人精挑细选尝试了50多种食材后，只挑选出了其中10款，作为手植记的备选商品，推荐给有同样生活理念的人们。
　　手植之旅深入产地探访，除了要找到值得背书的产品，更要第一线体会农家的耕种心情，在产品上做最直接的沟通。“我们就是要把食材的生命故事找出来，用对等的价格与一群有能力负担的人沟通。”
　　细数这些从各地搜罗而来的食材故事，许昊每每讲到都兴奋不已。这份从农耕者身上学习到的坚毅，也让手植记不再只是一次创业的尝试，是更进一步成为一个与消费者沟通的通道，将自身对食材的感动，透过「手植记」这个品牌，传达给更多的人。
　　在手植记淘宝店铺上线的产品，每一个种类都有自己独特的包装、名称，搭配上令人莞尔的文案故事，还有一个独一无二的食材故事。
　　另外，为了深刻记录每一次手植之旅的田野足迹，手植记团队坚持每天至少一篇的微信微博文图写下这沿途有趣的过程。也成为与消费者的一次心灵沟通，吸引了大批拥趸。
　　「手工包装，复杂世界的简单坚持」
　　就像手植农场农耕者对作物种植与培育的工法坚持，手植记在品牌的塑造上也充满了坚持，
　　所有的商品都是在确认订购之后，才与产地联系，小量碾制、即时运送、销售。限量、小众、新鲜成了手植记的商品特色，更彰显了作物的珍贵与独特性。
　　手植记的产品，从里到外都看得到设计者的用心。放弃常规的工业塑化材料，而采用最简单质朴的牛皮纸手感包装，是为了落实「原生、自然」的概念；创意搞笑的生存法则，让产品和品牌故事紧密相连；纸紮的绳结是要传达对旧日时光的怀念；而小包装的容量则是希望食用者开封即食、不久存，能享用最新鲜美味的食材。扔他一脸山药豆，这是物流箱上的创意便签贴纸，在物流配送人员到客户手中的这段路上，都是带着笑容的。
　　透过线上销售是手工包装所唯一能选择的销售管道，而手工包装也让大量生产成为不可能，但却也让商品精准命中锁定族群。除了成功创造产品的珍贵、稀少性，网络使用族群年轻、信息开放等特质，也符合手植记锁定的销售族群。此外，网络更赋予了其他通路无可替换的品牌沟通能力。
　　透过店铺首页仔细的品牌介绍、商品目录与感性的摄影纪录，手植记创造了独特的品牌氛围，
　　“虽然忙碌，但还保有理想；虽然刺痛，但还尽力微笑；努力生活，并保持着健康。不只是我们，还有很多人，在青春的尾巴，积极面对扑面而来的世界。”
　　他们就是罗曼罗兰说的：认清生活的真相后，仍然热爱生活的人。我们也希望这个有态度的原生态电商品牌，继续为我们快递精神和食粮。
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自然的馈赠——五大私房原生好食材收藏
　　《舌尖上的中国》介绍了中国各地的特色美食，但很多食品仅在当地有售。所以，“吃货”们开始上网寻找特色美食。比如，坚持用原生食材制作的山东临沂大煎饼，就是山东最传统风味的小吃。纪录片一经播出，各种特色美食的搜索量大大增加，就是由于其特殊性，本地很少出现，所以很多网友想通过网络尝尝鲜。　　熟悉城市生活压力的你一定知道，每天最揪心的就是吃什么。现在人们谈“食”色变，一旦吃坏了肚子，影响的不仅仅是一天的心情，长期忍受劣质食材的“洗胃”更是摧残身体。　　所以要想吃好又省钱，关键还是需要自己动手去做。做饭当然很简单，但前提是你有这些随便做做就会非常好吃的食材。　　最近小编就迷恋上了烹饪，开始不满足于本地食材的运用，想从网上淘到最好的原生食材为家人，为亲友做最健康，最正宗的菜肴，下面为大家推荐几个自认为还不错的舌尖上的淘宝店，有的专门做边远地区不便流通的珍稀食材，有的挖掘原生态食材的同时为买家提供功能完备的微信平台，各有各的精彩，与大家一起分享。　　南食召　　不嗜辛辣惟余粗简，不敢调和南北之口腹，但愿温暖宾朋之心脾。　　美食产区：浙南水乡　　南食召在食材圈子里已经小有名气。店里出售温州瑞安一带的特产，商品因为强调手工制作所以数目很少，供应量不大、偶尔因天气原因断货。南食召食材均是走访山村的美妙发现，迷恋传统手工艺的店主非常珍惜这些乡土的质朴滋味。其实小编也认为“真正的好食材值得等待。”但是南食召的微信并不是做的很出色，没有值得看的内容。　　特别推荐：店里的纱面。温州乃至整个浙南地区多处均保留有索面制作工艺，在其中找出最好的纱面并不容易。在纱面商品页面里，南食召介绍了纱面的制作过程与独特之处。