儿童如果吃了不卫生的食物或者变质的食物，容易导致肠炎出现，儿童患有有肠炎要根据症状然后治疗，那么，儿童肠炎的症状及治疗方法是什么?如果是轻型，起病可急可缓，以胃肠道症状为主，如食欲不振、偶有溢乳或呕吐、大便次数增多，无脱水及全身中毒症状。如果是重度，起病比较急或由轻度腹泻转变而来，常有较为严重的胃肠道症状，并且伴有比较明确的脱水、电解质紊乱及全身中毒症状。肠炎吃什么食物好?1、肠炎患者最常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。3、新鲜嫩叶菜。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。患者如果胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。如果胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了，比如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。所以如果遇到这种问题，大家一定要了解清楚具体的情况，然后在医生的指导下使用药物来治疗，平时要注意饮食上，尽量选择吃一些容易消化的食物。}