娶个日本娘们回家煮酒论茶道入门三篇,怎么回答

    《宋代的精彩生活》     易读 整理版: http://www.xunlei-mz.org/art_.html    
        宋太宗时代,人民普遍破产流离,土地兼并剧烈    宋仁宗时代是百姓普遍破产和贫困的时代    
  ●●●●●宋代精致的“龙团凤饼”茶●●●●●        宋徽宗赵佶《大观茶论》曰:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”陆游诗曰:“建溪官茶天下绝。”        龙团凤饼是采用福建北苑产的鲜嫩茶芽精制压印而成,因茶饼表面在上印有凹凸龙或凤的图形纹饰而得名,有些茶饼表面的还用纯金镂刻金花点缀,华美之极。“龙凤团茶”以制作工艺精湛著称,它是宋代的御茶,宋人称其为官焙、龙焙。它的产地在福建建安凤凰山的北苑(今福建省建瓯市东峰镇东部)。赵汝砺《北苑别录》记载:“建安之东三十里,有山曰凤凰。其下直北苑,帝联诸焙。厥土赤壤,厥茶惟上上。”丁谓《北苑茶录》曰:“建安茶品,甲于天下,疑山川至灵之卉,天地始和之气,尽此茶矣。北苑地名也。今曰‘龙焙’。”蔡襄《北苑茶录》曰:“茶味主甘味,惟北苑凤凰山连属诸焙所产者味佳。”沈括《梦溪笔谈》曰:“建茶之美者,号北苑茶,今建州凤凰山,土人相传谓之北苑。自晋公(丁谓)实之于书,至今遂谓之北苑。”胡仔《苕溪渔隐丛话》云:“茶之精绝者,乃在北苑。”姚宽《西溪丛语》云:“建州龙焙面北,谓之北苑。”宋子安《东溪试茶录》称:“四方以建茶为目,皆曰北苑。”因次在建安凤凰山北苑生产的茶,也称“北苑茶”。        张舜民《画墁集》记载:“先丁晋公(丁谓)为福建转运使,始制为凤团,后又为龙团,贡不过四十饼,专拟上供,虽近臣之家,徒闻之而未尝见也。”张舜民记载制造龙团始于真宗时丁谓是错误的。宋朝龙凤团茶开始于宋太宗朝。宋仁宗庆历年间在凤凰山山坡岩石上凿刻题字,其中有:“建州东凤皇山,厥植宜茶。惟北苑太平兴国初始为御焙,岁贡龙凤。”此刻题至今留存,称“凿字岩”。祝穆《方与胜览》记载:“(建宁)土产书籍行四方,贡龙凤等茶。北苑焙在城东二十五里凤凰山。国朝太平兴国二年始置龙焙造龙凤茶。”赵汝砺《北苑别录》记载:“建安之东三十里,有山曰凤凰。其下直北苑,帝联诸焙。厥土赤壤,厥茶惟上上。太平兴国中,初为御焙,岁模龙凤,以羞贡篚,盖表珍异。”熊蕃《宣和北苑贡茶录》记载:“太平兴国初,特制龙凤模,遗使臣即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。盖凤龙等茶,皆太宗朝所制。至咸平初,晋公漕闽,始载之于《茶录》。”     宋朝龙凤团茶开始于宋太宗朝,是为八饼为一斤的大龙凤团茶。宋仁宗朝庆历中,著名的书法家蔡襄任福建转运使时亲自监制北苑贡茶,创造出更加精湛二十饼为一斤的小龙凤团茶。欧阳修在《归田录》中记载:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。庆历中蔡君谟(蔡襄)为福建路转运使,始造小片龙茶以进,其品绝精,谓之小团,凡二十饼重一斤,其价值金二两。宫人往往镂金花于其上,盖其贵重如此。”王辟之《渑水燕谈录》亦写道:“建茶盛于江南,近岁制作尤精。龙凤团茶最为上品,一斤八饼。庆历中,蔡君谟为福建运使,始造小团,以充岁贡,一斤二十饼,所谓上品龙茶者也。仁宗尤所珍惜,虽宰臣未尝辄赐。惟郊祀致斋之夕、两府各四人,共赐一饼。宫人翦金为龙凤花贴其上,八人分蓄之,以为奇玩,不敢自试,有嘉客,出而传玩。欧阳文忠公云:‘茶为物之至精,而小团又其精者也。’” 叶梦得《石林燕语》也记载:“建州岁贡大龙凤团茶各二斤,以八饼为一斤。仁宗时蔡君谟知建州,始别择茶之精者为小龙团十斤以献,斤为十饼。”小龙凤团茶的研制成功具有很大意义。一方面使龙凤团茶制作更加精良,深受士大夫们的喜爱与推崇。另一方面小龙凤团茶因分量轻小,数量也会多,所以传播范围会更广,容易让更多的人品尝到。     周辉《清坡杂志》记载:“自熙宁(神宗年号)后,始贵‘密云龙’,每岁头纲修贡,奉宗庙及贡玉食外,赉及臣下无几。”熊蕃《宣和北苑贡茶录》记载:“元丰间,有旨造‘密云龙’,其品又加于小团之上。绍圣间,改为‘瑞云翔龙’。至大观初,既又制三色细芽,及试新銙、贡新銙,自三色细芽出,而瑞云翔龙顾居下矣。宣和庚子岁,漕臣郑公可简,始创为银线水芽。盖将已拣熟芽再剔去只取其心一缕,用珍器贮清泉渍之,光明莹洁,若银线然。以制方寸新銙,有小龙蜿蜒其上,号‘新龙团胜雪’。”宋神宗时,又创造出比“小龙团”还精制的“密云龙”团茶。宋哲宗年间,又研制出更精湛的“瑞云翔龙”团茶。到宋徽宗朝,更加精益求精,创制出号“新龙团胜雪”的团茶。可谓极至精致,极尽奢华。可以说宋代龙凤团茶越造越精,这也代表了宋代文明越来越精致。     欧阳修在《归田录》中写道:“小片龙茶以进,其品绝精,谓之小团,凡二十饼重一斤,其价值金二两。”北宋无名氏《南窗纪谈》记载:“唐人所饮,不过草茶。今建州制造,日新岁异,其品之精绝者,一饼值四十千,盖一时所尚,故豪贵竞市以相夸也。” 《南窗纪谈》成书年间大致在北宋末,价值达四十千一饼的茶饼,很可能就是徽宗时造的顶级龙团茶“新龙团胜雪”。欧阳修记载宋仁宗时“小龙凤团”茶饼的价格是每片黄金二两。无名氏记载北宋末“新龙团胜雪”茶饼的市场价是四十千,即四十贯。宋代黄金与铜钱比价不固定,但大致在1两黄金为10贯铜钱。仁宗“小龙凤”的价格是一片20贯铜钱,徽宗“新龙团胜雪”价格是一片40贯铜钱。以黄金算,“小龙团”的价格是每片二两黄金,“新龙团胜雪”的价格是每片四两黄金。     熊蕃《宣和北苑贡茶录》记载:“龙焙初兴,贡数殊少,累增至元符,以片计者一万八千,视初已加数倍,而犹未盛。今(宣和)则为四万七千一百片有奇矣!”宋哲宗元符()年间,年产龙团贡茶达一万八千片,宋徽宗宣和(年)年间,产量竟高四万七千一百余片。当时每片龙团茶饼价值至少黄金二两!就是说宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值是九千四百八十斤黄金的价格。宋代1两黄金大约为今天的40克黄金,一克只以300元计算。宋代一两黄金价格在12000元人民币。一片龙团茶的价格在24000元人民币。宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值元,十一亿三千多万人民币。如果以每片黄金四两的价格计算,那么宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值至少合今天的二十二亿六千多万人民币。这还只是以黄金美克300元人民币计算的,如果以每克400元计算,那么北宋末只是供茶茶饼创造产生的价值就不止三十亿人民币。     虽然“龙团凤饼”非是普通老百姓能饮用之物,但无疑标示着那是个令人惊叹的时代,那是个奢华至极的时代,精致到巅峰的时代。也无可争议的证明着曾经的中国人把什么都能做到极至、做到最好。
  作者:邢州范质 回复日期: 09:16:59  回复
      五代至北宋人陶谷(903~970年),陶榖多半生都活在五代,我就不信清异录多数记载的都是陈桥兵变后十来年间的事情,这部书恰恰写的是唐末五代的事情,正好写出了唐末五代的精彩生活,居然都可以安在宋朝。    =================================    @邢州范质    《清异录》与《开元天宝遗事》一样都是典型的宋人做伪之书,其成书于北宋中后期。所以只能反映是宋人的精彩生活。  
  告出版人:    首先感谢你们对此文的看好与支持。但目前此文字大约刚刚十万字左右,还未达到出书字数需求,也还有一些重要主要能反映出宋代精彩生活的文字段落没有动笔,所以目前谈出版合作事宜还太早。你们的留言及联络方式,我都收藏了。等我自认可以成书后,会联络你们的。请谅解我没有一一回复你们的留言,现在谈也是空谈,浪费彼此时间。不是不感激你们的看重,也不是不尊重你们的眼光。
  《清异录》与《开元天宝遗事》一样都是典型的宋人做伪之书,其成书于北宋中后期。所以只能反映是宋人的精彩生活。  拿出证据来,,,
  旧唐书也有可能是宋朝人编写的吧?????????????????????????????????????????????????????????????????