除此之外，店里还售：米粉干、姜酒、红糖、笋干、蔬菜干等，不知道怎么吃没有关系，因为几乎所有食材店家都帮忙创建了食谱。夏天纱面的产量比较低，不容错过，感兴趣的朋友，可以去这家文艺气质十足的淘宝店里，感受一下。　　手植记　　复杂世界，简单生活。把一个个食材做成故事，把微信打造成原生态展示平台。　　美食产区：山东乡野　　“15天内公关经理原地复活”“慰藉公关经理们千疮百孔的胃”，真的是满满的画面即视感，小编好奇心驱使着打开一看竟然是卖小米和其他一些华东本土原生食材，这个名叫“手植记”的淘宝是一群有理想，有思想的80后进行自创的品牌，他们跑到最原生的土地，亲自手植，用最文艺的方式为自己的劳动成果起了名字，并且在他们的微信中（微信号：手植记原生态食材）有好多好看的栏目，比如小植菜谱每天会po出许多美味菜谱，简单易学；小植话题都是亲民的好内容；小植养生更是涨知识。之所以小编有想购买的欲望，只是那一句“为活在天朝的年轻人而生，在奔向大叔、大妈的旅程上，照顾好自己和家人，简单的生活是我们对于复杂生活的反击”。　　特别推荐：公关经理的复活剂-------顶级龙山小米，通过6道传统研磨工艺，出米籽大粒圆、色泽金黄。煮制成粥，米油丰富，助消化、健脾胃、补虚益气，适合长期应酬养胃、坐月子滋补、宝宝辅食；大红袍花椒，采自3-5年青壮年植株，色泽丹红、粒大油重，3.7倍干湿比，高达5%的挥发油含量，保证醇麻爽口的绝佳麻度，是香辛菜品的最优选择；还有0污染，0重金属的山药界的乌托邦——鸡皮糙山药等一系列原生食材。　　隐食山纪　　有菌有蜜有千年的稻米，分享给那些把一饮一食，看成人生大事的人。　　美食产区：云南边陲　　也许是关注饮食微博多了，在推荐里看到了隐食山纪的的推广，它的风格和南食召有相同之处，有一种古韵的意味。隐食山纪中的“隐食”取谐音“饮食”意在幸福的生活有饮有食。店里出售的东西虽然不多，但也经常断货，主打做西南方向的原生食材。店里也会出一些家庭装，方便送亲朋。虽然滇中味道具有特色，但小编作为北方人，也很难吃惯紫米米线。　　特别推荐：墨江古种紫米，哈尼族的高山梯田上，如今还剩着不多的土地，种着千年的稻种就是墨江古种紫米。旧时人称紫米为“药谷”，其内含有丰富的原青花素，不仅抗癌，也是人类目前最有效的抗氧化剂。滇藏玫瑰，玫瑰花茶作为日常的饮用品，并不少见。玫瑰原产中国，但在无数玫瑰产地中，云南高原以其得天独厚的地理优势，盛产优质玫瑰。隐食山纪的玫瑰用传统的炉窑慢火烘培，以最大程度保留玫瑰成分，泡开喝入的感觉是持久清甜，滋养效果好。　　白山麓　　赋予农耕艺术的张力，来自白山麓最原始的森林。　　美食产区：长白山脉　　白山麓，看到名字也许你已经猜到它是做哪个地方的原生食材，没错，就是东北地区。众所周知东北是个好地方，大量的美味珍贵食材都产自于此。在他们的淘宝店中，喜欢吃蜂蜜的网友们有福了，原酿黑蜂椴树蜜巢蜜是他们主打食材之一，当然还有著名的东北大米，野生蜂王浆都是销量不错的产品。但白山麓做的产品并不像手植记等一些原生食材那样专一，除了本土的还多加了凌乱的零食产品。它的微博微信也并没有可看之处。　　特别推荐　　非转基因大米，东北大米之所以好吃，除了环境和水源，最重要的是它是唯一长在石头上的大米。并且营养价值高于普通的大米。黑蜂王浆，是一个组分相当复杂的蜂产品，白山麓的黑蜂王浆，来自椴树蜜源，没有添加任何加工和食品添加剂，从产地直接到手上，药用价值也很高。　　少东家良食坊　　做大自然的搬运工，将西北地最好的原生食材搬上餐桌　　美食产区：西北平原　　推荐原生食材不能忽略中国的另一个地区-------西北地区。返璞归真一直是西北美食的标签，少东家就是主打西北原生食材中主推玉米碴，通过各种细致的粉碎、筛选蜕皮等严格处理而成。玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。少东家的玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。西北美食虽然多，但是少东家主推东西太少，新媒体也没有什么内容。　　特别推荐：西北玉米碴，一般人均可食用；尤其适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用；是养生的第一首选。　　
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