制作松花蛋所用的配料主要有纯碱、生石灰、食盐、水等物质，制作时需要将它们混合并充分搅拌．制作松花蛋的工人有的说“纯碱溶液显碱性”；有的说“纯碱溶液显中性”．请你利用pH试纸测定纯碱溶液的pH，简述测定方法．．查看本题解析需要登录您可以：（1）免费查看更多试题解析（2）查阅百万海量试题和试卷推荐试卷&
解析质量好解析质量中解析质量差求解答过程：松花蛋制作的配料有纯_百度知道
求解答过程：松花蛋制作的配料有纯
&nbsp。配料之间首先是生石灰与水反应生成熟石灰，以及米糠、稻壳等辅料，试推断另外最有可能发生的化学反应是
[&&nbsp、生石灰
松花蛋制作的配料有纯碱．食盐;&nbsp、草木灰（内含碳酸钾）、开水
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出门在外也不愁松花蛋加工厂的松花蛋制作方法、配料，详细的_百度知道
松花蛋加工厂的松花蛋制作方法、配料，详细的
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捞出残渣。　　6，在糊浆中浸蘸一下，夏天经6～7天，应立即出缸　　松花蛋的制作方法　　松花蛋。贮藏期一般为3～4个月。出口或存放的皮蛋。若将蛋缸置于30℃的室温内，沥水晾干，若听不出声音则为好蛋：一观.6公斤，即可成熟出缸，水20，则为未成熟松花蛋，忌用生水。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。包好的皮蛋装入箱或缸内。若全部发黑，趁热慢慢倒入预先放好生石灰。若大部分呈黄褐色透明体，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。装缸时要轻轻按层次平放，一般经2个月左右即可成熟出缸、红茶末，在耳边上下左右摇动，说明料液太浓。　　松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序。　　1、松柏枝放在锅内，也要进行挑选，而影响了我国出口皮蛋的销路：出缸后的皮蛋要进行验质分级，谷糠，继而用EDTA代替即可。FWD是以微量元素镁，有关科研部门研究了氧化铅的代用物质，便可销售或装箱（缸）贮藏。一般加工1000只鸭蛋，若蛋内大部分呈黑色或深褐色，即可贮运，红茶末1公斤、黄丹粉，松枝灰75克、水倒入锅中煮沸，并且较沉重者为好蛋。　　装蛋与灌汤。　　三摇，生石灰10公斤。灌汤时的料液温度以22～25℃为宜、草木灰适量，应进行第一次质量检查，有的具有糖心，只需7天即可成熟出缸：观看包料有无发霉，置于库房内贮存，清水5公斤，按需要量徐徐沿缸壁倒入缸内.6公斤，使蛋均匀地粘满粉料。　　2，蛋向空中抛起落在手里有颤动感，一般要求在20～24℃之间，凝固良好，花椒250克：鸭蛋1000枚，纯碱3，搅拌均匀、北京皮蛋　　配料标准.8公斤、无铅松花蛋　　在我国传统的皮蛋加工配方中，盖上缸盖，其它辅料配方和加工工艺不变。将选好的鲜鸡蛋。事先在缸底铺一层垫草，冷却后备用.5公斤的FWD溶于75公斤冷开水中，加盖封严，连抛几次。　　加工过程：先将花椒：将排选好的鲜鸭蛋，要将料液拌匀。　　二掂.5公斤，红茶末400克，食盐1，蛋壳易剥不粘连，蛋白表面有松枝状花纹、速成鸡皮蛋　　配料标准，少部分可直接供应市场。取样蛋用灯光透视，使之均匀地粘在包泥上、柏树枝放在锅内，纯碱350克、产品特点与质量检验。松花蛋出缸后，放至距缸口15厘米处即为满缸，黄土适量，待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱。消费者购买商品时、滚糠，蛋黄呈绿褐色：用灯光透视、大茴香，包涂泡过蛋的料液与黄土调制的泥浆，柏树枝250克。洗蛋应用冷开水或残料的上清液，红茶末50克，要进行包泥和滚糠，舀出后过滤取汁。　　四照。　　加工过程，加水5公斤煮半小时。最后用手抓8～10把草木灰加入，听其有无水响声或撞击声，浸制1500只鸭蛋。出缸后，然后加入味精搅拌.5公斤，冬天经9～11天。　　加工过程、山东松花蛋　　配料标准（夏季配方）.13公斤，只要剔除氧化铅，应按照国家有关规定进行.5克，发现基本似黑贴皮、湖南皮蛋　　配料标准，防止加入汤料后鸭蛋上浮，须加冷茶水冲淡、四照，即成料液，桑柴灰12。包泥时要逐个用泥料包裹，皮蛋用冷开水洗净，松柏枝1把。灌汤前。使用EDTA（乙二胺四乙酸）时，用竹蓖别住蛋面：用拇指和中指捏住蛋的两头。　　一观，装缸密封，以免灌汤后鸭蛋飘浮，反之为劣质蛋：将蛋放在手中、三摇。　　5，中心呈淡黄色：鸭蛋100枚；灯光透视内容物呈茶红色，最后加盖密封，冷却待用，若感觉有弹性颤动感：按配方要求将备好的食盐，重约60公斤，香而不腻。松花蛋质量检验常用的方法主要是，并有饴糖状核心，用温水调成泥糊状。随即将蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器内滚动，又称皮蛋、贮运、红茶末煮5分钟，滚上谷糠。　　泡制、食盐：鸡蛋1000枚，在国际市场上也享有盛名。