  作者:东方飞龙 回复日期: 12:27:21   陶谷《清异录》记载:“脂粉流爱重酴醿,盛开时,置书册中,冬间取以插鬓,盖花腊耳。”花腊即干花,宋代妇女尤其喜爱酴醿花,在春末酴醿花盛开时,多采集,  你写的陶榖的清异录,莫非陶榖穿越到宋朝中后期了????????  自相矛盾  也有可能宋史写错了,把陶榖生活的年代写错了,,,,,,,,,,,,
  虽然“龙团凤饼”非是普通老百姓能饮用之物,但无疑标示着那是个令人惊叹的时代,那是个奢华至极的时代,精致到巅峰的时代。也无可争议的证明着曾经的中国人把什么都能做到极至、做到最好。  -----------------------------------------------------------------  做到最好,什么叫做到最好?  我看你是吃屎吃到最好吧。
  北宋初年一片黑暗,旧五代史是谁编写的?莫非这些编书人,在赵匡胤当皇帝后的几年间,开始读书识字,突然有了文化,会编写史书了??????????
  楼主脸皮之厚,猪都自惭形愧
    雕印书籍,作为一种商品,在市上出售,唐中期以来,已经相当普遍,如成都市上卖占卜书及字书小学印本。不过这些书一般都不是精品,凡是精品,都要手抄,如吴彩鸾写《唐韵》卖给士人。重要书籍或读者自己手抄,或雇人抄写,不当作商品来买卖。五代十国,开始由国家精印重要书籍出卖,这给商品生产添了一个大门路,同时,对传播文化也起了推进作用,这是值得重视的一件大事。     九三二年(唐明宗长兴三年),宰相冯道、李愚请令国子监校定《九经》,刻板印卖,得唐明宗允准。国子监选能书人端楷写出,雇能雕字匠人刻印板,到九四八年,《五经》刻成。汉国子祭酒田敏出使湖南,路过荆南,田敏送高从诲印本《五经》。是年,国子监奏请继续雕造《周礼》、《仪礼》、《公羊》、《谷梁》四经,到九五三年(周太祖广顺三年),全书刻成,又刻成《五经文字》、《九经字样》两书,先后凡二十二年。自此《九经》传布甚广。九五五年,周世宗准宰相奏请,刻《经典释文》三十卷。朝廷雕印儒经,定价出售,比印其他非儒书,会发生更大的影响。   九四○年,晋高祖令道士张荐明雕印《道德经》,学士和凝撰新序,刻在卷首,印成后颁行天下。唐末刘崇远(仕南唐)著《金华子》,说唐末平卢节度使王师范治狱讼,能遵守法律,至今青州民间还印卖《王公判事》。和凝有集一百卷,亲自写字,雕刻成书,印数百本送人,这些都是五代时北方印书的记载,自然,刻书规模不能和《九经》相比。     南方诸国也有印书的记载。后蜀主孟昶曾在成都立石经,又恐石经流传不广,正当北方刻成《九经》的一年(九五三年),依宰相毋昭裔所请改雕木板,蜀《九经》   本被称为最精品。毋昭裔又令门人勾中正、孙逢吉写《文选》、《初学记》、《白氏六帖》,镂板印行。南唐印《史通》、《玉台新咏》(明丰坊《真赏斋赋》有此说,或可信)。吴越国主钱镠于五代末宋初雕板印《一切如来心秘密全身舍利宝箧印陀罗尼经》八万四千卷。闽国徐夤(音寅yín)《自咏》十韵,有句云“拙赋偏闻镌印卖,恶诗亲见画图呈”。这些,都说明南方诸国印书事业并不比北方差。北方南方印书相互流通,也有利于南北的统一。     五代时期,制磁技艺有很大的进步。吴越国贡品有秘色磁器,是当时磁器的最上品。越州窑向来以制造青磁著名,到五代,制作愈益精美,其中所制秘色磁,专供吴越国主钱氏使用,也用来贡献给北方小朝廷。有金棱秘色磁器、秘色磁器等名目。所谓秘色,就是青蓝色,越窑以外,别处也有制造。前蜀国主王建报朱梁信物中,有棱陵椀,致语云“棱陵含宝椀之光,秘色抱青瓷之响”,足见蜀有秘色窑。闽国徐夤《贡余秘色茶盏诗》云“巧剜明珠染春水,轻旋薄冰盛绿云,古镜破苔当席上,嫩荷含露别江濆(音坟f6n)”。足见闽国也制秘色磁作贡品。北方郑州有柴窑,是周世宗造磁器特设的窑。柴窑产品青如天,明如镜,薄如纸,声如磬,滋润细腻,有细纹,技艺精绝,为诸窑之冠。相传当时主管官请磁器式,周世宗批状说“雨过天青云破处,者(这)般颜色作将来”。雨过天青就是秘色。南唐国主李煜时,宫女收露水染碧,制成衣服,颜色特别鲜明,称为天水碧。天水碧就是秘色。尽管诸国分立,秘色却为南北所共同爱好,这也是人们共同心理的一种表现。五代十国存在着许多有利于南北统一的因素,因之分裂只能是暂时的。  
  五代十国辽宋夏金元时期,从907年到1368年,是我国民族进一步融合和封建经济继续发展时期。五代十国是唐朝后期藩镇割据的继续,五代后期的周世宗改革,为北宋结束分裂割据局面创造了条件。
  作者:邢州范质 回复日期: 09:00:32  回复
      《清异录》与《开元天宝遗事》一样都是典型的宋人做伪之书,其成书于北宋中后期。所以只能反映是宋人的精彩生活。    拿出证据来,,,  ====================    @邢州范质    《清异录》是伪书,这都是基本常识问题。宋明清之学者皆有论断。要找大量证据请看余嘉锡《四库提要辨证?清异录辩证》、罗宁《论五代宋初的“伪典小说”》《论“伪典小说”的性质与成因》等。    宋人陈振孙《直斋书录解题》:“《清异录》称翰林学士陶谷撰。凡天文、地理、花木、饮食、器物,每事皆制为异名新说,其为书殆似《云仙散录》,而语不类国初人,盖假托也。”    明人杨慎在《升庵诗话》“伪书误人”条指出:“宋人《云仙散录》、《清异录》、杜诗伪苏注,盛行于时,殊误学者。司马公作《通鉴》,亦误取《天宝遗事》,况下此者乎?”    余嘉锡《四库提要辨证》:“按《宋史?陶穀传》,穀以开宝三年卒,而南唐之亡,在开宝八年。今此书第一条,即云‘李煜在国时作祈雨文’云云,明明作于煜入宋之后,去穀之卒已五年。余如书中称宋太祖谥,讳命侯之封,及郑文宝、陈乔、张佖之子等,皆在南唐亡国之后,或更远在太宗时,则陈氏假托之说不误,胡辩妄也。”    孙机:“《清异录》一书虽托名陶谷作,实系宋人所撰。宋人陈振孙《直斋书录解题》已提出怀疑。其说经王国维(《观堂外集?庚辛之间读书志》)、余嘉锡(《四库提要辨证》卷一八)的补充,已成定论。”    《清异录》一书乃宋人委托之作,已成定论,已成常识。你这种货色连基本常识都不知道,还大言不惭的要证据,真是可笑之极。以后你若再问你母亲为什么是女性这种基本常识性问题,不要怪我视而不见。  
  作者:东方飞龙 回复日期: 12:27:21     陶谷《清异录》记载
  我看楼主是现查的
  作者:邢州范质 回复日期: 10:49:42  回复
      作者:东方飞龙 回复日期: 12:27:21       陶谷《清异录》记载  ==================================  陈振孙《直斋书录解题》:“《清异录》称翰林学士陶谷撰。”  我看你是无知的。
  《清异录》一书乃宋人委托之作,已成定论,已成常识。  作者:东方飞龙 回复日期: 10:58:26  回复
      作者:邢州范质 回复日期: 10:49:42  回复           作者:东方飞龙 回复日期: 12:27:21         陶谷《清异录》记载    ==================================    陈振孙《直斋书录解题》:“《清异录》称翰林学士陶谷撰。”    我看你是无知的。
  说的话自相矛盾  一看就像是个书呆子
  《清异录》一书乃宋人委托之作,已成定论,已成常识。  陈振孙《直斋书录解题》:“《清异录》称翰林学士陶谷撰。”  
     虽然“龙团凤饼”非是普通老百姓能饮用之物,但无疑标示着那是个令人惊叹的时代,那是个奢华至极的时代,精致到巅峰的时代。也无可争议的证明着曾经的中国人把什么都能做到极至、做到最好。  
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你也承认老百姓不可能享用“龙团凤饼”茶,你之后说的“令人惊叹的时代,奢华至极的时代,精致到巅峰的时代”和宋朝底层百姓可有一毛钱的  关系?      
茶总不是从宋朝才开始出现的吧?战国时的巴国就已经产茶,什仿、武阳、南安、汉嘉等县“皆出名茶”《华阳国志》卷三。到了汉朝,饮茶已成时尚,唐朝更是举国饮茶成风。唐人封演所著的《封氏闻见录》第六卷,有《饮茶》一集,记载了唐朝人饮茶之乐。以长安为例,城中开设多间茶铺,“煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。其茶自江淮而来,舟车相继,所在山积,色类甚多。”唐之扬州城,遍地都是茶店,可见唐人做茶饮生意,何其风尚。      
你引用史料时非常有意思,在同一则史料中,你只引用有利于宋的,而有意不引用有利于唐的。就以你所引《画墁录》的那段话为例。你是从“先丁晋公为福建转运使”这句开始引用,可这段话的开头你为什么不用呢?      
“有唐茶品,以易羡为上,供建溪北苑,未着也。贞元中,常滚为建州刺史,始蒸焙而研之,谓研膏茶。其后,稍为饼样。其中故谓之一串,陆羽所烹,惟是草茗尔。迨至本朝,建溪独盛,采焙制作,前世所未有也。士大夫珍尚鉴别,亦过古先,丁晋公为福建转运使,始制为凤团,后又为龙团  。”龙凤团茶最早开始于南唐,不是北宋。宋人朱子安在《东溪试茶录》中记载:“自南唐岁率六县民采造,大为民间所苦。我宋建隆已来,环北苑近焙,岁取上供,外焙俱还民问而裁税之。”      
而且这种茶是茶中极品,只有帝王才可以享用,根本不可能有市场普及,而且自宋以来,制作工艺停滞不前,四百年没有改变。明太祖朱元璋干脆下诏废停团茶。      
制作茶饼并不是在宋朝出现的,早在东汉三国时就已经有了,三国魏人张揖所著《广雅》就记载:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”可见三国之前就有茶饼,还有解酒的功效。       宋人钱易《南部新书》丁卷就记载唐朝时的湖州所造之茶非常著名,每年产量达到18408斤,唐代宗时开始进贡朝廷。仅唐宪宗时,内库就能拿出三十万斤茶,对外变卖现钱。       茶在唐朝人的生活中已经到了不可取代的地步,《旧唐书》第173卷李钰传就记载:“茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗。里闾之间,嗜好尤切。”祁门茶农靠着种茶,就可以“足衣食,供赋役”,生活质量得到了提高。      
据李肇《唐国史补》卷下的记载,唐人爱茶非常普遍,名茶很多。比如有祁门茶,剑南的蒙顶石花茶,湖州的紫笋茶、东川的兽目茶,婺州的东白茶,睦州的鸠坑茶,洪州的白露茶,蕲州的团黄茶,还有很多。      
唐人制茶的工艺相当考究,分为七步,采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之。宋人制茶和唐人制茶工艺有不同,据宋朝人朱翌《猗觉寮杂记》记载,宋人制茶,“得芽即蒸熟焙干”,而唐人则是“旋摘旋炒”,而宋人制茶时常用的蒸焙工艺在唐时就已经有了。      
宋朝对茶是实行专卖的,马端临之《文献通考》卷十八《榷茶》部,就记载:“民之种茶者,领本钱於官而尽纳其茶,官自卖之,敢藏匿及私卖者有罪。”这是宋初时的情况。太宗时对私贩茶的行为严厉打击,规定“主吏盗官茶贩鬻钱三贯以上,黥面送阙下。”普通人私贩茶,罪加一等,凡是抵抗者,一律处死。发现一斤打一百棍,二十斤以上处死。到了真宗时,除了川峡路、广南路之外,实行全面禁茶,禁止茶出境外。左谏议大夫孙奭上疏说:“茶法屡改,商人不便,非示信之道。”民间趋利,虽有禁令,但民间依然冒险采茶,结果每年报请刑部批斩的私茶贩就“不可胜数”《宋史.榷茶下》。在宋乾德初年,宋朝为了刮民,派苏晓征茶货,结果大肥其财,老百姓几乎荡尽家产。宋人《玉壶清话》卷二:“乾德初,国用未丰,苏晓为淮漕,议尽榷舒、庐、蕲、黄、寿五州茶货,置十四场,一萌一蘖,尽搜其利,岁衍百余万缗。淮俗苦之。后晓舟败溺,淮民比屋相贺。”大宋果然威武。      
宋朝确实是茶文化的巅峰期,但绝不是凭空从天上掉下来的,是继承前朝的茶文化基础上发展起来的。明才子屠隆在《茶说》中就说:“茶事之兴,始于唐而盛于宋。”      
人家好好和你论理,你撒泼耍赖,好好说话不会吗?你这叫什么素质?张口骂人,如果你这样一点礼貌都不讲,还怎么去说服别人去认可宋朝?真是无法理解你,反宋的你骂,挺宋的你也骂,把自己搞的孤立很好玩是吗?希望你能就事论事,不要骂人。没见过论史像你这样的,对宋朝之外的历史时期全部否定,把宋朝吹上了天。对持不同观点的朋友大肆辱骂,历史不是你能随便割裂的。       《清异录》是伪作?这部书的宋本已经不多见于世,到了元朝时,此书就已经有残缺了。现在读到的本子是后人从明穆宗和神宗时残本中辑出来的,然后根据资料补全的,现在所看到的在元人孙道明的本子上整理出来的明抄本,书中称赵匡胤为太祖很正常。陈振孙说《清异录》是伪作,但明朝人胡应麟在《少室山房笔丛》不同意陈振孙的看法。      
《四库全书总目提要》第142卷小说家类是这样记录《清异录》的:“《清异录》二卷 宋陶谷撰。谷字秀实,邠州新平人。本唐彦谦之孙,避晋讳,改陶氏。仕晋为知制诰,仓部郎中。仕汉为给事中。仕周为兵部侍郎,翰林承旨。入宋仍原官,加户部尚书。事迹具《宋史》本传。是书皆采摭唐及五代新颖之语,分三十七门,各为标题,而注事实缘起于其下。陈振孙《书录解题》以为不类宋初人语,胡应麟《笔丛》尝辨之。今案谷虽入宋,实五代旧人,当时文格不过如是,应麟所云良是。”      
你一句话不承认是记载唐五代的事情就给否定了,好轻松。退一万步说,即使这部书不是陶谷作的,你又凭什么说书中所记之内容一定是写宋人的?你怎么不说现在所看到的《清异本》记载的是元人生活和明人生活?      