食之清凉爽口，其中EDTA和FWD的使用效果较好。　　出缸，壳色是否正常（以青缸色为佳），置于缸内密封贮存、洗蛋、锰合成的一种物质。　　3，装至八成满用高粱秆将蛋面别住：将以上配料（黄土除外）一起放入锅内熬制成汤：鸭蛋800枚，充分搅拌。经过挑选合格的鲜鸭蛋.12～0，搅拌成糊状，其它辅料配方与加工方法，蛋壳是否完整，水50公斤，有弹性。达到上述标准时、二掂，如麦秸等，随即放在稻糠或谷壳上来回滚动。然后装缸密封，黄丹粉12，加水煮沸（或用50公斤沸水冲入这些辅料中），纯碱（碳酸钠）3，使其完全溶化。　　熬料.1公斤，因铅是一种有毒的重金属元素，冷却备用.3公斤，味道鲜美，蛋白呈半透明的褐色凝固体。成熟的标志是。　　包泥，要及时进行清洗。一般是用60%～70%的黄泥粘土加30%～40%的泡制过皮蛋的料汤。为此，食盐2公斤。切开后蛋块色彩斑烂，轻轻地分层横放在缸内，有些国家作出了禁销规定，生石灰14公斤，生石灰3，并沥水晾干，不粘壳。第二次检查可在下缸后20天左右进行，其用量为0，食盐175克，说明正常，大茴香250克，在灌汤后最初两周内，黄丹粉150克：在泡制期要控制好室内温度、红茶末，蛋黄呈深绿色凝固状。　　4：　　成品松花蛋，均与使用氧化铅时相同，直至将鸭蛋全部淹没为止、纯碱等辅料的缸内，静置安放在室内。然后把冷却的料汤沿缸壁徐徐倒入缸内，用木棍不断搅拌。出缸后晾干，都加入了氧化铅（黄丹粉），其用法是将0，以免下层鸭蛋直接与缸底相碰而破损。装缸后。待全部辅料溶化后，再滚上谷糠，直至淹没蛋面，放入清洁的缸内，纯碱1，不得移动蛋缸、变蛋等：将纯碱。　　临沂天勤不动产启阳店友情提供，不仅为国内广大消费者所喜爱，黄泥600克，生石灰1500克，蛋白呈墨绿色，红茶末75克，向上轻轻抛起，以免影响蛋的凝固：北京皮蛋的成熟期约为35～45天，使其粘满料浆；剥壳检查，以免老化，是我国传统的风味蛋制品。泥料配制视皮蛋成熟情况而定，食盐350克，味精50克，然后倒入预先放好黄泥的缸内。经40天左右，再加入食盐
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出门在外也不愁制作松花蛋所用配料主
制作松花蛋所用配料主要有纯碱、食盐、生石灰和草木灰（主要成分是碳酸钾）、水等物质,制作时需要将它们混合并充分搅拌,这个过程中能发生的复分解反应共有
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制作松花蛋所用配料主
制作松花蛋所用配料主要有纯碱、食盐、生石灰和草木灰（主要成分是碳酸钾）、水等物质,制作时需要将它们混合并充分搅拌,这个过程中能发生的复分解反应共有
A．1个 B．2个 C．3个 D．4个（1）制作松花蛋所需配料有纯碱、氯化钠、生石灰、草木灰（内含碳酸钾）、开水，此外还需要米糠、稻壳等_百度知道
（1）制作松花蛋所需配料有纯碱、氯化钠、生石灰、草木灰（内含碳酸钾）、开水，此外还需要米糠、稻壳等
在某些化合物中、生石灰：①CS2和Na2S水溶液混合振荡______、草木灰（内含碳酸钾），硫原子可以代替氧原子．请完成下列化学反应方程式、开水、稻壳等．根据所学知识推断用配料制做时发生的化学反应有（用化学方程式表示）______．（2）硫和氧的化学性质相似，此外还需要米糠、氯化钠（1）制作松花蛋所需配料有纯碱
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&nbsp，氢氧化钙能与碳酸钾，硫原子可以代替氧原子．因此：（1）CaO+H2O=Ca（OH）2Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOHCa（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH（2）CS2+Na2S=Na2CS3&&nbsp（1）氧化钙与水反应生成氢氧化钙;P2S5溶于Na2S溶液反应的方程式为&nbsp，故化学方程式为CaO+H2O=Ca（OH）2;&nbsp，仿照此方程式写CS2和Na2S水溶液反应的方程式为CS2+Na2S=Na2CS3&nbsp，在某些化合物中；故二氧化碳和氧化钠反应的化学方程式为；2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O;P2S5+3Na2S═2Na3PS4．故答案为：①CS2和Na2S水溶液反应可仿照二氧化碳和氧化钠溶液反应书写：Na2O+CO2=Na2CO3，Na2O+H2O=2NaOH；Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH、碳酸钠发生复分解反应，硫和氧的化学性质相似；Ca（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH（2）根据题中信息; &nbsp
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