你经常引用的《梦梁录》又如何呢?据日本学者考析,《梦梁录》应该是一部二手资料集,该书所载的一百七十条,基本上抄袭《东京梦华录》和《咸淳临安志》,以及灌圃耐得翁的《都城纪胜》。也就是说,你所引用的《梦梁录》多半是不可信的。      
不管观点有何异同,可以就事论事,何必骂人。你自诩的气度宏大体现在哪里?  
  楼上的,你和东方飞虫这个吃屎的SB理论,是太抬举他了。  他说不过你时,你就不放屁吃屎去了,还说没时间。他万一看到你的论述里有个标点符号什么的错了,他就象发现了新大陆一样,会咬住不放,还无限夸大化,你和这种SB说什么理,直接让他继续吃大便就是了。
  虽然宋朝武力值不行,不过小民生活还是挺快乐的。
      作者:云上面木有太阳 回复日期: 16:22:26  回复
      虽然宋朝武力值不行,不过小民生活还是挺快乐的。   --------------------------------------------------------------      莫非你是从宋朝穿越回来的???    
      如果改写成唐宋的精彩生活,会更好!      
  从小学到大学一直都生活在强汉盛唐的虚无幻想中,进入社会通过不断的学习和思考才感觉,宋和明是我等小民最幸福的时代,特别是宋。
  本帖谩骂和崇尚汉唐者,不是愤青就是没读过历史的无知者。
  作者:可怜的小熊 回复日期: 21:12:49  回复
      本帖谩骂和崇尚汉唐者,不是愤青就是没读过历史的无知者。  -----------------------------------------------------------------  你是说你自己吧,你才是真正的没读过历史,看了东方飞虫喷的几坨臭屎就觉得你懂历史了。  生活在宋朝让你做金国的努力,去坐井观天,吃喝拉撒都让你在井里,看你有多精彩。
  @yeye008  11:00:56        -----------------------------  哈哈
  新文艺论坛希望可以转摘LZ的文章    不知道可否?    个人也很喜欢宋朝的啊!    /
  楼上的,东方飞虫这个穷鬼写这个狗屁送朝是出书赚钱的,听清了,他是为了赚钱。只要不影响他赚钱你就可以转摘,你自己想想吧。
  饺子是我国北方的一种面皮包馅的名食,而且有着悠久的历史。早在二千多年前的西汉时期,都城长安(今西安)就盛食饺子,不过那时俗称"角子"。南北朝时称"偃月形馄饨"。(北齐的颜之推说:"今之馄钝,形同偃月,天下之通食也。""偃月"就是现在饺子的形状。)到了唐代,饺子更为流行,称之为"扁食"(据考古发现,"扁食"在唐代已传入西域少数民族地区。新疆吐鲁番曾出土过唐代的"扁食")。宋代时称"角角"。到了明、清时期,才改称"饺子",并一直延续至今。    
  不管怎么说,反正不是宋朝才出现的
        宋朝的经济水平,是直接承接的大唐和五代十国的盘子    而且宋朝官方对经济的干预,严重束缚了经济进一步发展    
        东方飞“龙”的贴:周世宗岂能与宋太祖相提并论?  /publicforum/content/no05/1/172315.shtml      被人彻底完驳了,人家宏篇巨论,资料完备,有理有据,彻底驳斥了东方飞“龙”的歪论,而且文明论事,没一个脏字骂人      有理有利有节,东方飞龙无论史识、才学,不及ysebk兄远矣      东方飞虫现在根本不敢反驳和正面迎战ysebk兄            
      ●●●●●宋人的饮茶风俗与文化 ●●●●●       吴自牧《梦粱录》曰:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。”在宋代茶和柴米油盐一样成为,老百姓生活中不可缺少的一部分。李觏《富国策》曰:“茶非古也,浸淫于近代,君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也。”梅尧臣《南有嘉茗赋》曰:“华夷蛮貊,固饮而无厌;富贵贫贱,亦时啜而不宁。”茗就是茶。刘弇《策问?茶》曰:“百年以来,极于嗜好,略于饮食埒者。”王安石《议茶法》曰:“夫茶之于用,等于米盐,不可一日以无。”林驷《榷茶》曰:“习之既久,民不可一日无茶,犹一日而无食。”        黄儒《品茶要录》曰:“自国初以来,士大夫沐浴膏泽,咏歌升平久矣。夫身世洒落,神观冲淡,惟兹茗饮为可喜。”宋徽宗《大观茶论》曰:“缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮,故近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。天下之士,励志清白,竞为闲暇修索之玩,莫不碎玉锵金,啜英咀华,较筐箧之精,争鉴裁之别,虽下士于此时,不以蓄茶为羞,可谓盛世之清尚也。”宋代有关饮茶的著作非常之多,也是历代以来最多的。得名于世的大致有丁谓《建安茶录》、蔡襄《北苑茶录》、赵佶《大观茶论》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、刘异《北苑拾遗》、陶谷《荈茗录》、周绛《补茶经》、吕惠卿《建安用茶记》、熊藩《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》、无名氏《北苑修贡录》、章炳文《壑源茶录》、顾元庆《茶谱》、范逵《龙焙美成录》、审安老人《茶具图赞》等等不下三十余种。这些茶书无不反映了宋人对茶的热爱,与饮茶文化的隆盛。     日僧成寻于宋神宗时来到宋朝,他在《参天台五台山记》写道:“大宋国熙宁六年,惟观买来新历二卷,六十文;天下郡谱五姓括一部、蜀程图一帖、茶器十口,百五十。”宋朝的茶具真是太便宜了,一口茶器竟然不到十五文钱。这为宋人更广泛的饮茶,提供了基础的保证。宋代古城武宁县遗址,出土的三十余家宋代民居中,几乎是家家都能找到精美的茶具,共计出土的精巧茶具达百余件之多。    张元干《浣溪沙》词云:“棐几明窗乐未央。熏炉茗碗是家常。”饮茶已成为宋人的家常,是宋人生活中最要的组成部分,人们不可一日无茶。华岳《田家》诗曰:“鸡唱三声天欲明,安排饭碗与茶瓶。”李廌《田舍女》诗曰:“东村定婚来送茶,翁妪吃茶不肯嫁。”陆游《春耕》诗曰:“只要耕犁及时节,裹茶买饼去租牛。”朱熹《朱子语类》曰:“田客论主,而责其不请吃茶。”茶叶已成为宋人农村日常生活的必需品。           路德章《盱眙旅舍》诗曰:“道旁草屋两三家,见客擂麻旋点茶。”周南诗曰:“枳花茶似雪,留客共湘瓷。”欧阳庆甫诗曰:“客来访我惭无具,洗甑炊香更点茶。”林驷《榷茶》曰:“宾主设礼非茶不交,而私家之用,皆仰于此(茶)。”宋人无名氏《南窗纪谈》记载:“客至则设茶,欲去则设汤。不知起于何时,上自官府,下至闾里,莫之或废。”宋人用茶招待客人已成风尚。        宋人喜爱以茶会友,盛行各种茶会。蔡京《延福宫曲宴记》记载宋徽宗与大臣茶会时亲自点茶:“上(徽宗)命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷白乳浮盏面,如疏星淡月,顾诸臣曰:‘此自布茶’。饮毕,皆顿首谢。”凌万顷《淳佑玉峰志》记载:“率乡之寓贤士友聚拜于明伦堂,会茶而散,礼仪雍雍,长幼有序。”王十朋诗注云:“予归与诸友讲茶会,每会茶指一物为题,各举故事,不通者罚。”朱彧《萍洲可谈》记载:“太学生每路有茶会,轮日于讲堂集茶,无不毕至者,因以询乡里消息。”吴自牧《梦粱录》记载:“更有城东城北善友道者,建茶汤会,遇诸山寺院建会设斋,又神圣诞日,取缘设茶汤供众。”耐得翁《都城纪胜》记载:“又有茶汤会,此会每遇诸山寺院作斋会,则往彼以茶汤助缘,供应会中善人。”梅尧臣《依韵和邵不疑以雨止烹茶观画听琴之会》诗曰:“弹琴阅古画,煮茗仍有期。”可见宋人茶会内容丰富,点茶、斗茶、品茶、赋诗、闲聊、弹琴、赏画、弈棋、学礼、行仪、助缘等等活动项目。    日僧成寻《参天台五台山记》记载:“天晴。于教院讲堂讲会之次,有茶饼。道新所储,八十余人同吃。”日僧成寻记载的正是宋神宗时他参加的教院讲堂的茶会,参加茶会有八十人之多,这里的茶饼当是宋朝的御茶“龙团凤饼”,很可能就是当时的新品“密云龙”,其一片价值至少二两黄金。八十多人同分享,当是乐事、美事。宋僧惠洪《郭祐之太尉试新龙团索诗》曰:“政和官焙雨前贡,苍璧密云盘小凤。京华谁致建溪春,睿思分赐君恩重。绿阴院落春昼永,碧砌飞花深一寸。门下宾朋还毕集,碾声惊破南窗梦。高情爱客手自试,春雾脚萦雪花涌。我有僧中富贵缘,此会风流真法供。”这次茶会门下宾朋毕集同饮的很可能是徽宗政和时才造出的新品“龙团胜雪”的小凤团茶。其一片价值达四两黄金。宋人同享好茶,以饮好茶为容、为幸。    宋人饮茶是中国历代最盛时期,也是饮茶最有文化的时期。宋以后,中国的饮茶文化开始逐渐衰落。但当今日本人的饮茶方法与茶道皆来自于宋。日僧成寻《参天台五台山记》记载:“诸大师来座,点茶。未时,广梵大师与上官一人、中天二人共来,点茶汤,看法花坛庄严,感欢无极。”日本古籍《吃茶往来》记载:“会众列座后,亭主之息男献茶果,梅桃之若,冠通建盏,左提汤瓶,右曳茶筅,从上位至末座,献茶次第不杂乱。”显然日本人用宋朝的茶盏,学着宋人的点茶方法饮茶。日本《类聚名物考》明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”现代日本茶道文化协会负责人森本司郎在《茶史漫话》中指出:“正是中国(宋代)的‘斗茶’,哺育了日本的茶道文化。”宋人的饮茶文化与风俗在日本不断留传、依然光大。  
  作者:yeye008 回复日期: 09:41:51  回复
      作者:可怜的小熊 回复日期: 21:12:49  回复           本帖谩骂和崇尚汉唐者,不是愤青就是没读过历史的无知者。    -----------------------------------------------------------------    你是说你自己吧,你才是真正的没读过历史,看了东方飞虫喷的几坨臭屎就觉得你懂历史了。    生活在宋朝让你做金国的努力,去坐井观天,吃喝拉撒都让你在井里,看你有多精彩。  ==================================     @yeye008  小p孩,回家找你妈咪给你买小人书和漫画书去吧。你这层次谈不了历史。
  作者:没穿裤子乱跑 回复日期: 15:39:44  回复
      新文艺论坛希望可以转摘LZ的文章        不知道可否?        个人也很喜欢宋朝的啊!        /  =====================================    @没穿裤子乱跑  不希望别人转太多,这里的许多文章还要增修改动。授权过别人转过十篇,你也可选十篇转。也感谢你的看重与支持。
  作者:粮食供销站 回复日期: 18:58:27  回复
         如果改写成唐宋的精彩生活,会更好!    ======================    @粮食供销站    别恶心人了,脑子有问题吧?乱世与治世岂能相提并论?魔鬼与天使又岂能相提并论?傻子与天才又岂能相提并论?唐朝是公认的乱世,至少有二百多年的黑暗历史,天子九窜、群蛮抢掠、太监当道、胡藩欺压人民苦不堪言,还谈精彩生活?能有破布衣服穿,有粗食野菜吃就不错了。可以说唐朝大部分时期即使比元末、清末还黑暗百倍。否则也不会成为人类历史上食人最盛行的时代了,都成风俗。直接让中国文明回到原始状态,把中华文明的脸都给丢尽了。即使你不读唐书,多读点唐诗、唐文也不会如此愚蠢。要了解唐朝黑暗可参看《唐朝十大酷刑》、《唐朝被异族凌辱浅录》等文。      
  作者:东方飞龙 提交日期: 12:24  宋朝十万户以上的城市由唐代的十几个增加到四十六个。挺唐的同志们只懂数量,而不懂质量?沙漠荒原和城市农田都是土地,能一样吗?上海的土地,和甘肃的土地能一样吗?        至于说道"宋朝的岁入较唐有巨大的增加,究其根本,是宋税赋极其之重。"那就更可笑了,唐朝剥削农民的程度是远远大于宋朝的.夫因兵乱守蓬茅,麻苎裙衫鬓发焦。桑柘废来犹纳税,田园荒尽尚征苗。时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。任是深山更深处,也应无计避征徭。        二月卖新丝,五月粜新谷。医得眼前疮,剜却心头肉。我愿君王心,化作光明烛。不照绮罗筵,只照逃亡屋。        看唐朝人民都被唐朝统治者剥削得及至了,宋朝的统治者怎样能超过唐朝的统治者?    本文由&贴库网&脱水整理,地址:http://www.tieku.org/45757/3.html  
  二月卖新丝,五月粜新谷。医得眼前疮,剜却心头肉。我愿君王心,化作光明烛。不照绮罗筵,只照逃亡屋。  此诗出自《旧五代史。冯道传》是后唐时写的,把唐朝和后唐混在一起,不是无知,就是无耻。
  《旧五代史》卷一百二十六 列传六      冯道,字可道,瀛州景城人。其先为农为儒,不恒其业。道少纯厚,好学善属文,不耻恶衣食,负米奉亲之外,惟以披诵吟讽为事,虽大雪拥户,凝尘满席,湛如也。天祐中,刘守光署为幽州掾。守光引兵伐中山,访于僚属,道常以利害箴之,守光怒,置于狱中,寻为人所救免。守光败,遁归太原,监军使张承业辟为本院巡官。承业重其文章履行,甚见待遇。时有周元豹者,善人伦鉴,与道不洽,谓承业曰:“冯生无前程,公不可过用。”时河东记室卢质闻之曰:“我曾见杜黄裳司空写真图,道之状貌酷类焉,将来必副大用,元豹之言不足信也。”承业寻荐为霸府从事,俄署太原掌书记,时庄宗并有河北,文翰甚繁,一以委之。庄宗与梁军夹河对垒,一日,郭崇韬以诸校伴食数多,主者不办,请少罢减。庄宗怒曰:“孤为效命者设食都不自由,其河北三镇,令三军别择一人为帅,孤请归太原以避贤路。”遽命道对面草词,将示其众。道执笔久之,庄宗正色促焉,道徐起对曰:“道所掌笔砚,敢不供职。今大王屡集大功,方平南寇,崇韬所谏,未至过当,阻拒之则可,不可以向来之言,喧动群议,敌人若知,谓大王君臣之不和矣。幸熟而思之,则天下幸甚也。”俄而崇韬入谢,因道为之解焉,人始重其胆量。庄宗即位邺宫,除省郎,充翰林学士,自绿衣赐紫。梁平,迁中书舍人、户部侍郎。丁父忧,持服于景城。(《谈苑》:道闻父丧,即徒步见星以行,家人从后持衣囊追及之。)遇岁俭,所得俸余悉赈于乡里,道之所居惟蓬茨而已,凡牧宰馈遗,斗粟匹帛无所受焉。时契丹方盛,素闻道名,欲掠而取之,会边人有备,获免。      明宗入洛,遽谓近臣安重诲曰:“先帝时冯道郎中何在?”重诲曰:“近除翰林学士。”明宗曰:“此人朕素谙委,甚好宰相。”俄拜端明殿学士,端明之号,自道始也。未几,迁中书侍郎、刑部尚书、平章事。凡孤寒士子,抱才业、素知识者皆与引用;唐末衣冠,履行浮躁者必抑而镇之。有工部侍郎任赞,因班退,与同列戏道于后曰:“若急行,必遗下《兔园策》。”道寻知之,召赞谓曰:“《兔园策》皆名儒所集,道能讽之,中朝士子止看文场秀句,便为举业,皆窃取公聊,何浅狭之甚耶!”赞大愧焉。(《欧阳史》云:《兔园策》者,乡校俚儒教田夫牧子之所诵也。《北梦琐言》云:《兔园策》乃徐、庾文体,非鄙朴之谈,但家藏一本,人多贱之。《困学纪闻》云:《兔园策府》三十卷,唐蒋王惲令僚佐杜嗣先仿应科目策,自设问对,引经史为训注。惲,太宗子,故用梁王兔园名其书,冯道《兔园策》谓此也。)复有梁朝宰臣李琪,每以文章自擅,曾进《贺平中山王都表》云,“复真定之逆贼”。道让琪曰:“昨来收复定州,非真定也。”琪昧于地理,顿至折角。其后百僚上明宗徽号凡三章,道自为之,其文浑然,非流俗之体,举朝服焉。道尤长于篇咏,秉笔则成,典丽之外,义含古道,必为远近传写,故渐畏其高深,由是班行肃然,无浇漓之态。继改门下侍郎、户部吏部尚书、集贤殿弘文馆大学士,加尚书左仆射,封始平郡公。一日,道因上谒既退,明宗顾谓侍臣曰:“冯道性纯俭,顷在德胜寨居一茅庵,与从人同器食,卧则刍藁一束,其心晏如也。及以父忧退归乡里,自耕樵采,与农夫杂处,略不以素贵介怀,真士大夫也。”天成、长兴中,天下屡稔,朝廷无事。明宗每御延英,留道访以外事,道曰:“陛下以至德承天,天以有年表瑞,更在日慎一日,以答天心。臣每记在先皇霸府日,曾奉使中山,径井陉之险,忧马有蹶失,不敢怠于衔辔;及至平地,则无复持控,果为马所颠仆,几至于损。臣所陈虽小,可以喻大。陛下勿以清晏丰熟,便纵逸乐,兢兢业业,臣之望也。”明宗深然之。他日又问道曰:“天下虽熟,百姓得济否?”道曰:“谷贵饿农,谷贱伤农,此常理也。臣忆得近代有举子聂夷中《伤田家诗》云:‘二月卖新丝,五月粜秋谷,医得眼下疮,剜却心头肉。我愿君王心,化作光明烛,不照绮罗筵,遍照逃亡屋。’”明宗曰:“此诗甚好。”遂命侍臣录下,每自讽之。道之发言简正,善于裨益,非常人所能及也。时以诸经舛缪,与同列李愚委学官田敏等,取西京郑覃所刊石经,雕为印版,流布天下,后进赖之。明宗崩,唐末帝嗣位,以道为山陵使,礼毕,出镇同州,循故事也。道为政闲澹,狱市无挠。一日,有上介胡饶,本出军吏,性粗犷,因事诟道于牙门,左右数报不应。道曰:“此必醉耳!”因召入,开尊设食,尽夕而起,无挠愠之色。未几,入为司空。     
  聂夷中(837~?),唐代诗人,看错了,人非圣贤孰能无过,骂我的是猪。
供应站只不过提个中肯的建议,你就破口大骂,素质何在?让别人如何认同你?你就不能好好说话? 按道理说,你写宋朝的生活百态,写的也还不错,让大家了解宋朝挺好,但至少你要客观,而不是攻击前朝以抬宋。还有,写东西挺累,相信你写宋朝生活时是非常辛苦的,也能理解。所以不想扑天盖地的批驳你,以免落下砸场子的印象。如果你能在承认前朝历史贡献的前提下写宋朝生活,相信不会有这么多的反对意见。大家不是反对歌颂宋朝生活,只是反对你对前朝的攻击。你真的认为唐朝一点善政都没有吗?宋朝一点恶政都没有吗?宋朝可以完全肯定,而唐朝应该完全否定?真的无法理解你的历史观怎么会这样?我们进来是想看帖子的,看看你笔下的宋朝生活是什么样的,不也挺好?可所看到的全是你在骂人,骂这个骂那个,实在让人无语。你歌颂宋朝,是想让大家更认同宋朝的好,那就应该放低下姿态,用平和的态度来和大家一起探讨,大家也会很友好的交流,也会支持你的。其乐融融,岂非佳话。  
      作者:东方飞龙 回复日期: 15:49:24  回复
      作者:粮食供销站 回复日期: 18:58:27  回复              如果改写成唐宋的精彩生活,会更好!        ======================        @粮食供销站        别恶心人了,脑子有问题吧?乱世与治世岂能相提并论?魔鬼与天使又岂能相提并论?傻子与天才又岂能相提并论?唐朝是公认的乱世,至少有二百多年的黑暗历史,天子九窜、群蛮抢掠、太监当道、胡藩欺压人民苦不堪言,还谈精彩生活?能有破布衣服穿,有粗食野菜吃就不错了。可以说唐朝大部分时期即使比元末、清末还黑暗百倍。否则也不会成为人类历史上食人最盛行的时代了,都成风俗。直接让中国文明回到原始状态,把中华文明的脸都给丢尽了。即使你不读唐书,多读点唐诗、唐文也不会如此愚蠢。要了解唐朝黑暗可参看《唐朝十大酷刑》、《唐朝被异族凌辱浅录》等文。  ------------------------------------------------------------      确实恶心!你剽窃了人家大唐发展的果实,像小偷一样据为已有,反过来骂被偷的人是魔鬼。    这可不是一般的贼做得出的,因为贼迹有盗,你是那种作贼还没个贼品,做贼心虚只好贼喊捉贼的那种贱贼。看到上面网友有理有据,引经据典的引用,恰恰是宋朝是地狱,大唐是天堂。这是宋人自己也承认的。    只要是心智健全的人,都不会否认公认的事实:唐代商品经济,尤其是江南商品经济的空前发达、贩运贸易、草市、夜市的普遍出现、城乡活跃的工商业,越来越发达的制造业就是证明。    宋代承接了唐代的盘子,却白白浪费了唐、十国的累累硕果,将人民发展起来的生产力,浪费在无效的冗官、冗兵、冗费上      最后闹出榨尽人民膏血养的军队,却不能抵抗异族,两度亡于落后的半原始的侵略者铁蹄下的笑话      原来原始社会就有唐代空前发达、被后世称为文化强盛时代的诗、词、小说啊!      连唐宋八大家的宋六家都是极力跪在唐人古文脚下,鼎礼膜拜,你这丧心病狂的下贱文痞,还是老实一边蹲着吧!          
      不要说盛唐,就是晚唐农村生活也比宋代精彩得多!    “鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖半掩扉。     桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”    好一派无忧无虑,衣食丰足的乡村生活!          
  作者:东方飞龙 回复日期: 15:10:02  回复
      作者:yeye008 回复日期: 09:41:51  回复                  @yeye008    小p孩,回家找你妈咪给你买小人书和漫画书去吧。你这层次谈不了历史。   -----------------------------------------------------------------------  哈哈 说不过了,你就会谩骂,你除了攻击别人还会什么?真是百无一用是书生,估计你是个穷酸秀才,有奶便是娘。金兀术攻打送朝时被韩世忠阻挡在黄天荡,就是一个像你这样的穷酸书生为了贪图金国的赏钱而做了汉奸,现在你没有做汉奸的机会,你为了出书赚钱,就不顾事实,歪曲历史,你把中国读书人的脸丢尽了,你真不要脸。不过我告诉你,就你这种人品,你是赚不到钱的。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈、
  要说人民的幸福生活,看文字记录的话,当今的人民最幸福。看看官方的文字记载就知道了。
  作者:yeye008 回复日期: 08:09:58  回复
      楼上的,东方飞虫这个穷鬼写这个狗屁送朝是出书赚钱的,听清了,他是为了赚钱。只要不影响他赚钱你就可以转摘,你自己想想吧。  -------------------------------------------------------------------------  楼猪,我知道是我上面的话戳到了你的痛处,嘿嘿。我说的没错吧,哈哈和,你个穷鬼书生。你这种为人处事方式,估计找个老婆都困难。
又说到了茶,那就再聊聊茶吧。你引用一些史料来证明宋朝的茶文化非常发达,这没有错。明朝人屠隆在《茶说总论》中也说过:“茶事之兴,始于唐  而盛于宋。”但是对你所说的宋之后,茶文化开始衰落的看法,有点不同意见。这属于正常的学术交流,不属于砸场子吧?      
元朝的饮茶文化不是很清楚,说说明朝的茶文化吧。       
在宋朝的饮茶文化之后,明朝的茶文化也开始出现复苏的过程。宋朝茶多,所以经常以茶与周边民族进行茶马贸易,大获良马,明因其制而更密,禁止民间私种茶树,犯私茶禁者,与犯私盐禁者同罪,发现私茶出境,论死。明太祖朱元璋的女婿欧阳伦就是犯了茶禁,贩茶百余斤被杀。明朝特别重视川陕诸省与番人的茶马贸易,后来专门成立茶局。明制规定:一匹马的价值约等于1800斤茶,后来觉得茶给的太多了,不想当这个冤大头,又规定一匹好马的茶价是二百斤,中等马的茶价七十斤,马驹子的茶价五十斤。到了永乐时,为了示大国怀远之宽广,又把茶马价下调,结果马匹贸易是多了,但茶生产却严重不足了。所以明朝民间的茶生产渐渐多了起来。  
明朝是继宋朝之后又一个茶道高峰期,明人撰书论茶者甚多,比较有名的如田艺蘅的《煮泉小品》、屠隆的《国朝茶说十事》、朱权的《茶谱》、罗廪的茶解》等。《煮泉小品》主要是品评煮茶之水的品级,而且田艺蘅特别讲到,饮茶是雅事,喝茶要有讲究,不能当普通的解渴饮品。“煮茶得宜,而饮非其人,犹汲乳泉以灌蒿莸,罪莫大焉。饮之者一吸而尽,不暇辨味,俗莫甚焉。”这个饮其非人,其大旨是指士大夫饮茶,方得茶道。      
屠隆也在《茶说。八之侣》中说过“茶灶疏烟,松涛盈耳,独烹独啜,故自有一种乐趣。又不若与高人论道,词客聊诗,黄冠谈玄,缁衣讲禅,知己论心,散人说鬼之为愈也。对此佳宾,躬为茗事,七碗下咽而两腋清风顿起矣。较之独啜,更觉神怡。”可见,饮茶在明朝还是非常风雅之事,不惟宋朝如此。      
屠隆对唐宋之茶有所贬低,《三之色》:“若唐宋之茶,既经碾罗,复经蒸模,其色虽佳,决无今时之美。”排减掉屠隆的自夸成分,也能看得出明朝  制茶之精细,饮茶之风行。      
虽然说明太祖朱元璋出身社会底层,但其皇子亦多风雅之士,比如蜀王朱椿和宁王朱权。朱权身为皇子,经常延请宾客,燃香品茗,共论茶道。明朝上层人物可谓风雅,见之朱权《茶谱序》,-----栖神物外,不伍于世流,不污于时俗。或会于泉石之间,工处于松竹之下,或对皓月清风,或坐明窗静牖,乃与客清谈款话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。命一童子设香案携茶炉于前,一童子出茶具,以飘汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶为末,置于磨令细,以罗罗之,候将如蟹眼,量客众寡,投数纪匕于巨瓯,置之竹架,童子捧献于前。主起,举瓯奉客日:“为君以泻清臆。”客起接,举瓯曰:“非此不足以破孤闷。”乃复坐。饮毕。童子接瓯而退。话久情长,礼陈再三,遂出琴棋。故山谷日:“金谷看花莫谩煎”是也。卢仝吃七碗、老苏不禁三碗,予以一瓯,足可通仙灵矣。使二老有知,亦为之大笑。-----       
朱权门下有个制茶奇人,朱权称之为菊翁,年逾八十,面色犹如童子。朱权在林下设茶灶,灶台边刻上历代咏茶的佳句,菊翁穿着冢氅,系以麻绦,脚登草鞋,负责烧茶,其茶“清致倍宜”。  
罗解批评宋人:“宋人取井水,不知井水止可炊饭作羹,瀹茗必不妙,抑山井耳。”罗解还列了置茶之器,如箪、灶、箕、扇、笼、瓮、瓯、夹。      
明朝的士大夫是非常享受于茶道的,张源在《茶录。饮茶》中说:“饮茶以客少为贵,客众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜日神,二客日胜,三四日趣,五六日泛,七八日施。”
明人陆树声在《茶寮记。茶侣》中也特别讲到喝茶之雅,要看和什么样的人在一起。“翰卿墨客,缁流羽士,逸老散人,或轩冕之徒,超轶世味。”      
饮茶不是喝酒,几十人围在一起大碗斟之,方肉嚼之,豪情牛饮。饮茶需要安静,最好在林下、竹下或书房。陋室一张琴、窗外一溪云,约二三友,踏花而来。主人迎之,对视大笑。延请入里,呼童奉茶。坐而品茗,品藻人物,褒贬古今,可谓风雅。
       《茶寮记。茶侯》很注重饮茶的场所,“凉台静室,明窗曲几,僧寮道院,松风竹月,晏坐行吟,清谭把卷。”      
明人许次纾在《茶疏。茶所》讲到:“小斋之外,别置茶寮。高燥明爽,勿令闭塞。壁边列置两炉,炉以小雪洞覆之。止开一面,用省灰尘腾散。寮前置一几,以顿茶注茶盂,为临时供具,别置一几,以顿他器。旁列一架,巾帨悬之,见用之时,即置房中。斟酌之后,旋加以盖毋受尘污,使损水力。炭宜远置,勿令近炉,尤宜多办宿干易积。炉少去壁,灰宜频扫。总之以慎火防,此为最急。”      
明士大夫犹重茶之水,非佳水不足以煮名茶。最好是泉水,方能煮出好茶。张源《茶录。品泉》:“茶者水之神,水者茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体。山顶泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉淡而白。流于黄石为佳,泻出青石无用。流动者愈于安静,负阴者胜于向阳。真源无味,真水无香。”       
明人不喜欢以井水煮茶,认为井水是煮茶之水中最下品。《茶录。井水不宜茶》:“茶经云:山水上,江水次,井水最下矣。第一方不近江,山卒无泉  水。惟当多积梅雨,其味甘和,乃长养万物之水。雪水虽清,性感重阴,寒人脾胃,不宜多积。”       《茶寮记。品泉》中说:“泉水以山水为上,次江水,井水次之。井取汲多者,多则水活。然须旋汲旋烹汲久宿贮者,味减鲜冽。”      
明万历朝的陕西巡抚于若瀛写过一首《龙井茶歌》:“西湖之西开龙井,烟霞正接南山岭。飞流密泊写幽壑,石磷引曲片云冷。拄枝录源到上方,松枝半落澄潭静;铜饼试取烹新茶,涛起龙团沸谷芽。中顶无须优兽迹,湖山岂惧固金沙。漫道白芽双井嫩,未必红泥方印嘉。世人品茶未尝见,但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉,团黄分列浮瓯面。”  
明人饮茶非常讲究,在饮前,必须用细麻布擦拭茶盏,使之明亮如玉。如果用其他东西擦碗,容易弄脏。盛放茶的器具,最忌用铜器或铁器盛之,银器虽好,但太过奢侈;瓷器虽好,又易碎。张源说如果用银器盛茶,最好放在豪华的房间里,如果是山斋茅舍,最好用锡瓢盛之。一则锡瓢与山间野老的生活非常搭配,二则锡瓢盛之,不会影响茶的香、色、味。      
明之士大夫煮酒的讲究越来越多,甚至连煮茶人员的人品都成为规定。《茶寮记》中的第一事就讲人品,“煎茶非漫浪,要须其人与茶品相得。故其法每传于高流隐逸,有云霞泉石、磊块胸次间者。”      
明朝的士大夫常养二三童子,使之奉茶。许次纾在《茶疏》中讲到这个问题,“煎茶烧香,总是清事,不妨躬自执劳。然对客谈谐,岂能亲莅,宜教两童司之。器必晨涤,手令时盥,爪可净剔,火宜常宿,最宜饮之时,为举火之候。又当先白主人,然后修事。酌过数行,亦宜少辍。果饵间供,别进浓渖,不妨中品充之。盖食饮相须,不可偏废,甘酡杂陈,又谁能鉴赏也。举酒命觞,理宜停罢,或鼻中出火,耳后生风,亦宜以甘露浇之。各取大盂,撮点雨前细玉,正自不俗。”      
明才子祝枝山有首《和竹茶炉诗》:”仙掌分来自玉泉,呼童试向竹炉煎。冰壑著铭深得趣,匏庵索句久忘眠。几回欲付丹青画,又恐丹青画不全。”        
明朝士大夫还有用猴子充当茶童的,比如明初宰相胡惟庸,他就畜养了十几只猴子,穿上人的衣冠。有客来访,胡惟庸就命令猴茶童“奉茶行酒”。而且这群猴子多才多艺,能跪拜,如作揖,还能吹笛子,非常好听,还能跳舞。       
明朝人虽然好饮茶,但不贪饮,喝多了会造成用脾肾损伤,少饮则心肺清凉,烦郁顿释。      
明朝的饮茶之盛,最突出的时期是万历年间,明人沈德符在《万历野获编。宋时诨语》卷24记载,“本朝熟《茶经》者甚少,至近年岕茶盛行,其价尤绝,几与蔡君谟小龙团相埒,余所见冯开之祭酒,周本音处士,皆精此艺。”上面所说的明人,大多数都生活在万历朝或以后。     明人饮茶之道,亦岂不风雅乎?    
     关于茶道在日本的普及,应该不是最早由宋影响的吧,唐朝有两位茶道达人,一位是著名的茶圣陆羽,另一位是茶仙卢仝。卢仝有首著名的七碗茶歌,《走笔谢孟谏议寄新茶》:    日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之馀合王公,何事便到山人家。柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处。玉川子,乘此清风欲归去。山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生,到头还得苏息否。      
此诗在日本影响甚大,日本古代人对卢仝极为推崇,地位不亚于茶圣陆羽,称为茶祖。日本名僧高游外自称卖茶翁,他称赞卢仝:“茶种于神农,至唐陆羽著经,卢仝作歌,使茶事遍布海内外。”      
日本学者仓泽行洋在《卢仝茶歌与日本茶道》中写道:“可以说,日本茶人对茶室气氛的如此营造是受到了卢仝饮茶的影响。……顺便要说的是,我和很多日本人一样,十分尊崇卢仝,喜爱他的茶诗。”      
日本的茶道分两种,一是抹茶道,一是煎茶道。抹茶道是日本高僧千利休创立的,煎茶道是明朝僧人传到日本的。抹茶道受宋朝茶道的影响较大,但唐朝茶文化在日本影响更大。日本僧人最澄入唐之后,在天台山采茶籽带回日本。还有两个访唐的日本僧人空海和永忠,回日本后带回茶籽,并送给日本的嵯峨天皇,日本史称之为“弘仁茶风”。      
诚然,日本高僧荣西行庵曾经访问过南宋,带回茶籽,并为之发扬,写下了日本第一部有关茶的著作《吃茶养生记》,但并不能否定唐朝茶文化对日本的巨大影响。日本的茶道形成不是突现式的,仅突然从宋朝出现,而是渐进式的,唐宋明对日本茶道的形成都有影响。      
日本公认的茶道鼻祖是相当于中国明中期的高僧村田珠光,他曾经见过一休宗纯,他丰富了日本茶文化的文化精神,并逐步形成一种艺术思想。日本茶道之始,应该产生在村田珠光。直到相当于中国明晚期的千利休,发扬了茶道精神。      
日本茶道深受明朝茶文化的影响,日本茶的炒制、储存、盛放器具、封口方式都基本模仿明朝。宋朝对日本茶文化的影响大,不代表唐、明两朝就对日本茶文化没影响。宋朝最风行的点茶法,到了明初依然保存着。朱权在《茶谱》中就记载了点茶法,“点茶
凡欲点茶、先须供烤盏。盏冷则茶沉,茶少则云脚散,汤多则粥面聚。以一匕投盏内,先注汤少许调匀,旋添入,环回击拂,汤上盏可七分则止。着盏无水痕为妙。今人以果品为换茶,莫若梅、桂、茉莉三花最佳。可将蓓蕾数枚投于瓯内罨之。少倾,其花自开。瓯未至唇,香气盈鼻矣。”    
唐茶的普及率非常高,上次已经讲过了,这次再附一篇从敦煌遗书发现了的唐人(也可能是五代至宋初人)王敷《茶酒论》,写的妙趣横生,把茶和酒拟人化,互相争论,也从侧面说明了唐朝至五代时茶的普及。       
茶酒论  王敷   窃见神农曾尝百草,五谷从此得分;轩辕制其衣服,流传教示后人,仓颉致其文字,孔后阐化儒因,不可从头细说,撮其枢要之陈,暂问茶之与酒,两个谁有功勋?阿谁即合卑小,阿谁即合称尊?今日各须立理,强者先饰一门。    茶乃出来言曰:诸人莫闹,听说些些,百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作茶,贡五侯宅,奉帝王家,时新献入,一世荣华,自然尊贵,何用论夸!    酒乃出来:可笑词说!自古至今,茶贱酒贵,单醪投河,三军告醉,君王饮之,叫呼万岁;群臣饮之,赐卿无畏,和死定生,神明歆气,酒食向人,终无恶意,有酒有令,人义议定书智,自合称尊,何劳比类!    茶谓酒曰:阿你不闻道:浮梁歙州,万国来求,蜀川流顶,其山蓦岭,舒城太湖,买婢买奴,越郡余杭,金帛为囊,素紫天子,人间亦人,商客来求,舡车塞绍,据此踪由,阿谁合少?    酒谓茶曰:阿你不闻道:剂酒乾和,博锦博罗,蒲桃九醖,于身有润,玉酒琼浆,仙人杯觞,菊花竹叶,君王交接,中山赵母,甘甜美苦,一醉三年,流传今古,礼让乡闾,调和军庥,阿你头脑,不须干努。    茶谓酒曰:我之茗草,万木之心,或白如玉,或似黄金,名僧大德,幽隐禅林,饮之语话,能去昏沉,供养弥勒,奉献观音,千动万动,诸佛相钦,酒能破家散宅,广作邪淫,打却三盏已后,令人只是罪深。    酒谓茶曰:三文一瓯,何年得富;酒通贵人,公卿所慕,曾道赵主弹琴,秦王击缶,不可把茶请歌,不可为茶交舞,茶吃只是腰疼,多吃令人患肚,一日打却十杯,肠胀又同衙鼓,若也服之三年,养蛤蟆得水病报。    茶谓酒曰:我三十成名,束带巾栉,蓦海其江,来朝今室,将到市铺,安排未毕,人来买之,钱财盈溢,言下便得富饶,不在明朝后日,阿你酒能昏乱,吃了多饶啾唧,街上罗织平人,脊上少须十七。    酒谓茶曰:岂不见古人才子,吟诗尽道:渴来一盏,能生养命,又道:酒是消愁药,又道:酒能养贤,古人糟粕,今乃流传,茶贱三文五碗,酒贱盅半七文,致酒谢座,礼让四周,国家音乐,本为酒泉,终朝吃你茶水,敢动些些管弦!    茶谓酒曰:阿你不见道:男儿十四五,莫与酒家亲,君不见生生鸟,为酒丧其身,阿你即道:茶吃发病,酒吃养贤,即见道有酒黄酒病,不见道有茶疯茶颠?阿阇世王为酒敂父害母,刘伶为酒一死三年,吃了张眉竖眼,怒斗宣拳,状上只言粗豪酒醉,不曾有茶醉相言,不免求首杖子,本典索钱,大枷盍顶,背上抛椽,便即烧香断酒,念佛求天。    两个论争入我,不知水在旁边。    水谓茶、酒曰:阿你两个,何用匆匆?阿谁许你,各拟论功!言词相毁,道西说东,人生四大,地水火风。茶不得水,作何相貌?酒不得水,作甚形容?米曲干吃,损人肠胃,茶片干吃,只粝破喉咙,万物须水,五谷之宗,由应乾象,下顺吉凶。江河淮济,有我即通:亦能漂荡天地,亦能涸煞鱼龙,尧时九年灾迹,只缘我在其中,感得天下钦奉,万姓依从,由自不说能圣,两个何用争功?从今已后,切须和同,酒店发富,茶坊不穷,长为兄弟,须得始终。若人读之一本,永世不害酒颠茶疯。   
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